• 20.03.1970

Вентиляция погреба с двумя трубами зимой: Какую трубу закрывать на зиму в погребе с двумя трубами

Содержание

Вентиляция погреба зимой — нормальный воздухообмен в морозы

Если организовать качественную вентиляцию погреба зимой, то даже в суровых климатических условиях вполне удается сберечь заложенные на хранение продукты. Кроме того, налаживание циркуляции воздуха позволит избавиться от сырости не только в самом погребе, но и улучшить микроклимат в вышерасположенном помещении (кухне, жилой комнате, гараже и т. д.).

Вентиляция – вопрос такой же важный, как и теплоизоляция или защита от воды. Не стоит пренебрегать качеством вентиляционной системы, устанавливая в большом погребе всего одну трубу – ее попросту не хватит.

Всесезонная вентиляция

Известно, что погреб или подвальное помещение можно проветривать с помощью двух основных способов устройства вентиляционной системы: естественной и принудительной (механической). Конечно, некоторые погреба попросту не нуждаются в принудительной вентиляции потому, что размеры помещения для хранения продуктов относительно малы, а чрезмерное проветривание лишь ухудшит условия и микроклимат.

Воздух в погребе насыщен влагой, поэтому если слишком сильно выстудить помещение, образуется иней.

С другой стороны, когда помещение большое, устройство принудительной вентиляции является обязательной мерой, которая необходима для обеспечения нормального влажностного и температурного режимов. Если же вы не можете выбрать между естественной и принудительной вентиляцией, то можно вполне остановиться на комбинированном варианте.

В качестве воздуховодов рекомендуется выбирать металлические или пластиковые трубы (ПВХ). Асбестовые трубы больше подходят для промышленных помещений.

Вентиляция может быть сделана самостоятельно. Ничего сложно в этой работе нет. Конечно, если у вас очень большое подвальное помещение, то работу лучше всего доверить специалистам, ведь в этом случае придется устанавливать не только вентиляционные каналы, то и специальные приспособления, которые будут обеспечивать нормальный микроклимат внутри помещения.

Правила устройства вентиляционных каналов

Существуют определенные рекомендации по устройству труб вентиляции в погребе:

  • Вентиляционные трубы должны находиться на противоположных сторонах погреба. Вентиляция не будет нормально работать, если трубы расположить рядом друг с другом. Получится так, что только что поступивший воздух через некоторое время, не «погуляв» по погребу, уйдет через вытяжную трубу.
  • Приточная и вытяжная трубы должны иметь приблизительно равный радиус. Вентиляция попросту будет невозможна, если вытяжная труба будет иметь меньший радиус (зимой температура в погребе начнет опускаться ниже нуля, а летом, наоборот, подниматься до критических для хранилища значений).
  • Если это возможно, то трубы не должны иметь изгибов вообще. При множестве изгибов вентиляция будет осложнена. А это негативно скажется на микроклимате внутри помещения в зимнее время.
  • Приточный канал должен быть расположен на расстоянии в 20-30 см от пола. Это необходимо для того, чтобы свежий воздух поступал в нижнюю часть помещения. Верхний конец трубы рекомендуется закрыть металлической сеткой и колпачком, что летом предотвратит попадание внутрь помещения грызунов и насекомых, а зимой – снега.
  • Нижний конец вытяжного канала необходимо расположить прямо под перекрытием погреба. Опять же, здесь играют свою роль законы физики, ведь теплый воздух будет скапливаться в больших количествах именно под потолком. Верхняя часть трубы должна находиться над кровлей здания, а выход необходимо защитить колпачком, который предотвратит попадание дождя и снега внутрь трубы.
  • Для возможности контроля над обменом воздуха в погребе рекомендуется оснастить трубы заслонками. Стоит отметить, что заслонки большую роль играют именно в зимнее время, когда их использование поможет соблюсти необходимые для хранения урожая условия.

Надо учитывать и то, что через вытяжной канал будет выходить только теплый воздух. Именно поэтому в зимние месяцы в трубе будет появляться достаточно много капелек конденсата. Эти капли под воздействием отрицательных температур начнут вскоре замерзать, в результате чего вытяжная труба будет полностью закупорена.

Утеплитель для труб — пенополистирол.

Чтобы таких проблем у вас не возникало, вытяжной канал должен быть хорошенько защищен от воздействия отрицательных температур. Иными словами, всю трубу рекомендуется изолировать с помощью современных теплоизоляционных материалов. Важно, чтобы теплоизолятор был устойчив к постоянному воздействию влаги, помимо этого, всю конструкцию нужно систематически прочищать от инея и снега. Идеально, если выходная часть вытяжного канала у вас съемная.

Если вы установили естественную вентиляцию, то никаких проблем при эксплуатации погреба зимой не возникает: обмен воздуха (если, конечно, каналы не закупорены) будет осуществляться в полном объеме, никакого обслуживания (кроме прочистки трубы) не потребуют. Но сложности будут подстерегать вас в теплые месяцы, когда на улице температура поднимется выше, чем в погребе. Единственным спасением в этом случае видится устройство принудительной вентиляции.

