Срубы и бани по всей России
Вот уже 10 лет на рынке

Что сделать из: Что приготовить из …? | Меню недели

• alexxlab
• 08.03.201930.04.2021
• 0

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Готовить из фарша — одно удовольствие, ведь фарш — штука довольно удобная, которая экономит хозяйкам уйму времени. Накрутив за раз несколько кило фарша и расфасовав по пакетам, можно убрать его в холодильник и доставать, когда нужно что-то быстро приготовить. Нарезать мясо уже не нужно, достаточно добавить в фарш нужных специй.

Можно еще больше облегчить себе задачу и купить уже готовый фарш. Правда, чаще всего в магазинах попадается очень жирный фарш с хрящами, брр… Но после долгих поисков, я всё же нашла подходящий мясной магазин и теперь постоянно покупаю фарш там (обычно свино-говяжий), он прямо как домашний — без хрящей и прожилок. И теперь я очень часто балую семью вкусными блюдами из фарша.

Рецептов из фарша существует великое множество и, кроме котлет и тефтелей, из него можно приготовить очень много вкусных и быстрых блюд. Например, лазаньи, запеканки, зразы и многое другое. Если вы не знаете, что приготовить из фарша, я подготовила для вас подборку самых лучших и самых вкусных блюд. Не сомневаюсь, что вы обязательно найдете для себя подходящий рецепт.

Рецепты блюд из фарша

Котлеты, тефтели

Мясные тефтели без риса — это классическое блюдо, с которым можно экспериментировать до бесконечности и каждый раз получать отменный результат. Мясные тефтели не обязательно должны содержать рис и тушиться в кастрюльке.

Ингредиенты:
Фарш — 800 гр., Лук — 1 шт., Морковь — 2 шт., Яйца — 2 шт., Картофель — 1 шт., Кетчуп — 100 гр., Соль, черный перец, зелень сушеная

См. пошаговый рецепт приготовления

Тефтели из фарша в молочном соусе — вряд ли найдется тот, кто не любит тефтели! А если и найдется, значит он просто не умеет их готовить. Ведь на самом деле вкус тефтелей зависит не от фарша, а именно от подливы или соуса.

Ингредиенты:
Для тефтелей:
Фарш свино-говяжий — 500 гр. , Луковица — 1 шт., Чеснок — 2 зубчика, Батон или хлеб — 2 кусочка, Молоко — 2-3 ст. л., Специи, например, хмели-сунели, Соль, перец

Для молочного соуса:
Молоко — 1 стакан, Мука — 1 ст. л., Сливочное масло — 50 гр., Зелень, Соль

См. пошаговый рецепт приготовления

Котлеты в панировке — простой и быстрый рецепт котлет из фарша. Фарш подойдет любой, я использовала смешанный – говяже-свиной фарш. Чтобы котлетки получились более сочными, можно добавить в фарш яйцо и немного молока.

Ингредиенты:
Фарш — 500 гр., Яйца — 2 шт., Лук — 1 шт., Мука, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Котлеты из фарша и картошки на пару — приготовьте на ужин полезные котлеты из фарша и картошки на пару.

Ингредиенты:
Фарш — 400-500 гр., Лук — 1 шт., Яйцо — 1 шт., Картошка — 2-3 шт., Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Котлеты домашние в панировке, приготовленные в духовке, прекрасный вариант к обеду или ужину. Я предпочитаю именно запекать котлеты в духовке, а не жарить их, ведь жареное вредно.

Ингредиенты:
Фарш — 0,5 кг, Панировочные сухари (для панировки) или корочки ржаного хлеба — 300 гр., Ржаной хлеб — 2 ломтика, Лук — 1 шт., Вода — 0,5 стакана, Соль, перец, Растительное масло

См. пошаговый рецепт приготовления

Котлеты, запеченные с картофельным пюре — готовятся из говяжьего фарша, в середине делается углубление и кладется картофельное пюре. Можно подавать такие котлетки как самостоятельное блюдо — без гарнира.

Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 гр., Хлебные крошки — 2 стакана, Яйца — 2 шт., Репчатый лук — 1 шт., Картошка — 5-6 шт., Молоко — 0,5 стакана, Петрушка, Оливковое масло, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Что приготовить из фарша, кроме котлет?

Каша из маша и риса с фаршем — оказывается из маша можно приготовить очень даже вкусную кашу. А чтобы она была еще сытнее, я добавила туда фарш и рис.

Ингредиенты:
Маш — 1 стакан, Рис — 1 стакан, Фарш — 150-200 гр., Лук — 1 шт., Растительное масло, Томатная паста — 1 ст. л., Приправа (у меня хмели-сунели), Картофель мелкий (необязательно, можно и без него) — 2 шт.

См. пошаговый рецепт приготовления

Блинчики с фаршем — Сегодня чуть не сломала себе голову – что же приготовить на обед? Под рукой был фарш, но котлеты уже порядком надоели, да и пришлось бы готовить еще какой-то гарнир.

Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца — 2 шт., Соль — 1 ч. л., Сахарный песок — 2 ч. л., Молоко — 250 мл, Мука — 600 гр.,

Для начинки:
Фарш — 250 гр., Соль, Перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Второе блюдо из фарша «Царский обед» — не знаете, куда можно использовать фарш, кроме котлет? А ведь из фарша можно приготовить замечательное второе блюдо! С этим блюдом обед станет по-настоящему царским.

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий — 0,5 кг, Лук — 2 шт. , Яйца — 5 шт., Молоко — 1 стакан, Хлеб — 2 куска, Морковь (не крупная) — 2 шт., Сыр копченый — 80 гр., Чеснок — 2 зубчика, Майонез — 3 ст. л., Растительное масло — 2 ст. л., Картошка — 1 кг, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Лазанья с фаршем и соусом «Бешамель» — существует множество рецептов приготовления этого блюда, но самый популярный – это классическая лазанья с фаршем и соусом «Бешамель».

Ингредиенты:
Фарш — 1 кг, Листы лазаньи — 12 шт., Морковь — 1 шт., Помидоры — 3 шт., Лук — 2 шт., Чеснок — 4-5 зубчиков,
Для соуса Бешамель:
Мука — 100 гр., Сливочное масло — 100 гр., Молоко — 1 литр, Соль, перец, мускатный орех, Сыр — 250-300 гр., Растительное масло для смазки противня

См. пошаговый рецепт приготовления

Блинчики с говяжьим фаршем и грибами — это очень шикарный вариант завтрака вместо бутербродов. Начинить блинчики можно чем угодно — вареньем, сметаной, мясом, колбаской, сгущенкой, бананом, красной икрой.

Ингредиенты:
Для теста: Молоко — 0,5 л, Яйца — 2 шт., Ванилин (ванильный сахар), Сахар, Подсолнечное масло

Для начинки: Говяжий фарш — 0,5 кг, Грибы — 150-200 гр., Лук — 2 шт., Морковь — 1 шт., Майонез/сметана, Соль, перец, Подсолнечное масло

См. пошаговый рецепт приготовления

Закуска из лаваша: рулет с фаршем и овощами — нетривиальное изделие из армянского лаваша на скорую руку легко приготовить вкусно и красиво. Без майонеза и тяжелой жирной начинки.

Ингредиенты:
Лаваш – 2 шт., Капуста белокочанная — 200 г., Фарш – 200 г., Морковь (маленькая)– 1 шт., Оливки – 5-6 шт., Сушеные травы: сельдерей и базилик, Томатная паста, укроп, уксус яблочный, крахмал, растительное масло. Соль, черный перец.

См. пошаговый рецепт приготовления

Лапша с фаршем в мультиварке получается очень вкусной, гораздо вкуснее, чем на плите. Я еще добавляю морковку, лук и приправу хмели-сунели. Да и на приготовление требуется не более 20 минут!

Ингредиенты:
Фарш 300 гр., Лапша 230 гр., Лук 1 шт., Морковь 1 шт., Растительное масло — 30 мл, Соль, перец, Приправа хмели-сунели, Вода — 800 мл

См. пошаговый рецепт приготовления

Фаршированные перцы в бульоне — вкусное и несложное блюдо. Во время их приготовления получается еще и вкусный бульон. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.

Ингредиенты:
Болгарский перец — 6 шт., Фарш — 400 гр., Рис — 0,5 стакана, Морковь — 1 шт., Лук — 150 гр., Томатная паста — 2-3 ст. л., Сметана — 150 гр., Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Макароны с фаршем и овощами — простые макароны уже всем надоели, поэтому внесем в них изюминку. Приготовление этого блюда не займет много времени и усилий.

Ингредиенты:
Макароны — 450 гр., Фарш — 250 гр., Лук — 1 шт., Морковь — 1-2 шт., Небольшой кабачок или баклажан — 1-2 шт. , Сладкий перец — 1 шт., Томатная паста — 2 ст. л., Чеснок — 3-4 зубчика, Любая приправа для мяса, Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Мясо с ананасами из фарша — вам надоели обыкновенные котлеты из фарша? Вы можете внести изюминку в приготовление котлет в виде ананаса! Получается очень оригинальный вкус!

Ингредиенты:
Фарш — 700 гр., Ананасы (кружочками) — 1 банка, Сыр — 100-150 гр., Яйцо — 1 шт., Соль, перец

См. пошаговый рецепт приготовления

Спагетти с фаршем и овощами «Итальянское чудо» — если Вы любите спагетти, но все обычные блюда уже надоели, можно проявить немного фантазии.

Ингредиенты:
Спагетти — 1 упаковка, Фарш — 500 гр., Болгарский перец — 1 шт., Помидор — 3 шт., Лук — 2 шт., Зеленый горошек — 200 гр., Сыр — 200 гр., Бульонный кубик — 1 шт., Соль, перец, зелень, Любые специи

См. пошаговый рецепт приготовления

Манты в мультиварке — традиционное блюдо восточных народов и представляет собой начинку в тесте, приготовленную на пару.

Ингредиенты:
Пшеничная мука — 400 гр., Яйцо — 2 шт., Вода — 100 гр., Смешанный фарш, Тыква или кабачок для сочности (необязательно) — 100 гр., Репчатый лук — 2 шт., Соль, перец — по вкусу

См. пошаговый рецепт приготовления

Голубцы из пекинской капусты в микроволновке — из пекинской капусты можно приготовить не только салат, но и вкусные голубцы. А если в рецепте начинку из риса заменить сырой морковью и пряными травами, то голубцы получаются очень ароматные.

Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 гр., Морковь — 1 шт., Чеснок — 3 зубчика, Подсолнечное масло — 40 гр., Соль, Молотый чёрный перец, Сахар — 1 щепотка, Большой пучок базилика, укропа, петрушки, Помидоры — 5-6 шт., Лук — 1 шт., Вилок пекинской капусты

См. пошаговый рецепт приготовления

Голубцы оригинальные с грибами — всеми любимое блюдо, которое называется «Голубцы», можно разнообразить, добавив в начинку обжаренные на растительном масле свежемороженые или просто свежие грибы. Результат получится отличным.

Ингредиенты:
Фарш свиной или свино-говяжий — 150-200 гр., Рис — 1 стакан, Замороженные или свежие шампиньоны 150-200 гр., Небольшой кочан капусты, Лук — 1 шт., Кетчуп — 2 ст. л., Лавровый лист, Соль по вкусу, Масло растительное — 3 ст. л.

См. пошаговый рецепт приготовления

Сырный суп с фрикадельками — захотелось вкусненького супчика? Приготовьте сырный суп с фрикадельками! Этот супчик имеет пикантный сливочный вкус, который придают ему плавленые сырки.

Ингредиенты:
Фарш — 400-500 гр., Лук — 2 шт., Морковь — 1 шт., Небольшие картофелины — 3-4 шт., Яйцо — 1 шт., Плавленные сырки — 3 шт., Лавровый лист, Растительное масло, Соль, перец, специи

См. пошаговый рецепт приготовления

100 крутых вещиц, которые можно сделать из всего, что попадется под руку

AdMe.ru собрал 100 лучших мастер-классов в один пост, который станет для вас настоящим гидом в мире творчества и креатива.

Майки и мужские рубашки

Инструкция, как легко сделать из старых рубашек красивые наволочки.

Вот так просто можно сделать топ из старой майки. Весь процесс показан тут.

С такой вместительной сумкой очень удобно ходить на пляж.

Простой способ превратить рубашку в летний топ здесь.

Старая одежда

Оригинальная идея, как превратить старую майку в новую сумку.

Необычный способ украсить стену здесь.

Старые игрушки

Вот так ненужные игрушки можно использовать в качестве декора.

Джинсы

Если ваши джинсы протерлись или порвались, не спешите их выбрасывать — превратите их в оригинальную сумочку, в которую можно положить все что угодно.

Еще один способ преобразовать потертую, но все еще крепкую джинсу в полезный и стильный предмет интерьера.

Порадовать своего малыша можно вот таким джинсовым китенком.

Настоящий карманный органайзер пригодится в любом доме. Как его сшить, рассказывается в этом блоге.

Галстуки

Как превратить ненужные мужские галстуки в оригинальное женское украшение, можно прочитать в этом блоге.

Хорошая идея, как сделать из обычного галстука чехол для мобильного телефона.

Носки

Сшить своими руками игрушку из носков совсем не сложно. Как это сделать, показано здесь.

Ремни

О таком применении старых ремней вы точно не догадывались.

Если у вас накопилось большое количество старых ремней, эта инструкция поможет решить проблему.

Сделать стильный браслет можно при помощи этой инструкции.

Остатки материала

Посмотреть, как сделать такие замечательные подушки-тыковки, можно здесь.

Как сшить объемные буквы-подушки, можно посмотреть здесь.

Отличный способ сделать так, чтобы ваши наушники никогда не запутывались.

Палеты

Такая кровать из палет смотрится стильно и современно.

На палете можно написать дружеское приветствие или что-нибудь мотивационное.

Красивый и функциональный кофейный столик можно сделать по этой инструкции.

Дети будут в восторге от такого чуда.

Ветки дерева

Действительно красиво и впечатляюще, может, и вам эта идея придется по душе.

Обычно они лежат у нас под ногами и мы не задумываемся о том, какую необыкновенную красоту мы можем сотворить из этих веток.

Пуговицы

Вот такие удивительные и простые картины из пуговиц можно сделать своими руками.

Старый сервиз

Те, у кого накопились маленькие кофейные чашки, могут смастерить такие оригинальные часы.

Не выбрасывайте даже неприметные чашки, ведь они с легкостью могут превратиться в горшочки для комнатных растений.

Веревка

Как создать небольшой коврик, узнаете здесь.

Благодаря этому руководству можно создать настоящие дизайнерские украшения.

Идеальное решение, как хранить разные мелочи.

Пластиковая посуда

Сделать такой вкусный абажур можно по этой инструкции.

Казалось бы, обычные пластиковые ложки. А какое получилось волшебное зеркало! Эту идею вы сможете воплотить самостоятельно, прочитав этот мастер-класс.

Книги

Такой клатч непременно понравится любой моднице.

Немного неожиданное применение старых книг, не правда ли? Подробная инструкция здесь.

Как прикрепить книжки к стене, подробно описано в этом блоге.

Картинная рама

Такая цветочная картина не только выглядит потрясающе, но и процесс ее изготовления покажется вам увлекательным.

Вставив магнитную доску в рамку и приклеив магнитную ленту под баночки, вы сделаете удобный держатель для своих косметических принадлежностей.

Из рамы средних размеров можно сделать симпатичный поднос для мелочей.

Тайм-лист из старой картины придется по душе и ребенку, и маме.

Коробки из-под обуви

Оказывается, коробки из-под обуви могут не только занимать место в шкафу, а, например, украшать стену.

Пяльцы

Очень удобные, вместительные и симпатичные корзинки, в которых можно хранить все — от игрушек до кухонных принадлежностей.

Как еще применить пяльцы? Ответ здесь!

Конструктор LEGO

Тот самый момент, когда упаковка может быть оригинальнее подарка.

Нет подставки для смартфона? Сделай из LEGO.

Еще один способ использовать LEGO не по назначению.

Настольные игры

Эта идея придется по душе креативным людям.

Используйте буквы из скраббла и создавайте необычные подставки под горячее, зашифровывая в них послания.

Ненужные баночки

Такая композиция всегда будет радовать глаз.

Как сделать такой экоорганайзер, можно посмотреть тут.

Оригинальный способ поставить на видное место любимые фотографии, достав их из пыльных фотоальбомов.

Виниловые пластинки

Благодаря вот такому несложному способу виниловая пластинка может превратиться в миниатюрный ретростолик.

Вашим гостям непременно понравится такая необычная подача.

Об этой идее читайте тут.

Дискеты

Такой необычный блокнот станет отличным подарком для коллег.

Пожалуй, цветочный горшок можно сделать из чего угодно, но о таком варианте вы вряд ли догадывались раньше.

Компакт-диски

Такие подставки под горячее сделать своими руками совсем не сложно. Нужно просто прочитать инструкцию.

Если у вас дома завалялись ненужные диски, не спешите их выбрасывать — они могут обрести новую жизнь в качестве красивого блюда, а с деталями можно ознакомиться тут.

Такое украшение точно подчеркнет вашу индивидуальность и сделает образ неповторимым.

Пластиковые бутылки

Из пластиковых бутылок получаются милые горшочки для цветов в виде котиков. Подробная инструкция здесь.

Такая подставка удобна для тех, кто предпочитает, чтобы украшения были всегда под рукой. Как сделать ее самостоятельно, читайте здесь.

Из пустых пластиковых бутылок выйдут отличные кегли для боулинга, особенно если наполнить их подкрашенной водой.

Вот здесь вы найдете еще один интересный вариант, как пустить в дело накопившиеся пластиковые бутылки.

Как занять детей при помощи пластиковой бутылки, читайте здесь.

Пробки из-под бутылок

Оригинальная подставка украсит любой обеденный стол дома и на даче. Фотографии и подсказки вы найдете на этом сайте.

Такие украшения придутся по вкусу многим модницам.

Оригинальный способ немного преобразить домашний интерьер.

С таким брелоком ваш ключ никогда не утонет.

Кухонная доска

С такой оригинальной подставкой удобно использовать планшет на кухне.

Записывать список продуктов или оставлять милые пожелания своей семье можно на такой оригинальной грифельной доске.

Консервные банки

Оказывается, из консервных банок получаются отличные подсвечники! Не верите? Смотрите сами вот здесь.

Чтобы иголки не валялись где попало, сделайте оригинальную большую игольницу своими руками.

Банка из-под чипсов

Лампочки

Небольшой террариум прямо у вас в лампочке. Инструкцию по созданию этого чуда можно посмотреть здесь.

Кто сказал, что единственное предназначение лампочки — это излучать свет? Вот здесь, например, можно посмотреть, как сделать из лампочки вазу.

Декоративные груши станут изюминкой вашего интерьера.

Гаечные ключи

Для таких крючков всегда найдется место в вашем гараже или на даче.

Старые замки

Благодаря такому способу хранения ключей проблем с их поиском больше не возникнет.

Чемодан

Про эту замечательную идею можно прочитать здесь.

Простой чемодан может стать супернаходкой для интерьера практически в любом стиле.

Очень простой способ порадовать своих детей здесь.

Старые покрышки

Стол из покрышек — отличный вариант для вашей дачи.

Чтобы превратить старую покрышку в такой модный столик, вам понадобятся несколько метров толстой веревки и немного усилий.

Из велосипедной покрышки можно сделать зеркало.

Ненужный глобус

Весь мир прямо над головой! Как сделать такой абажур, можно узнать здесь.

Велосипедное колесо

Посмотреть, как сделать такое необычное украшение на стену, можно здесь.

Кажется, часы можно сделать из всего, но из этого предмета они будут выглядеть особенно оригинально. Инструкцию можно найти здесь.

Монеты

Поделки из монет являются отличной идеей, чтобы разнообразить ваш интерьер или сделать оригинальный подарок друзьям.

Монеты, привезенные из других стран, можно использовать в качестве незатейливых украшений, например вот так.

Люстра

Люстра может радовать не только светом, но и цветочной красотой, а инструкция, как сделать такую прелесть, лежит здесь.

Бутылки

Легко, стильно, оригинально и красиво! А инструкцию можно прочитать здесь.

Да-да, простые бутылки, специальная краска и ваша фантазия. Попробуйте — и вы не пожалеете.

Еще один способ навести порядок. Здесь вы найдете описание и еще несколько идей.

рецепты с фото на Повар.ру (6040 рецептов)

Простой рецепт шарлотки с яблоками
4.5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Пирожки в духовке
4.

5

Помните в детстве запах сдобы и свежеиспеченных пирожков? Так и хотелось стянуть с пылу жару еще горячий пирожок, а бабушка не дает, пока не остудит. Пышные, мягкие, с разной вкусной начинкой пирожки.

…далее

Добавил: Алиса 12.03.2018

Кулич «Краффин»
4.6

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018

Кекс за 5 минут в духовке
4.4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Сырники (творожники) в духовке
4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока
4.1

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Торт «Зебра» на кефире
4.

3

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться!
…далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Медовый бисквит
4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Тесто для пиццы без дрожжей
4.2

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей — залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы — такое, как в хороших пиццериях. …далее

Добавил: Cooking 15.05.2014

Торт «Черепаха»
4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Пряники на Новый год
4.6

Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. Мои дети в восторге, угощаются ими прямо с елки. Делюсь с вами опытом, как приготовить пряники на Новый год. Угощайтесь и вы ароматной выпечкой! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.12.2017

Блинчики на молоке с дырочками
4.3

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками — для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Торт «Прага»
4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Кекс в микроволновке без яиц
4.1

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Португальское печенье
4.0

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Бисквит для торта
4.5

Хорошо приготовленный бисквит для торта — залог успеха в приготовлении самых разнообразных тортов. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить бисквит для торта просто и совершенно несложно. …далее

Добавил: Виталия 22.11.2013

Бисквит в микроволновке
4.4

Простой рецепт бисквита в микроволновке — для тех сладкоежек, которые боятся печь бисквит обыкновенным, классическим способом. Приготовить бисквит в микроволновке сможет каждый, это проще простого! …далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2013

Печенье «Гусиные лапки»
4.6

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! …далее

Добавил: Erich 29.01.2014

Тесто для кексов
4.5

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! …далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Печенье с шоколадной крошкой
4.6

Печенье с шоколадной крошкой — пожалуй, самое вкусное печенье из тех, которые можно приготовить в домашних условиях, не имея больших кондитерских способностей. Просто, но нереально вкусно. …далее

Добавил: Vaso 01.03.2013

Банановые оладьи
4.3

Порадуйте своих детей вкусным, сытным и полезным завтраком, приготовив вкуснейшие банановые оладьи на молоке. Оладьи получаются очень нежными с ярким и насыщенным банановым вкусом. …далее