Особенности воздухообмена в зимний период

Если температура за окном будет очень низкая (-10, -20 градусов), то тяга в вентиляционной системе подвала или погреба будет чрезвычайно мощной. Поэтому, если заслонки на трубах будут открыты полностью, помещение за считанные часы может целиком охладиться.

Иней может полностью забить вентиляцию.

Приток воздуха необходимо тщательно регулировать. Специалисты рекомендуют на вытяжном канале открывать заслонку шире, чем на приточной трубе. Если мороз действительно сильный, то на обоих каналах заслонки требуется закрыть вовсе, а при необходимости поставить в погребе какой-нибудь отопительный прибор, чтобы поддерживать внутри помещения температуру в 2-4 градуса тепла.

При сильных морозах вытяжной канал будет за несколько дней полностью забиваться инеем. Именно поэтому проходимость воздуха по трубе нужно контролировать ежедневно и, если возникает необходимость, прочищать канал. Чтобы постоянно не отвлекаться на эту работу, рекомендуется тщательно утеплить вытяжную трубу изоляционным материалом, что практически исключит вероятность появления инея.

С другой стороны, придется спасаться от конденсата, который обязательно начнет спустя некоторое время капать из вытяжного канала. В этом случае на нижнюю часть трубы устанавливается съемная емкость, которая будет собирать конденсат (важно не забывать вовремя опустошать ее).

Если такой контроль системы проветривания кажется для вас излишне утомительным, то предпочтительнее выглядит устройство принудительной автоматизированной вентиляции. Такая вентиляция избавит вас сразу же от множества проблем, которые возникают, как правило, при эксплуатации погреба летом.

Вентиляция погреба зимой: требования и правила

Во дворах частных домов, как правило, есть погреба. А где же еще хранить запасы овощей, фруктов и всякой консервированной вкуснятины. В таком хозяйственном объекте обязательно должна быть предусмотрена вентиляция погреба зимой. Правильный воздухообмен предотвратит сырость и плесень в помещении. Ведь неконтролируемая постоянная циркуляция воздуха также портит овощи, они становятся вялыми и засохшими. Чтобы максимально улучшить естественный приток свежего воздуха, нужно сделать монтаж приточной и вытяжной вентиляции. Только тогда можно создать нужную температуру и влажность воздуха.

Особенность воздухообмена в погребе зимой

Снаружи воздуховод защищается сеткой

В погребах вентиляционная система состоит из труб, количество их зависит от размера погреба. На небольших площадях достаточно 1 трубы с двумя клапанами-задвижками. С помощью них, можно регулировать выведение воздуха и его поступление.

Вентиляция погреба на зиму требует определенного обслуживания – перед сезонными изменениями рекомендуется утеплить короб минеральной ватой и накрыть гидроизоляционным материалом. Это обеспечит нормальную бесперебойную работу вентиляционной системы.

В морозные дни циркуляция холодного воздуха происходит быстрее, поэтому в помещении может резко понизиться температура. Из-за этого рекомендуется регулировать задвижки на приточной и вытяжной трубе. В сильные морозы задвижки перекрываются. В зависимости от температурных перепадов закрывать ли вентиляцию погреба зимой частично или полностью владелец решает самостоятельно с учетом особенностей конкретного объекта.

Иногда даже при хорошем утеплении вентиляции, зимой на вытяжной трубе может образоваться иней или намерзать конденсат. Естественно это будет препятствовать нормальной циркуляции воздуха. Можно сделать эту часть трубы съемной, чтобы было легче производить очистку. Как вариант на конце трубы можно установить колено.

Монтаж приточно-вытяжной вентиляции своими руками

ПВХ трубы для вентиляции подходят идеально — не боятся коррозии и температурных перепадов

Не так сложно сделать приточно-вытяжную вентиляцию самостоятельно. Рассмотрим погреб размером 6х8 м, и высотой 2 м. В данном случае понадобятся трубы диаметром 180 мм. Этот размер идеально подойдет для заранее предусмотренного отверстия (180х180 мм) в потолочном перекрытии погреба. Важно, чтобы короб, предназначенный для вентиляции, легко состыковался с отверстием в потолке по вертикальной оси. Затем производим его врезку в вентиляционный стояк, находящийся у стены в строго вертикальном положении.

Важно! Вентиляционный канал с ветроулавливателем должен быть поднят выше кровли погреба на 1 метр.

Саму трубу с гладкой внутренней поверхностью можно устанавливать произвольной формы, главное, чтобы она была качественной и быстро не подверглась коррозии. Часто используют материал из оцинковки или асбеста.