Добавил: Artem 05.12.2017

Быстрая пасха
4.2

Эта пасха великолепна на вкус, а вот приготовить ее может каждый — готовится она быстро и просто. Тесто для пасхи по этому рецепту получится легким и ароматным. Попробуйте! …далее

Добавил: Dashunia 10.05.2018

Шоколадный пирог за 5 минут
4.5

Знаете ли вы, что зная, как приготовить шоколадный пирог за 5 минут, можно баловать родных сладостями даже по утрам! Ведь домашняя выпечка умеет поднимать настроение, как ничто другое. Дарите радость! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2014

Луковый пирог (нереально вкусный)
4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Черничный пирог с творогом
4.3

Черничный пирог с творогом — любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Павел 21.10.2012

Жареные пирожки с картошкой
4.6

Пирожки из дрожжевого теста всегда получаются мягче и вкуснее, а начинка может быть самая разнообразная. Предлагаю сегодня приготовить пирожки с картошкой. …далее

Добавил: Dashuta 19.02.2021

Блины классические на молоке
4.4

Блины бывают толстые и тонкие, дрожжевые и простые. На дрожжевые времени редко у кого хватает, а вот чтобы испечь тонкие и вкусные блины, всего лишь нужен хороший и проверенный временем рецепт. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.06.2017

Королевская ватрушка (пирог с творогом)
4.3

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! …далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Шоколадные маффины с какао
4.6

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! …далее

Добавил: Алла 22.08.2017

Торт Наполеон по госту
4.5

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.05.2014

Имбирный пряник классический
3.9

К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Например, уже пару лет у нас в семье их делают на Новый год. И рецепт у меня имеется. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.12.2016

Торт «Негр в пене»
4.5

Торт «Негр в пене» — это вкусно и быстро! Поделюсь с вами рецептом из рукописной кулинарной книги моей мамы. Этот торт был частым гостем на праздничном столе в моем детстве. Может и на вашем тоже? …далее

Добавил: Antares 06.06.2019

Диетический хлеб
4.4

В составе этого хлеба нет ничего высококалорийного. Он получается очень легким, воздушный и очень вкусным. Приготовьте натуральный домашний хлеб сами. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.11.2015

Оладьи на кефире классические
4.5

У меня всегда в холодильнике есть пакетик кефира, из которого я часто готовлю утреннюю выпечку. Ароматные, мягкие и свежие мучные изделия поднимают настроение сутра своим вкусом и зарядом углеводов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.04.2017

Кексы в духовке
3.5

Благодаря рецепту, как приготовить кексы в духовке, вы сможете побаловать себя вкусной, мягкой и воздушной выпечкой, которую можно подать на завтрак. Сделать такие очень просто, их получается много. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.04.2017

Оладьи на прокисшем молоке (легкий рецепт)
3.7

Если ваше молоко испортилось и вы не знаете, куда его деть, не спешите его выбрасывать. Сегодня я расскажу вам, как приготовить оладьи на прокисшем молоке. Будет очень вкусно и экономно!
…далее

Добавил: Арутюнова Кристина 22.08.2017

Яблочный пирог в микроволновке
4.2

Любимый многими яблочный пирог можно запросто приготовить в микроволновке. Минимум усилий и продуктов, а результат великолепен! Рецепт яблочного пирога в микроволновке прост и будет понятен каждому. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.05.2013

Классические маффины
4.6

Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины. …далее

Добавил: Roksolana 07.08.2012

Беляши классические
4.7

Есть такие рецепты, которые всегда актуальны, а в классическом варианте они вкуснее всего. На мой взгляд, классические беляши самые вкусные и правильные. Почему? Смотрите мой рецепт — и узнаете! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.02.2017

Тонкие блины с дырочками
3.4

Блины – одно из моих самых любимых блюд: получается вкусно, готовится легко и не требует больших затрат. Сегодня поделюсь с вами своим эксклюзивным рецептом, как приготовить тонкие блины с дырочками. …далее

Добавил: Alina Nikoza 06.02.2018

10 очень вкусных рецептов • INMYROOM FOOD

Помидоры — это один из самых любимых овощей среди жителей нашей страны. Они очень вкусные, полезные и питательные. Подробнее о ценных свойствах сочных томатов можно прочитать в материале. Помидоры прекрасно сочетаются с другими продуктами и способны освежить любое блюдо. Именно поэтому зачастую их используют в качестве самостоятельной закуски или добавляют в легкие овощные салаты. Однако из помидоров можно приготовить большое количество самых разнообразных вкусных блюд. Не бойтесь экспериментов и проявите кулинарную фантазию.  

Мы решили немного вам помочь и составили подборку из лучших рецептов блюд из помидоров, которые порадуют вас своими восхитительными вкусовыми качествами и неземным ароматом. 

1. Помидоры, фаршированные тунцом

Приготовить можно не только фаршированные перцы, но и помидоры. Для этого вам потребуются средние или крупные плоды. Начинки могут быть самые разнообразные. Предлагаем попробовать помидоры, фаршированные тунцом. Это блюдо станет отличной горячей закуской. 

2. Салат из персиков с помидорами

Лето — это время легких салатов. В жару совсем не хочется есть тяжелую пищу, поэтому выбирайте в качестве основных ингредиентов овощи и фрукты, добавляйте зелень и исключите калорийные заправки. Салат из персиков с помидорами — это сочно, свежо и вкусно. Такой салат станет прекрасным питательным перекусом или отличным дополнением к блюдам из мяса и курицей. 

3. Пряный томатный суп

В пряном томатном супе минимум ингредиентов и максимум вкуса. В сезон помидоров обязательно следует приготовить это блюдо. Оно покорит вас своей пикантностью и безупречными вкусовыми характеристиками. Кажется, что в этом супе все идеально. Готовить его лучше из спелых, сочных плодов.

4. Легкий салат с грушей и помидорами с заправкой крем-бальзамик

Если вы считаете, что можно приготовить изысканное и будоражащее кулинарное воображение блюдо всего лишь из нескольких ингредиентов, украсив их с помощью оригинальной заправки и трав, то этот рецепт для вас. Легкий салат с грушей и помидорами с заправкой крем-бальзамик станет отличным обедом или ужином. Уверены, что этим летом вам захочется повторить его не один раз. 

5. Домашние вяленые помидоры

Домашние вяленые помидоры — это отличная закуска и ингредиент целого ряда оригинальных и изысканных блюд. Приготовить их можно и в домашних условиях. Кстати, сделать это совсем не трудно, если четко следовать рецепту. Выбирайте самые вкусные и сочные плоды, тогда результат будет радовать ваши вкусовые рецепторы еще долго. 

6. Классический гаспачо 

Гаспачо — это несомненный фаворит лета. Холодный суп родом из Испании. Он прекрасно охлаждает, освежает, эффективно справляется с чувством голода. Что, впрочем, неудивительно, ведь жители жаркой Испании отличаются жгучим темпераментом, который постоянно нужно остужать. Если вы еще не пробовали гаспачо, то это лето — идеальное время для того, чтобы это исправить. 

7. Аджапсандали

Этим летом следует выйти за рамки привычного и поэкспериментировать на кухне. Готовьте национальные блюда других стран. Обязательно познакомьтесь с грузинской кухней. Томаты, например, входят в состав очень вкусной овощной закуски под названием «аджапсандали». Регулируйте остроту блюда на свой вкус. Немного терпения и внимательности, и вот на вашем столе уже красуется ароматная грузинская закуска. 

8. Бургер по-техасски

Помидоры могут стать ингредиентом не только легких блюд, но и более сытных и питательных вариантов. Устройте вечер американской кухни и приготовьте вкусные бургеры по-техасски. Готовится такое блюдо всего 25 минут. Для летних посиделок на природе оно подходит идеально: помогает восстановить потерянные силы и радует вкусовые рецепторы. 

9. Лечо в домашних условиях

Из помидоров можно приготовить вкуснейшую венгерскую закуску — лечо. В России это блюдо пользуется особой любовью и популярностью. И это неудивительно. Лечо относится к категории универсальных закусок и подходит к любому сезону и блюду. Его можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе, как соус для пасты или как самостоятельное блюдо. Приготовьте лечо для себя и своей семьи!

10. Чечевичный суп с томатами

Так уж повелось, что из спелых, сочных томатов получаются очень вкусные, наваристые, но одновременно весьма полезные и легкие супы. Чечевичный суп с томатами — не исключение. На него стоит обратить особое внимание тем, кому близка тема правильного питания и здорового образа жизни. 

простые блюда, которые можно есть бесконечно

В условиях изоляции и повсеместно враждебного окружения, когда любое высовывание носа в Наружу, как сейчас говорят, сопряжено с рисками для жизни, закрома приобретают невиданное значение и способны обезопасить запасливого хозяина. Прочно опершись на идеи чучхе – опоры на собственные силы – запасливые граждане способны с автономностью атомной подводной лодки пересидеть катаклизмы на протяжении нескольких месяцев.

Спорить тут не с чем, но во всякой безопасности есть свои издержки, как мы с трудом уже припоминаем из курса безопасного секса. Ассортимент закромов ограничивается обычно базовыми, наиболее эффективными продуктами, хотя и на подводных лодках была вобла в трёхлитровых банках, потому что психическое состояние не менее важно для боеготовности, чем килокалории, и в жизни любого человека должна быть хоть какая радость.

Перефразируя известную цитату скажем, что «в условиях повальной безграмотности населения важнейшим из консервов для нас является тушёнка». В ней всё замечательно (если это хорошая тушёнка), кроме одного – она быстро приедается.

Задачей изолянта является сохранение бодрости духа, чему немало способствует разнообразное и вкусное питание. Тушенка – вкусный продукт, но, если наворачивать её месяц с макаронами, любой закручинится. Это не значит, что в тушёнке с макаронами есть что-то плохое.

Мне было 12 лет, когда я неожиданно попал зимой в военный госпиталь возле артиллерийского полигона в Тейково, Ивановской области, с воспалением лёгких. Когда пенициллин вернул мне осознанное восприятие действительности, я познакомился с супом из тушёнки и макарон. Это было волшебно, ничего подобного я до тех пор не ел. Позднее я пытался реконструировать это блюдо и мне в целом удалось. Труднее всего оказалось найти такие макароны, формат был необычным, такие короткие и очень толстые цилиндры. Когда железный занавес наконец распахнулся, я узнал, что итальянцы называют их диталони.

 Суп из тушенки с макаронами

Чтобы приготовить такой суп на 4-х человек, вскипятите 3 литра воды, подсолите её и бросьте в воду 250 г сухих макарон, хорошо размешайте и варите их минут 15. Через 10 минут варки макароны можно начинать пробовать, выловив одну ложкой с дырками. Вкусы у всех разные и степень готовности макарон многие определяют для себя очень по-своему. Сваренные макароны откиньте на дуршлаг, переложите в миску и добавьте кусочек масла. Можно и жира из банки с тушенкой, но масла лучше.

Вот такие макароны идеально подойдут для супа  из тушенки

Теперь откройте банку тушёнки, выложите её в небольшую кастрюлю, разломайте вилкой и залейте холодной водой – полтора литра. Поставьте на огонь и доведите до кипения, несколько раз хорошо помешав. Добавьте сваренные макароны и прогрейте всё вместе.

И тут появляется главный, знаковый ингредиент, который всё меняет в этом незатейливом супе. Бросьте в суп зелёный лук, нарезанный такими же цилиндриками, как макароны. Чем толще лук, тем вкуснее будет суп. Можно, кстати, использовать и порей, но его тогда надо нарезать шайбами и поварить немного до того, как добавлены макароны. Зелёный лук варить не надо, достаточно десятка секунд.

До сих пор я считаю этот суп одним из лучших во всём мировом репертуаре.

У тушёнки свой сильный, легко узнаваемый запах. Он приятный, несомненно, но через неделю-другую постоянного употребления он уже невмоготу. С ним нужно бороться. Лучшими средствами для этого служат лук, репчатый и зелёный, пряная зелень и чёрный перец, для надёжности свеже- и крупно смолотый.

 Картошка с тушенкой

Возьмём классическую тушенку с картошкой. Тушёнку выложите в ковшик, разломайте вилкой и прогрейте на огне. Картошку нарежьте крупно, сварите, слейте через крышку, можно и оставить немного воды, только лучше будет. Порубите зелёный лук, петрушку и укроп, высыпьте сверху на картошку, туда же отправьте тушёнку из ковшика, закройте крышкой, полотенце скатайте трубкой, положите сверху на крышку и ручки, крепко возьмитесь двумя руками, прижимая крышку к кастрюле, и энергично потрясите всё вместе, можно и эффектно переворачивать кастрюлю вверх дном. Домашние будут потрясены. При подаче посыпьте чёрным перцем, если хотите, но и так очень хорошо будет.

Картошка с тушенкой

Макароны с тушенкой

Теперь опять макароны с тушёнкой. Откройте тушёнку, снимите жир, если он есть. Нарежьте тонко одну крупную или пару мелких луковиц, в кастрюле растопите жир и пассеруйте лук несколько минут до интенсивного запаха. Выложите тушёнку, разомните вилкой, хорошо перемешайте, добавьте чёрного перцу. Переложите в кастрюлю откинутые макароны и смешайте всё вместе.

Макароны с тушенкой

 Гречка с тушенкой

Прекрасно сочетаются тушёнка и гречка. Но соуса хорошо бы побольше в этом блюде. Поэтому как в прошлом рецепте пассеруйте лук несколько минут, потом высыпьте сверху столовую ложку пшеничной муки и хорошо размешайте, чтобы мука обволокла лук. Дайте ему обжариться ещё пару минут, а потом вылейте стакан холодной воды, не торопясь и размешивая. Получившемуся соусу дайте немного загустеть и выложите в него тушёнку, разламывая вилкой. Немного проварите всё вместе и выкладывайте сверху на рассыпчатую гречку прямо в тарелке. Гречку я почему-то люблю с красным перцем.

Гречка  тушенкой

Овощной суп с тушенкой

Отличный суп можно сварить из почти любого набора замороженных овощей и тушёнки. Выложите банку тушёнки в кастрюлю, прогрейте, разломав её вилкой, сверху высыпьте пакет замороженных овощей в 400 г, размешайте и дайте немного прогреться, влейте из чайника полтора литра кипятку, дайте вскипеть всему вместе и поварите ещё две-три минуты. Посыпьте чёрным перцем, конечно.

Если у вас есть свежие овощи, поступим иначе. Все коренья – лук, морковь, сельдерей, пастернак, петрушку, что будет – нарежьте кубиком. В кастрюле разогрейте масло или жир от тушёнки и на среднем огне дайте овощам хорошо вспотеть. Залейте полутора литрами холодной воды и доведите до кипения, добавьте картошку, например, варите 10 минут, потом можно добавить другие овощи, если они у вас есть – капусту, фасоль, сладкий перец, зелёный горошек, кабачки, цветную капусту и варите ещё 10 минут. За пару минут до готовности раскрошите в кастрюлю тушёнку. Очень украсят такой суп чеснок и пряная зелень при подаче.

Овощной суп с тушенкой

Рагу с тушенкой

С тушёнкой хорошо сделать и овощное рагу на скорую руку. Например, из самых простых продуктов – возьмите тяжёлую кастрюлю с крышкой, на дно нарежьте перьями крупную луковицу, сверху выложите банку тушёнки, на неё – банку красной фасоли, на самый верх четверть небольшого кочана капусты, нарезанной кубиком 3х3 см. Если есть, посыпьте сверху паприкой и чёрным перцем, отличный вкус даёт чабер в этом блюде. Закройте крышкой, поставьте на небольшой огонь на полчаса.

Рагу с тушенкой

Используя эти нехитрые приёмы, тушёнку можно есть без отвращения месяцами. Чего я вам не желаю, конечно, но мало ли. Будьте, главное, здоровы все.

24 Гениальные идеи использования старых пластиковых бутылок

от Aleksey
|
Поделки Советы Декор Мастерская Дешево Аксессуары
|
Вторник, 08 августа 2017

Многие воспринимают пластиковые бутылки как мусор и после использования сразу отправляют в утилизацию. Но из этого материала можно сделать гениальные вещи, которые станут полезными в вашем доме или в саду.

Мы собрали для вас 24 интересные идеи, которые можно воплотить в жизнь, собрав достаточное количество пластиковых бутылок.

1. Вертикальный сад.

Фотография — Luciano Huck

2. Люстра из бутылок.

Фотография — Sarah Turner

3. Метла.

4. Яркая стена из крышек.

Фотография — Project Vortex

5. Люстра из пластиковых ложек.

Фотография — Yaroslav Olenev

6. Органайзер для бижутерии.

Фотография — EBLOT

7. Штампы.

Фотография — alphamom.com

8. Навес из бутылок.

Фотография — Garth Britzman

9. Настольная лампа.

Фотография — personalise.co.uk

10. Новогодняя елка.

Фотография — stranamasterov.ru

11. Цветочные горшки.

Фотография — Seamy’s Deco And House

12. Другой вариант цветочного горшка.

Фотография — Maceta Gatuna

13. Ваза для цветов.

Фотография — wikihow.com

14. Прочный кошелек.

Фотография — Zitta Schnitt

15. Реактивный ранец.

Фотография — doodlecraftblog.com

16. Шикарная люстра.

Фотография — blogilates.com

17. Лодка из пластиковых бутылок.

Фотография — FijiMe Tour

18. Органайзер для карандашей.

19. Светильник из пластиковой бутылки.

Фотография — Illac Diaz

20. Простой пуфик.

21. Занавеска.

Фотография — Michelle Brand

22. Облицовка дома.

Фотография — Ilya Naymushinvia

23. Кормушка для птиц.

Фотография — marghanita.com

24. Цветок.

Фотография — Equipe Kazari

СВЕЖИЕ СТАТЬИ

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

Что приготовить из яичных белков – несколько интересных идей

У настоящей хозяйки на кухне ничего не пропадает, она найдет применение любым остаткам продуктов. Предлагаем подборку полезных советов, что приготовить из оставшихся белков яиц.

Многие кулинарные рецепты, например пасхальный кулич, майонез, заварной крем предполагают использование только яичных желтков. А белки, зачастую, остаются в большом количестве – десяток и более. Куда же их можно использовать, чтобы это было вкусно и полезно? Что приготовить из яичных белков? Перечислим несколько идей применения ценного продукта.

Полезные качества

Яичные белки – один из самых питательных продуктов, существующих в природе. На белок приходится примерно 65-70% от общей массы яйца. Они легко усваиваются, в их составе присутствуют исключительно протеины, нет ни грамма жиров и углеводов. По этой причине белки являются излюбленным продуктом диетологов. Калорийность белков составляет 44 кКал/100г. Белки яиц содержат витамин Н, отвечающий за функцию свертывания крови, они богаты витаминами группы В, ценными микроэлементами (ниацин, холин). Уже давно доказано антихолестериновое свойство данного продукта, которое превосходит в этом плане даже соевый сыр. Регулярное употребление яичных белков способствует образованию и укреплению мышечной массы, укреплению сердечной ткани и сосудов.

Сырой белок представляет собой прозрачную тягучую жидкость, которая в процессе нагревания становится белой и твердой. Яичные белки применяют в косметологии, а также в кулинарии.

Воздушное безе и нежный крем

Если любому из нас задать вопрос, «Какое самое популярное блюдо из яичных белков ты знаешь?», мы наверняка назовем воздушное безе и нежный, буквально тающий во рту белковый крем. Безе – излюбленное лакомство детей и взрослых, а белковый крем часто служит наполнителем для пирожных, ним украшают поверхность тортов. И безе, и белковый крем получают при помощи интенсивного взбивания белков с сахаром.

Чем крепче получится пена, тем лучше результат. Чтобы добиться нужного эффекта, перед взбиванием белки рекомендуется немного охладить, при взбивании добавить в массу щепотку соли и лимонной кислоты. Белковый крем сразу после взбивания уже готов к употреблению.

При желании вы можете белый крем подкрасить пищевым красителем или добавить в него немного какао-порошка. Варьируя цвета, вы вольны создавать неповторимые кулинарные композиции.

Позвольте обратить ваше внимание на один немаловажный момент: поскольку белковый крем не подвергается термической обработке, существует риск заразиться сальмонеллезом при его употреблении. Поэтому покупайте яйца только у проверенных производителей, имеющих сертификат качества.

Перед использованием яйца надо тщательно вымыть с водой и мылом, чтобы вредные микроорганизмы со скорлупы не попали внутрь яйца в момент разбивания.

Если вы планируете сделать безе, вам нужно выдавить белковый крем небольшими порциями на противень, а потом сушить (выпекать) в духовом шкафу при низкой температуре (100-120 градусов) в течение часа-полутора. Можно усложнить этот десерт и приготовить пирожное «Гнездо ласточки». Нужно смешать взбитый белковый крем с кусочками грецких орехов и печеньем-соломкой. Получившуюся массу выложить на противень небольшими округлыми порциями и выпекать точно так же, как классическое безе. Запасы белков можно использовать для приготовления торта «Графские развалины», а также «Киевского торта», в основе которого коржи-безе.

Бисквиты

На основе яичных белков можно сделать бисквитное тесто, которое получило название «Ангельский бисквит». Способ приготовления аналогичен рецепту бисквита из цельных яиц:

• взбейте 4 белка со стаканом сахара;
• добавьте 1 стакан муки и осторожно перемешайте.

Бисквитный корж получится бело-молочного цвета, упругой консистенции.

Если вам не по вкусу такой «резиновый» эффект белкового бисквита, добавьте в тесто после добавления муки 70 г растопленного сливочного масла, перемешайте, затем выпекайте. Благодаря маслу тесто станет более мягким.

Омлеты

Следующее, довольно известное блюдо из белков яиц – нежный белковый омлет. Это диетическое блюдо, в котором снижено содержание жира и углеводов. Такой омлет рекомендован при ожирении, гастрите, панкреатите, заболеваниях печени. Его диетические свойства станут выше, если не жарить, а приготовить на водяной бане или запечь. В белковый омлет для улучшения вкуса добавляют молоко, рубленую зелень, кусочки мяса, овощей и другие ингредиенты.

Супы, салаты

В кухне разных народов есть супы, в которые добавляют яйца. Оставшиеся белки яиц можно добавить сырыми в итальянский яичный суп «Страчателла»; можете жаренные либо отварные белки мелко нарезать и добавить в зеленый борщ или в казахский суп.

Яичные белки прекрасно сочетаются по вкусу с овощами, рыбой, мясом, бобами, зеленью, поэтому их можно добавлять смело практически в любой салат: «Оливье», «Крабовый салат», «Раковые шейки», салат с печенью трески, «Мимоза», «Подсолнух», «Сельдь под шубой» и так далее.

Отварным белком нередко украшают салаты: потрите его на мелкой или крупной терке, посыпьте поверхность блюда. Будет похоже на снежную полянку. На такой белой полянке можно создавать узоры, выкладывая определенным образом зелень или кусочки овощей. Из белка отварного яйца можно вырезать ножом ромашки и также использовать их в качестве декора блюд.

И ещё немного рецептов…

Яичные белки добавляют в тесто при изготовлении миндального, кокосового печенья; из белков получается вкусный кляр, который используют при жарке рыбного, куриного или мясного филе. Для приготовления кляра смешивают белки, молоко, муку, щепотку соли.

Яичные белки нередко используют при изготовлении сметанного крема: благодаря белкам сметана хорошо взбивается в пышную пену. Белками, взбитыми с сахаром, покрывают верхушки пасхальных куличей в качестве украшения. Для некоторых десертов готовят заварной белковый крем.

Он имеет глянцевую поверхность, устойчивую пышную структуру. Нельзя не упомянуть о суфле «Птичье молоко» – это роскошное лакомство, в составе которого также содержатся яичные белки.

Если хочешь быть сильным и здоровым

Среди спортсменов и мужчин очень популярны протеиновые коктейли из яичных белков. Белки взбивают миксером или блендером с добавлением творога, молока, овсяных хлопьев, молотых орехов, фруктов, ягод, меда, какао-порошка и даже коньяка. Такие коктейли являются полноценным источником белка, они помогают при восстановлении сил после интенсивных физических нагрузок, способствуют укреплению иммунной системы.

Если в данный момент вы не планируете готовить блюда из яичных белков, вы можете сохранить их в морозильной камере в течение двух-трех месяцев и использовать по мере необходимости.

Замораживать белки можно как в общем контейнере, так и в маленьких ёмкостях, чтобы использовать порционно. Перед приготовлением белки размораживают при комнатной температуре. После размораживания они сохраняют свои свойства, также отлично взбиваются.

Нельзя не упомянуть о лечебных свойствах этого натурального продукта. Если у вас охрипло горло или чувствуете першение, выпейте яичный белок и через несколько минут наступит облегчение. Используют белки и в косметологии: из них изготавливают различные маски для волос и кожи лица.

Как видите, яичный белок – это удивительный и даже универсальный продукт, обладающий исключительными вкусовыми и питательными свойствами; из него можно приготовить массу интересных блюд. В некоторых случаях людям приходится ограничивать употребление яичных белков ввиду их индивидуальной непереносимости, которая выражается в аллергических реакциях.

В конце предлагаю простой видео-рецепт необычного безе:

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

20 вечных советов, как получить от жизни максимум

Все мы время от времени теряем самообладание, и выражение гнева — это действительно здоровый поступок в наших отношениях с другими людьми. Выражение наших разногласий во мнениях позволяет нам вести здоровый конфликт и часто приходить к соглашению или пониманию, которое работает для всех. Однако бывают моменты, когда гнев может стать подавляющим или разрушительным, и в это время важно научиться справляться с гневом.

Неуместное выражение гнева может нанести вред отношениям, как личным, так и профессиональным.Вы можете выражать слишком много гнева, слишком часто или временами, что только усугубит ситуацию, а не станет лучше. В этой статье мы рассмотрим методы управления гневом, которые помогут вам лучше контролировать свои эмоции.

Давайте глубже посмотрим, как бороться с гневом.

Выражение гнева

Гнев — естественная и нормальная часть практически любых отношений. Это включает отношения с вашей второй половинкой, детьми, начальником, друзьями, семьей и т. Д. Гнев дает нам ценную информацию, если мы готовы ее выслушать.Он указывает нам на области, в которых мы не согласны с другими, и на вещи, которые необходимо изменить или изменить.

Нездоровые способы выражения гнева

Вот несколько распространенных, но нездоровых способов выразить гнев, которых следует избегать:

Быть пассивно-агрессивным

Этот термин знаком многим из нас. Пассивно-агрессивное поведение возникает, когда кто-то злится, но использует косвенное общение, чтобы выразить свой гнев.

Некоторые из наиболее распространенных пассивно-агрессивных форм поведения включают молчание, комментарии о ком-то за спиной, сварливость, угрюмость или надутость, или просто невыполнение заданий или заданий, которые они должны.

Это пассивно-агрессивный способ выражения гнева человеком. Это не очень продуктивно, но очень распространено.

Несвоевременно

Некоторые люди ошеломлены и выражают гнев в ситуации, когда на самом деле это не приносит никакой пользы.

Примером может быть гнев на одного человека перед толпой людей. Все это заставляет людей чувствовать себя некомфортно и закрывать их. Это плохой способ выразить с кем-то гнев или несогласие.

Постоянный гнев

Постоянная злость — это чаще всего симптом чего-то другого.Выражать гнев, когда вы с кем-то не согласны, — это нормально и нормально. Однако, если кто-то большую часть времени злится и, кажется, всегда выражает свой гнев окружающим, это не пойдет им на пользу.

Со временем люди начнут избегать этого человека и будут как можно меньше контактировать с ним. Причина в том, что никому не нравится находиться рядом с тем, кто все время злится; это безвыходная ситуация.

Здоровые способы выражения гнева

А как насчет здоровых способов адаптации? Изучая, как справляться с гневом, вот несколько полезных способов начать работу.

Честность

Честно выражайте свой гнев или несогласие. Говорите правду о том, что вас злит. Иногда для этого нужно уйти и немного подумать, прежде чем ответить.

Не говорите, что вы злитесь на то, что кто-то сделал или сказал, когда это действительно что-то другое вас расстроило.

Быть прямым

Прямолинейность, как и честность, — это здоровый способ выразить гнев.

Не говорите о том, что вас злит.Не говорите, что вас злит одно, когда на самом деле это другое, и не складывайте предметы друг на друга, чтобы через 6 месяцев вы могли свалить на кого-то около 10 разных вещей.

Говорите прямо и откровенно о том, что вас злит. Убедитесь, что вы выражаете свой гнев человеку, который вас расстроил или на которого вы злитесь, а не кому-то другому. Это очень контрпродуктивно.

Своевременность

Когда что-то вас злит, гораздо лучше выразить это своевременно.Не держите его в себе, так как это только принесет больше вреда, чем пользы.

Подумайте о браках, которые, кажется, вспыхивают из ниоткуда, когда на самом деле кто-то молчит в течение многих лет, пока они не достигнут своего предела.

Выражение гнева по мере его появления — гораздо более здоровый способ использовать гнев, чтобы помочь нам управлять нашими отношениями в данный момент.

Как справиться со злостью

Если вы злитесь, как с этим справиться прямо сейчас?

1.Замедлить

Время от времени на работе я получаю электронное письмо, которое меня настолько злит, что, наверное, у меня из ушей вырывается пар.

В менее сдержанные моменты я, как известно, быстро отвечал, и обычно это заканчивалось примерно так же хорошо, как вы могли представить.

Когда я отхожу от компьютера и какое-то время занимаюсь чем-то другим, я могу успокоиться и думать более рационально. После этого я смогу ответить более подходящим и продуктивным образом.Делая что-то, что помогает вам научиться выпускать гнев, можно сделать неудобную ситуацию более управляемой, прежде чем она выйдет из-под контроля.

2. Сосредоточьтесь на «Я»

Помните, что это вы расстроены. Не обвиняйте людей в том, что они вас расстраивают, потому что, в конце концов, именно ваша реакция на то, что кто-то сделал, действительно вызвала ваш гнев. Вы же не хотите обвинять в чем-то вроде: «Почему ты никогда не убираешь посуду?» Скажите что-нибудь вроде: «Меня расстраивает грязная посуда, лежащая на прилавке. Можете ли вы поработать со мной, чтобы найти решение?»

Когда вы кого-то обвиняете, все, что это делает, только усиливает напряжение.Обычно это ни к чему не приводит, кроме как усиливать гнев.

3. Тренировка

Когда вы учитесь справляться с гневом, упражнения — отличный выход. Если произойдет что-то, что вас рассердит, посмотрите, есть ли у вас возможность сжечь часть гнева.

Возможность пойти в спортзал, чтобы потренироваться, — это здорово. Если это не вариант, попробуйте отправиться на пробежку или на велосипедную прогулку. Если вы на работе злитесь и позволяет погода, по крайней мере, выйдите на улицу и прогуляйтесь.

Помимо проработки гнева с помощью упражнений, это также помогает вашему разуму проработать несколько способов справиться с тем, что вас расстраивает.

Если вы не знаете, с чего начать тренировку, ознакомьтесь с бесплатным планом Simple Cardio Home Workout Plan от Lifehack.

4. При необходимости обращаться за помощью

Бывают случаи, когда всем нам нужна помощь. Жизнь может быть напряженной и подавляющей. Совершенно нормально обратиться за помощью к специалисту в области психического здоровья, если это поможет вам восстановить здоровое равновесие.Если вы обнаружите, что все время злитесь, неплохо было бы поговорить с экспертом о том, как научиться контролировать сильные эмоции. Они могут дать вам несколько разумных советов и идей о том, как поднять свой гнев на более управляемый и здоровый уровень.

5. Практика расслабления

Кажется, что все мы ведем невероятно загруженную жизнь, и это хорошо, если мы любим жизнь, которой живем. При этом очень полезно для нашего физического и психического благополучия брать перерыв для отдыха.

Это может означать тратить время на то, что помогает нам успокоиться и расслабиться, например, быть рядом с людьми, которые нам нравятся, практиковать глубокое дыхание или слушать музыку. Это может быть время для вещей, которые помогают нам сбалансировать, например, здорового питания и физической активности.

Многие люди используют такие техники, как йога и медитация, чтобы успокоить свой ум и снять напряжение, когда учатся справляться с гневом. Каким бы ни был ваш выбор, убедитесь, что вы нашли время, чтобы расслабиться, когда начнут проявляться предупреждающие признаки гнева.

6. Смейтесь

Использование юмора и смеха на регулярной основе поможет сдерживать гнев и поможет вам быстрее преодолеть плохое настроение и чувство гнева. Это не часть формальных методов управления гневом, но вы удивитесь, насколько хорошо они работают. Помните, что жизнь — это путешествие, которым нужно в полной мере наслаждаться с помощью здоровых эмоций. Убедитесь, что у вас есть время, чтобы посмеяться и повеселиться. Окружите себя людьми, которые любят смеяться и получать удовольствие от жизни. Не работайте на работе, которая вызывает у вас стресс, который может вызвать гнев.Работайте над тем, что вам нравится делать.

7. Будьте благодарны

Легко сосредоточиться на плохом в жизни и на том, что вызывает у нас отрицательные эмоции. Жизненно важно напоминать себе обо всех чудесных вещах в жизни, которые приносят нам положительные эмоции, о вещах, которые мы легко забываем, потому что попадаем в вихрь повседневной жизни.

Каждый день выделяйте перерыв, чтобы напоминать себе о некоторых вещах, за которые вы благодарны, чтобы научиться отпускать гнев и вызывать более позитивные чувства.

Последние мысли

Время от времени жизнь может быть ошеломляющей. Кажется, что мы постоянно стремимся достичь большего и всегда быть в движении или мотивированы. Люди, вокруг которых мы находимся, и ситуации, в которых мы находимся, могут вызывать стресс, гнев и негативные эмоции. Иногда это может показаться слишком большим, и мы злимся, и наши эмоции начинают выходить из-под контроля.

В это время помните, что жизнь — это невероятное путешествие, полное чудес и вещей, которые приносят вам радость. Когда вы обнаруживаете, что злитесь чаще, чем здорова, найдите время, чтобы вспомнить хорошие вещи в жизни — вещи, которые мы, кажется, забываем, но приносят нам столько положительной энергии и эмоций.

Воспользуйтесь некоторыми из приведенных здесь советов, которые помогут справиться с гневом и лучше контролировать свои эмоции.

Дополнительные ресурсы по управлению гневом

Изображение предоставлено Андре Хантером через unsplash.com

Будет ли Янки обменять или отпустить Гэри Санчеса? Анализируем продвижение Кайла Хигашиоки и что нас ждет дальше

Из всех дней, которые Yankees Media Relations потратили на то, чтобы послать инструктора по ловле Таннера Свенсона в комнату Zoom для интервью перед игрой.

На самом деле, выбрать Суонсона для ответа на вопросы во вторник днем ​​было правильным решением.Но когда Свенсон возглавил интервью, а затем безостановочно хвастался тем, насколько замечательным был прием Гэри Санчеса в этом году, мальчик, конечно, не потребовалось много времени, чтобы этот невероятный отчет о проделанной работе взорвался.

Час спустя менеджер Аарон Бун произвел фурор в начале своей предматчевой пресс-конференции, объявив, что янки будут сокращать игровое время Санчеса, чтобы Кайл Хигасиока мог получить больше стартов.

Представляем Yankees Insider: Получайте эксклюзивные новости, закулисные наблюдения и возможность отправлять текстовые сообщения непосредственно авторам битов

Браво!

И…

Почему они так долго?

Независимо от того, как янки раскручивают это, их решение превратить Санчеса в игрока на полставки может быть постоянной сменой караула, а не краткосрочной сменой, как в постсезоне 2020 года, когда Хигасиока начал пять из семи игр.

Оглядываясь назад, скажите, чем занимался Санчес за последние два или три года, чтобы он заслужил еще один шанс начать? И что сделал Хигасиока, чтобы стать вторым после того, как он закончил в прошлом сезоне?

Это упорство обожгло янки, которые со счетом 10-13 после выездной победы во вторник вечером со счетом 5: 1 над Baltimore Orioles.Неужели кто-нибудь действительно думает, что у янки не было бы 13-10 или лучше, если бы Хигасиока начал несколько больше семи из первых 23 игр янки?

Если вы забиваете дома, у янки 5: 2 при старте Хигасиока и 5-11 при Санчесе. Гении аналитики янки не могут игнорировать такие простые цифры.

Давайте начнем с биты, одноразовой огромной силы в игре Санчеса. Он даже не близок к тому, чем был в 2016 и 2017 годах. Он близок к тому, чем он был в прошлом сезоне, когда добился успеха.147 с почти ничем, кроме вычеркиваний. Он поразил двух Хомеров в первых двух играх, но это было просто подразнить. Он бьет 0,182, с этими двумя хомерсами и всего четырьмя RBI в 55 играх с летучими мышами за 17 игр.

В то время, когда янки нуждаются в своих летучих мышах, чтобы ожить, ясно, что им нужно где-то еще.

Как Хигасиока, который играет все лучше и лучше. Теперь он намного больше, чем парень, который выбегает на поле и выбивает одно из них. Его средний показатель вернется на Землю, но в его нет ничего случайного.320 с четырьмя хомерами и шесть RBI всего за 25 летучих мышей.

Теперь перейдем к самому важному: получение.

Санчес в этом году на лучше. Но скауты скажут вам, что он продвинулся от ужасного до уровня ниже среднего. И он, конечно, далеко не так хорош, как Хигасиока, когда дело доходит до работы питчеров, проведения игр и воспитания уверенности.

Слушая Swanson во вторник, можно было подумать, что Санчес был на пути к завоеванию золотой перчатки.

«Я думаю, он был великолепен», — сказал он.«Я думаю, что его выступление с точки зрения защиты было действительно очень положительным. Я думаю, что он делает много вещей, в которых ему должно быть хорошо «.

Он добавил: «Я считаю, что блокировка была довольно примечательной, на мой взгляд. Я думаю, что он блокирует бейсбол, вероятно, лучше, чем когда-либо, честно говоря, почти безупречно в относительно небольшой выборке ».

Это точно прогресс, и спасибо Swanson. Отсутствие пропущенных мячей для Санчеса — маленькое чудо.

Суонсон, однако, не упомянул, что три ошибки Санчеса совпадают с наибольшим числом кетчеров высшей лиги, или что он выбрасывает только одного из шести основных стилеров, или что большинство питчеров Янки, похоже, предпочитают бросать Хигасиоку.

Эта последняя фраза — всего лишь догадка, но мы знаем, что Геррит Коул хочет, чтобы его поймал Хигасиока, и он добьется своего.

Кори Клубер, наверное, тоже думает. С Хигасиокой во вторник вечером он снизил свой ERA с 5,40 до 4,15, продемонстрировав, безусловно, лучший из своих пяти стартов — одну пробежку за 6 2/3 подач и свою первую победу за два полных календарных года плюс один день.

Будет интересно, как янки проделают этот остаток пути. Удастся ли Санчесу увеличить игровое время? Будет ли он дуться, будучи дублером?

Янки обменяют или отпустят Санчеса? Это может быть вариантом сразу же, потому что ветеран Робинзона Чириноса, не входящего в состав команды, хороший защитник с большой силой правой руки, восстановился после перелома запястья, полученного на весенних тренировках.Он играет за Скрэнтона / Уилкс-Барре на дополнительных выставках.

Это первый настоящий выстрел Хигасиоки, который может сыграть каждый повседневный игрок. Он прошел прослушивание в октябре прошлого года, и во вторник вечером он был на доске почета, выйдя 2 из 4 с Гомером и выдающейся ловлей.

«Янки идут в защиту», — усмехнувшись, сказал NJ Advance Media скаут Американской лиги. «Это меня не удивляет. Одно дело, что Санчес не бьет, но дошло до того, что они не могут использовать его и для защиты.Даже с его улучшением, Санчес все еще является слишком большой помехой ».

Получите текстовые сообщения Янки: Избавьтесь от беспорядка в социальных сетях и текстовых сообщениях во время игр с авторами битов и обозревателями. Плюс эксклюзивные новости и аналитика каждый день. Зарегистрируйтесь сейчас.

Наша журналистика нуждается в вашей поддержке. Подпишитесь сегодня на NJ.com .

Randy Miller можно связаться по телефону rmiller @ njadvancemedia.ком . Следуйте за ним в Twitter @RandyJMiller . Найдите NJ.com на Facebook . Расскажите нам свою историю о коронавирусе или отправьте чаевые сюда .

Что делать с «отменить культуру»

Протестующие призывают губернатора Ральфа Нортама выйти и ответить на их вопросы за пределами площади Капитолия в Ричмонде, штат Вирджиния, 2 июня 2020 г. (Паркер Михельс-Бойс / За Вирджинию Меркьюри)

21 век научил нас тому, что американцы теряют основную способность не соглашаться и что свобода слова может стоить дорого.

Выскажите свое мнение, и вы можете просто заплатить своей работой, своим бизнесом, своими спонсорскими сделками, поступлением в колледж, своей дружбой — вы называете это.

Устойчивое выражение старо, как Первая поправка. Устав от тюремного заключения за выступления против короны в колониальные времена, основатели хотели беспрепятственного обмена идеями между людьми, чтобы сохранить механизмы работающей, основанной на широком участии, представительной демократии в хорошем состоянии.

И так же долго свобода слова радует одних и раздражает других.Он поднял страстные толпы людей, ревущих от одобрения. Это также привело к судебному преследованию оратора, его избегали, били кулаком в нос и вызывали на дуэли.

Теперь, в степени, никогда ранее невозможной, технологии, растущий уровень нетерпимости и склонность единомышленников организовывать и проводить кампании через Интернет создали в обществе — особенно в американском обществе — способность к разрушительным и долговременным действиям. издержки за выступление в опале.

Назовите это «отмена культуры», если хотите.Республиканцы так и поступают, особенно в последние несколько лет, когда их слова или дела идут вразрез с преобладающими взглядами.

Не ищите ничего, кроме решения Главной бейсбольной лиги перенести июльский Матч всех звезд из дома «Бравс» в Атланте и перенести его на домашний стадион «Колорадо-Скалистые горы» в Денвере. Это было вызвано тем, что законодательный орган и губернатор, контролируемый Республиканской партией Грузии, ввел новые ограничения на голосование после того, как традиционно красный штат избрал демократов на двух выборах с разницей в два месяца.

Предлогом для принятия новых законов было предотвращение фальсификаций на выборах, которых, по словам высокопоставленного представителя республиканской партии Грузии, государственного секретаря Брэда Раффенспергера, не было на выборах прошлой осенью. Губернатор Брайан Кемп, также республиканец, поддержал выводы Раффенспергера и подтвердил результаты выборов, хотя тогдашний президент Дональд Трамп уговаривал, давил и угрожал Раффенспергеру «найти» ровно столько голосов, чтобы свести на нет победу Джо Байдена в Грузии.

MLB — это самая заметная национальная организация, реагирующая на новые законы Грузии.Базирующиеся в Джорджии Coca-Cola, Home Depot и Delta Airlines, пожалуй, самые известные корпоративные титаны, осуждающие закон Джорджии в ответ на освещение в основных новостях и эффективную кампанию демократического активиста Джорджии Стейси Абрамс.

республиканцев выступили против левых «культуры отмены пробуждения». Лидер сенатского меньшинства Митч МакКоннелл, штат Р-Кентукки, зашел так далеко, что сказал корпорациям держаться подальше от политики и предупредил о «серьезных последствиях, если они станут средством для крайне левых группировок захватить нашу страну извне конституционного строя.Возможно, он на мгновение забыл о 4,3 миллиона долларов, которые корпорации вложили в его комитет по политическим действиям на период выборов 2020 года. Привязывая культуру отмены к левой, Республиканская партия привлекает свою базу к битве и, по-видимому, надеется привлечь на свою сторону обеспокоенных умеренных более жестким контролем над общественной площадью.

Некоторые республиканцы Вирджинии ясно видят возможность. Подающий надежды губернатор Кирк Докс, бывший спикер Палаты делегатов штата от Колониальных высот, безостановочно борется с этим.

«Если вам надоело, что левые пытаются отменить все и всех, с кем они не согласны, присоединяйтесь ко мне сегодня. И вместе мы отменим отмену культуры », — сказал Кокс в рекламе, опубликованной на прошлой неделе.

Однако не будем делать вид, что Республиканская партия сама не практикует тактику отмены. Спросите республиканскую представительницу США Лиз Чейни об усилиях, которые Трамп и его подхалим, член палаты представителей Мэтт Гаец, штат Флорида, предпринимают в Вайоминге, чтобы победить ее в следующем году — все из-за ее голосования за импичмент Трампа.

Но у Республиканской партии есть точка зрения о побочном ущербе, нанесенном такими действиями, как MLB. В то время как этот шаг был нацелен на доминирующих в государстве политиков Республиканской партии, низкооплачиваемые работники, такие как горничные в гостиницах, работники ресторанов, водители такси и совместных поездок, концессионеры и продавцы сувениров, почувствуют экономическую боль из-за потери классического бейсбола в середине лета. И республиканский комитет по руководству штата поспешил указать на это в цифровой рекламе, которая сейчас транслируется в Вирджинии и Нью-Джерси, единственных штатах, в которых этой осенью проводятся выборы в штат штата.

У меня смешанные чувства по поводу культуры отмены, которая, по сути, означает, что некоторые американцы действуют коллективно, чтобы отстаивать свои убеждения и пытаются взыскать плату за слова или поступки, которые они считают оскорбительными.

Разве это не форма культуры отмены, которая положила конец раздельным сиденьям в общественных автобусах Монтгомери, штат Алабама, после того, как одна крошечная женщина — Роза Паркс — отказалась уступить свое место Белому мужчине? Разве общественная активность не изменила сердца и умы и, век назад, наконец, предоставила женщинам право голоса? Разве общественное возмущение по поводу избиения и гибели детей в результате несчастных случаев на производстве не привело к принятию законов о детском труде? Разве американская общественность не была все более недовольна гибелью людей из-за отсутствия заметной стратегической выгоды, которая отменила войну во Вьетнаме? Если уж на то пошло, разве не действия американских колонистов, взявшихся за оружие и свергнувших жестокого английского монарха, привели к основанию нашей нации?

Если эта же сила приведет к более справедливой системе правосудия для чернокожих американцев в результате смерти Джорджа Флойда и других чернокожих американцев, то это результат, которому я аплодирую.

Некоторые люди сытно заработали отмены. Я смотрю на тебя, Харви Вайнштейн; и ты, Билл Косби; и ты, Дерек Човен. Недобросовестные действия всех троих сделали каждого из них неприкасаемым из-за преобладания общественного мнения задолго до того, как система правосудия заблокировала их.

Но кампании отмены могут зайти слишком далеко, разрушая жизни отдельных людей и подрывая свободу и раскованность речи.

Какие меры предосторожности существуют для проведения различия между явно оскорбительными и хищническими словами и действиями, такими как подстрекательство к насилию, с одной стороны, и законным выражением непопулярных точек зрения или сомнением власти — дискурсом, который следует развивать в здоровом, свободном обществе , а не замолчали.Кто и где арбитры?

Твиттер зашел слишком далеко, навсегда запретив Трампу доступ к своей платформе после его твитов 6 января в поддержку мятежников, вторгшихся в Капитолий США? По этому поводу остаются ожесточенные разногласия — главным образом, по линии партизан. Можно утверждать, что твиты Трампа были подстрекательством к насилию и восстанию. Трамп и его сторонники утверждают, что он просто выражал свою глубоко укоренившуюся — пусть и неподдерживаемую — веру в то, что он был законным победителем на втором сроке.

И республиканцы предполагают, что член палаты представителей Максин Уотерс также была близка к подстрекательству к массовому насилию. Уотерс, штат Калифорния, обратился к протестующим в Бруклинском центре, штат Миннесота, после нескольких ночей жестоких беспорядков из-за смертельной стрельбы полицией по Даунте Райт, чернокожему мужчине. Если бывший полицейский Миннеаполиса Дерек Човен был оправдан в убийстве Джорджа Флойда в нескольких милях отсюда, Уотерс призвал демонстрантов «стать более конфронтационными». Шовен был осужден по всем пунктам обвинения, и мир восторжествовал, но встревоженный судья на процессе по делу Шовена сказал адвокатам защиты: «Конгрессмен Уотерс, возможно, передала вам что-то по апелляции, что может привести к отмене всего этого судебного процесса.”

Попытки заглушить неблаговидные высказывания не всегда являются ответом на общественное возмущение.

Университет Вирджинии подал в суд бывший студент-медик, который утверждает, что УФА исключило его в отместку за сложные вопросы, которые он задавал профессорам во время академической презентации.

Киран Бхаттачарья подал иск против университета в сентябре 2019 года после серии встреч с должностными лицами UVA, возникших в результате панельной дискуссии по микроагрессиям, в которой он участвовал в ноябре 2018 года.Когда группа начала задавать вопросы аудитории, Бхаттачарья задал несколько вопросов, подталкивая профессоров к более подробной информации, подтверждающей их выводы. В последующие недели он был отстранен от занятий и получил приказ полиции изгнать его с территории УФА.

В его жалобе в окружной суд США по четырем пунктам утверждается, что университет отомстил ему за осуществление его прав по Первой поправке, нарушил его право 14-й поправки на надлежащую правовую процедуру, сговорился нарушить его гражданские права и попытался незаконно «нанести ему вред в его торговле, бизнесе». и профессия »вопреки законам штата.”

В прошлом месяце окружной судья США Норман К. Мун в Шарлоттсвилле отклонил три обвинения, но отклонил ходатайство университета об отклонении иска о Первой поправке. При этом судья отклонил утверждение UVA о том, что Бхаттачарья был исключен за нарушение профессионального кодекса школы, а не за свою речь.

«Речь Бхаттачарьи на панельной дискуссии, в которой он подвергает сомнению и критикует теорию микроагрессии, — явно не относится ни к какой категории выступлений, которые медицинская школа UVA может регулировать или запрещать», — написал судья Норман Мун.Мун также не поддержал утверждение UVA о том, что комментарии истца были «оскорбительными, неуважительными и невежливыми» по отношению к преподавателям.

«В самом деле, — продолжил Мун, — в комментариях не было нападок ad-hominem или ругательств. В худшем случае это была агрессивная критика ».

Как разрешится это дело, остается только гадать. Заявление Бхаттачарьи — не что иное, как заявление. Доказательства еще не представлены и не рассмотрены в суде.

Но, если утверждение истца подтвердится, нетерпимость к самовыражению и законное расследование — и, более того, ответные меры против него — будут плохим взглядом для элитного государственного университета, который должен быть убежищем и защитником энергичного осуществления свободы мысли. и речь.

Что делать из грубого старта Тарика Скубала в 2021 году

Детройтские тигры не получили второй год пламенного старта от левша Тарика Скубала, которого они искали. Левша ростом 6 футов 3 215 фунтов был исключен из ротации и переведен в гибридную роль для команды.

После нескольких грубых вылазок для Detroit Tigers в 2021 году у Скубала, похоже, его просто не было. Некоторое время в роли гибрида должно позволить ему разобраться во всем. В этом сезоне он делает ставку на лимит иннингов, и ему нужно максимально использовать свои возможности в высшей лиге.

Хотя Хинч называет этот прием «не понижение в должности» и что-то, что поможет получить лучшие результаты от Скубала, исключение из ротации — не то, чего хочет любая молодая рука. Скубал по-прежнему рассматривается как новичок, и так будет; ему просто нужно отрегулировать все с помощью своего арсенала, чтобы стать эффективным питчером, которого он вырвал, как и в случае с несовершеннолетними.

Его первое появление из КПЗ для «Тигров» было резким, и, похоже, он хорошо устроился. Левша бросил три нулевых по счету против «Питтсбург Пайрэтс» и, похоже, лучше владел своими подачами, но не на том уровне, которого ищут «Тигры».

Не зацикливайтесь на плохих результатах левша Тарика Скубала из Detroit Tigers в 2021 году; это долгий сезон.

На данный момент Скубал сыграл в четырех матчах, в трех стартовых матчах, а затем в его смене. Он насчитал 16,1 поданных подач, где у него есть 4,96 ERA и 1,59 WHIP для тигров. Скубал выбил четырнадцать нападающих, но при этом разрешено 14 ударов и выдано 12 ударов.

По данным Baseball Savant, количество фастболов, брошенных Скубалом в 2021 году, снизилось; он играл с новым фастболом, который пополз в его арсенале поля.В этом году он бросал фастбол с разделенным пальцем 11,5% времени, в результате чего его показатели за сезон снизились с 58% до 54%.

Погрузившись немного глубже в скорость вращения для Скубала, я думаю, что важно отметить некоторое уменьшение его активных вращений в процентах. Иначе называется True Spin, то есть вращение, используемое на поле.

Например, часто потенциальные клиенты могут хвастаться наличием быстрого мяча с высокой скоростью вращения, но в действительности только определенное количество этого может считаться полезным для поля.Цель различна для каждого поля и зависит от того, как вы хотите заставить играть типы поля, учитывая влияние силы тяжести.

Теперь, для тех, кто все еще читает, кто не щелкнул мышью, потому что я упомянул слова «скорость вращения» или что-то еще в расширенной категории, позвольте мне объяснить, почему это важно в случае Скубала. Вот его типы подачи и процент активных вращений для его Арсенала в 2020 и 2021 годах. (Данные любезно предоставлены страницей Baseball Savant Тарика Скубала)

Больше из

Detroit Jock City

2020

• Fastball: 98%
• Изменение: 99%
• Curveball: 72%
• Ползунок: 20%

2021

• Fastball: 94%
• Splitter: 94%
• Curveball: 87%
• Slider: 20%

Что меня здесь привлекает, так это фастбол.В упомянутой выше статье из Detroit Free Press упоминалось, что команда Скубала по фастболу была неустойчивой и добавляла к его высоким показателям.

При этом Хинч хочет, чтобы левый чаще использовал фастбол для ударов в начале счета, но для этого он должен уметь им командовать. Снижение его эффективности вращения на четыре процента может показаться несущественным, но если он делал все правильно, чтобы не нанести удар по бейсболу в 2020 году, что изменилось?

С его фастболом, упавшим на 200 оборотов в минуту с прошлого по этот год, возможно, ему просто нужно поработать над некоторыми вещами с тренером по питчам Крисом Феттером.Честно говоря, похоже, что некоторые незначительные изменения в том, как он выпускает бейсбольный мяч, могли отклонить его от того, где он был в 2020 году.

Но для тех, кто не верит ни в одну из этих штуковин со скоростью вращения, суть в том, что Скубал не тот электрический питчер, которым он считался, когда пробивался в высшую лигу. На это потребуется время, но Скубал должен быть более чем способен освоиться как парень из высшей лиги.

Сезон молодой; Некоторое время в роли гибрида, работая с Феттером, чтобы разобраться во всем, должно творить чудеса для молодой левши из Detroit Tigers.

Финансовая группа Аллегейни — Что с этим делать

«Признаком апокалипсиса» для меня является то, что на прошлой неделе Джин Симмонс давал интервью в передаче CNBC под названием «Колокол закрытия» о состоянии рынков. Для всех, кто знает, кто такой Джин Симмонс, продолжайте и используйте салфетку, чтобы вытереть воду или кофе, которые вы только что пролили. Для тех, кто этого не делает, Джин Симмонс — не кто иной, как знаменитый «дьявольский» бас-гитарист из гримерной и костюмированной рок-группы 70-х KISS. Помните KISS? В последнее десятилетие он стал знаменитостью на телевидении.

Индустрия финансовых новостей преследует единственную цель — продавать рекламу. Чем больше зрителей, тем больше они зарабатывают. Сколько денег они могут заработать, если будут приходить каждый день и говорить: «Мы находимся в нижней части бизнес-цикла и в конечном итоге начнем фазу роста в будущем». Это скучно, и никто не будет настроен, и, следовательно, они не будут зарабатывать деньги. Хотя наши текущие проблемы шире, чем типичное замедление, их цель не меняется.

Некоторые люди пытаются выяснить, как каждая новость повлияет на финансовые рынки в течение дня.Это все равно, что смотреть через край лодки, чтобы определить, как каждая волна будет двигаться по вашему курсу. Вы заболеете, и лодка будет кружить взад и вперед. Я внимательно слежу за финансовыми новостями, но если бы я каждый раз пытался сдвинуть руль вашего портфеля с каждым заголовком, не было бы долгосрочной выгоды; действительно, аверс.

Что искать

В августе я написал статью «Принимая меры», в которой назвал пять ключевых моментов, которые следует учитывать при изменении рыночной и экономической ситуации.Это был более сильный доллар, более низкие цены на нефть, жилье, достигшее дна, ослабление кредита и улучшение корпоративных доходов. Я отметил, что до тех пор, пока мы не добьемся улучшений по всем пяти параметрам, нас ждет спад в экономике и на финансовых рынках, но наиболее важным было достижение минимальной стоимости жилья.

Программа помощи проблемным активам была попыткой федерального правительства обратиться к кредитным рынкам. Этот находится на начальной стадии и по мере нашего выступления дорабатывается. Не обязательно в пользу инвесторов или граждан.Сколько времени потребуется, чтобы добиться «исправления» всех пяти, во многом зависит от действий новой администрации и Конгресса.

Новая администрация

Изучив прошлое вмешательство государства во время экономического спада, я думаю, что мы можем проследить за следующими действиями, чтобы сократить или удлинить время до восстановления. Если Президент и Конгресс…

… сфокусируйте пакет стимулов на предоставлении долларов отдельным лицам, это займет больше времени. Стимул, направленный на развитие инфраструктуры (дороги, мосты и т. Д.) было бы предпочтительным, хотя и не идеальным решением.

… попробуйте «помочь» людям, которые не могут позволить себе дом, в котором они находятся, это займет больше времени. Банки должны принять это решение, потому что они могут лучше понять, стоит ли домовладелец помощи (или дома, попавшего в шторм).

… навязать платежеспособным компаниям дешевые доллары, это займет больше времени. Это только увеличивает дефицит и создает новую проблему на будущее.

… Поднимите предельные налоговые ставки, ставки прироста капитала и ставки корпоративного налога, это займет больше времени.Изъятие денег из рук создателей рабочих мест и потребителей исторически не помогало.

Как видите, я не сказал, когда я верю, что мы увидим подъем в экономике. Я не могу этого предсказать. Я отметил некоторые маркеры, которые дадут нам представление. Не все новости имеют одинаковый вес. Каждый новый заголовок не оказывает одинакового влияния на рынки. Поставщики финансовых новостей хотят, чтобы вы поверили, что вам нужно настроиться на следующий заголовок. «Это может быть большой.”

Но финансовые рынки и экономика работают не так. Фондовый рынок — это ведущий индикатор экономики. Он действует на 6–9 месяцев раньше экономики. В любом случае, если мы сделаем неправильные шаги в политике, восстановление может занять некоторое время. Долго.

Почему текущая волатильность?

Три фактора значительно повлияли на падение фондового рынка за последние несколько недель.

Первые , инвесторы ловят новую администрацию на слове.Те, у кого есть прирост капитала, хотят избавиться от них по текущей ставке налога 15% вместо того, чтобы ждать до следующего года с ставкой налога 25%. Повышение налогов на 66% — это не весело. Инвесторы будут платить более низкую налоговую ставку в этом году, а затем вернутся на рынок в следующем году по новой основе.

Что делать с грубым дебютом Deliveroo на IPO — TechCrunch

Придают ли европейские инвесторы значение корпоративной этике?

Доставить ой .

После невысоких цен на IPO акции Deliveroo сегодня упали, что стало неутешительным дебютом для компании с горячими поставками.

Хороший вопрос, который стоит задать на данном этапе, — почему Deliveroo боролась с IPO в исторически сильный момент для размещения акций в сфере технологий. Однако европейский единорог, котирующийся на Лондонской фондовой бирже, возможно, разместит свое публичное размещение в ином климате, чем недавние успешные IPO, зарегистрированные в Соединенных Штатах.

Биржа исследует стартапы, рынки и деньги.Читайте его каждое утро на Extra Crunch или получайте информационный бюллетень The Exchange каждую субботу.

В понедельник TechCrunch отметило, что у местных жителей возникли опасения относительно управления Deliveroo и обращения с рабочими. Однако в то время эти опасения лишь привели к снижению оценки IPO компании.

Почему Deliveroo боролась, когда начала торговать? Страдает ли он от культурного диссонанса между его моделью быстрого роста и более консервативными европейскими инвесторами? Давайте посмотрим на цифры и узнаем.

Deliveroo против DoorDash

Чтобы обосновать нас, давайте посмотрим, как по-разному оценивают Deliveroo и DoorDash на публичных рынках. Если они будут оценены как можно более внимательно, мы сможем снять вопрос о том, действительно ли к британскому транспортному гиганту относятся с большим скептицизмом, чем к его американскому компаньону.

Не то чтобы нас так или иначе заботила стоимость какой-либо отдельной компании. Но нас действительно волнует, означает ли листинг на европейской бирже — я отказываюсь признать Брексит сегодня утром — то, что компании, которые ценят рост выше прибыли, будут приносить больше поддержки, чем похвалы, когда они будут размещены.

Итак, вкратце, вот данные, которые нам нужны для нашего сравнения. Начнем с DoorDash:

• Выручка DoorDash 2020: 2,886 миллиарда долларов.
• Рост выручки DoorDash 2020 (г / г): 226%.
• Рыночная капитализация DoorDash: 41,98 миллиарда долларов.
• Предполагаемый мультипликатор выручки за 2020 год: 14,54x.

А теперь, Deliveroo:

• Выручка Deliveroo 2020: 1,191 миллиарда фунтов стерлингов.
• Рост выручки Deliveroo 2020 (г / г): 54,3%.
• Рыночная капитализация Deliveroo: 5 фунтов стерлингов.55 миллиардов.
• Предполагаемый мультипликатор выручки в 2020 году: 4,66x.

Награды SAG: что делать с «Испытанием», победили Виола Дэвис и Юн Ю-юнг

За три недели до 93-й церемонии вручения наград Академии, 27-я церемония награждения SAG Awards в воскресенье вечером дала нам какие-либо подсказки о том, кто закончит держит Оскар?

лауреатов премии SAG выбирают все члены SAG-AFTRA, крупнейшего в мире союза актеров, насчитывающего около 160 000 членов. Лауреаты премии «Оскар» выбираются всей Академией кинематографических искусств и наук, организацией, состоящей из 9 395 человек, представляющих все аспекты киноиндустрии, 14 процентов из которых являются актерами и в большинстве случаев предположительно принадлежат к SAG-AFTRA.Так что да, есть некоторые совпадения.

Но главное различие между ними состоит в том, что главный приз на церемонии вручения премии «Оскар» — лучшая картина, в то время как на церемонии вручения наград SAG нет приза с таким же названием или значением. Следовательно, некоторые избиратели SAG Awards относятся к лучшему ансамблю SAG Award как к способу признания того, что они считают лучшим фильмом, в то время как другие используют его как способ узнать, что они считают самым сплоченным большим актерским составом, двумя очень разными вещи.

В этом году, например, Nomadland выигрывал почти все призы за лучшую картину на пути к Оскару, но даже не был номинирован на премию SAG за лучший ансамбль, вполне возможно, потому что только один из его актеров, Frances McDormand , получил значительная часть.В любом случае, с отведенным на второй план Nomadland , была возможность для одного из семи номинантов на премию «Оскар» за лучшую картину получить некоторое внимание и, возможно, некоторый импульс, в воскресенье вечером, и это именно то, что The Trial of the Chicago 7 выиграли эту награду.

Премия SAG за лучший ансамбль и Премия Оскар за лучшую картину присуждались одному и тому же фильму только 12 раз за 25 лет, в течение которых оба были представлены — действительно, за два из последних трех лет с фильмами The Shape of Water и Зеленая книга , победитель премии «Оскар» за лучшую картину, даже не был номинирован на премию SAG за лучший ансамбль.

Но в каждом из четырех десятилетий существования премии SAG за лучший ансамбль, это была чуть ли не единственная премия «Оскар», которая предсказывала огромную неудачу с премией «Оскар» за лучшую картину. Смотрите: Shakespeare in Love 1998 года, Crash 2005 года , 2015 Spotlight и 2019 Parasite . Так что это, безусловно, обнадеживающие новости для Trial (и, кстати, для его сценариста Майкла Китона , который, как часть его состава и ранее участвовал в кастах Birdman и Spotlight , только что стал первым трехкратным победителем в этой категории).

Конечно, — это , очень четкое понимание того, что отмечается с каждой из отдельных актерских премий на SAG Awards, так же, как и на Оскаре, что, вероятно, объясняет, почему у них значительно больше совпадений. Например, в прошлом году на обоих выставках были отмечены одни и те же четыре спектакля, причем не в первый раз.

Это захватывающая новость для Ma Rainey’s Black Bottom ведущая леди Виола Дэвис , которая в воскресенье вечером стала самым разочарованным победителем в категории лучшей актрисы, над подобными Promising Young Woman из Кэри Маллиган и Nomadland Frances McDormand , среди прочих.(Дэвис выглядела столь же удивленной, как и все остальные, услышав, как ее зовут, и чуть не упала со стула!) Действительно, все, кроме семи из 25 предыдущих обладателей премии SAG за лучшую женскую роль, тоже получили Оскар!

Плохая новость: сама Дэвис была одной из этих семи (выигравшая премию SAG за лучшую женскую роль в номинации The Help 2011 года, но затем проигравшая на Оскаре The Iron Lady из Мерил Стрип ) и еще троих. шесть из них ранее получали «Оскар» (как и Дэвис в сезоне Fences в 2016 году).Итак, на данный момент, я думаю, будет справедливо сказать, что гонка за лучшие актрисы действительно широко открыта — и помните, что на Оскар будут попадать последние Андра Дэй из Соединенные Штаты против Билли Холидей . , который даже не был номинирован на досрочное голосование SAG Awards!

Что более ожидаемо, Ма Рейни Дэвиса партнерша Чедвик Боузман посмертно выиграла премию SAG за лучшую мужскую роль. Учитывая, что он выиграл все основные награды к этому моменту, и что только пять из 26 предыдущих победителей премии SAG за лучшую мужскую роль не получили Оскара как лучшего актера (один был номинирован и выигран в категории лучшего актера второго плана и трое других уже получили Оскар дома), он выглядит как шлепок, если только растущий международный контингент Академии не объединится вокруг Sound of Metal Riz Ahmed или The Father Anthony Hopkins .

В прошлом году награда SAG Awards определила паруса Parasite , сделав его первым в истории неанглоязычным обладателем приза за лучший ансамбль, а в этом году он, возможно, сделал то же самое для Yuh- Юнг Юн , звезда другого корейского фильма, Minari , удостоила ее награды за лучшую женскую роль второго плана, которая, как многие ожидали, получит фильм Borat Subsequent Moviefilm Maria Bakalova или Hillbilly Elegy Гленн Клоуз .Лишь восемь раз лучшая актриса второго плана не получала «Оскара» в этой категории — и дважды это произошло из-за того, что будущая обладательница «Оскара» соревновалась в категории ведущих актрис на церемонии вручения премии SAG Awards.

Юн, 73-летний ветеран, известный как «Корейский Стрип», и Бакалова, болгарский прорыв, — единственные две лучшие актрисы второго плана, номинированные на Оскар, которые также номинированы в этой категории на предстоящей церемонии вручения премии BAFTA Awards, и если Юн выиграет, это сделает ее победителем премии «Оскар».Но если Бакалова — или любой другой кандидат — победит, это станет чьей-либо игрой.

Наконец, Иуда и Черный Мессия Даниэль Калуя продолжил свое доминирующее шествие к Оскару с наградой SAG за лучшую мужскую роль второго плана, полученной вместе с его предыдущими наградами «Выбор критиков» и «Золотой глобус». Дикой картой на этой церемонии было присутствие Боузмана в той же категории для Da 5 Bloods . Тот факт, что Калууя по-прежнему одержал победу, является хорошим предзнаменованием для его перспектив — хотя за «Оскар», в отличие от премии SAG, он будет сражаться лицом к лицу со своим партнером по фильму LaKeith Stanfield , что может привести к некоторому разделению голосов.При этом все, кроме девяти из 26 предыдущих победителей премии SAG за лучшую мужскую роль второго плана, получили соответствующий Оскар.

и далее!

.