Периодически нужно проверять тягу вентиляции

Достаточно легко проверить работает вентиляция или нет, нужно всего лишь поджечь спичку. Если она потухнет, значит, воздухообмена нет, и количество углекислого газа повышено. В такой ситуации, необходимо установить трубы большего диаметра. Для этого достаточно пользоваться простой формулой: 1 м2 площади погреба, должен быть обеспечен 26 см2 площади воздуха.

Естественная вентиляция погреба в гараже

Если погреб находится в подвале, то может использоваться вентиляция двух типов:

  • принудительная;
  • естественная.

Последняя хороша тем, что не требует больших финансовых затрат. Ей отдается предпочтение, когда погреб больше 20 м3 в объеме. Естественная вентиляция состоит из приточной трубы и вытяжной. С помощью первого канала с улицы поступает свежий воздух, с помощью второго, подвальный воздух отводится наружу. Чтобы в помещении не было остывших мест и застоя воздуха, необходимо устанавливать трубы в противоположных углах.

Вентканал в стене погреба

В погребе вытяжку делают максимально высоко. Ее можно монтировать 2 способами:

  • насквозь, через перекрытие гаражного пола с выводом на крышу;
  • сделать отверстие в стене погреба.

В первом варианте следует, чтобы длина вытяжной трубы был выше коньковой части крыши на 50 см. Наконец, вентканала стоит установить козырек или дефлектор. Он защитит вентиляцию от осадков и пыли, создаст дополнительное разрежение.

Сами трубы можно выбирать из любого материала, чаще, это канализационные пластиковые диаметром 10-20 см. Можно использовать асбестовые. Диаметр вентиляционных каналов рассчитывается по такой формуле: на каждый 1 м2 помещения, должен приходиться 1,5 см диаметра трубы.

Важно! Приточный канал устанавливают на 50 см выше от пола погреба. Желательно закрыть ее вход мелкой сеткой, которая будет препятствовать проникновению вредоносных насекомых и грызунов.

Каналы оснащаются заслонками, чтобы во время морозов можно было легко перекрыть трубы. Важно правильно их установить, заслонки бывают круглыми и прямоугольными. Любой тип вентиляции оборудуется ними, независимо, жилое или хозяйственное помещение.

Комбинированная или принудительная вентиляция

Благодаря такому устройству вентиляции циркуляция воздуха происходит круглый год. Этот тип вентиляции не зависит от погодных условий. Вентилятор устанавливается в выводном воздуховоде. При возможности можно произвести установку сразу в 2 трубы. Работа вентилятора, не расходует много электричества, его мощность приблизительно 100 Ватт, поэтому не стоит пугаться.

Схема монтажа

Схема приточно-вытяжной вентиляции

  • На конец вытяжного канала устанавливают козырек.
  • Чтобы обеспечить правильную вентиляцию, необходимо разместить, верхний конец выходящего вентиляционного канала выше над уровнем земли.
  • Радиус воздуховодов должен быть одинаковым.
  • При расчете диаметра трубы, нужно использовать формулу: на каждый 1 м3 погреба, находящегося ниже уровня земли, должно приходиться 20 см2 диаметра вентиляционной трубы.

Такой подход применяют и для естественной вентиляции и для принудительной. Чтобы правильно установить вентиляцию, необходимо сначала сделать расчет, а именно, установить площадь погреба и нормы расхода воздуха. Это обеспечивает правильный воздухообмен и позволит в будущем полностью обновлять воздух в погребе каждые 30 минут. Такой уровень циркуляции можно обеспечить, закладывая на каждый 1 м2 пространства 25 см канала.

Важно! После монтажа любого типа вентиляции в трубах не должно быть лишних отверстий, через которые воздух будет проникать в помещение. Щели значительно снижают работу вентиляции, поэтому отсыревший воздух может проникать в гараж. Поэтому конденсат может оседать на деталях автомобиля, что очень нежелательно.

В принципе, устройство вентиляции в погребе – это работа, которую может сделать самостоятельно домовладелец с большим желанием и обычными непрофессиональными инструментами. Начните с проектирования – элементарные чертежи-схемы, расчеты материалов, определение особенностей эксплуатации вентсистемы при различных температурных условиях.

Навигация по записям

Нужно ли закрывать вентиляцию (трубу, отдушины, вытяжку) в погребе на зиму

Погреб можно найти практически в каждом дворе частного дома или дачного участка. Именно там люди хранят свои запасы собранных/купленных фруктов, овощей, в том числе и консервированных.

В этом помещении нужно организовать правильный воздухообмен, иначе продукция, которая хранится в нем, может быстро испортиться. Особенно это касается зимнего периода, когда показатели температуры и влажности изменяются больше всего.

Из-за таких условий люди часто задаются вопросом, нужно ли закрывать вентиляцию в погребе на зиму, или оставлять все как есть. Для ответа на этот вопрос нужно детальнее разобраться в работе системы вентилирования этого помещения.

Необходимость вентиляции в погребе

Сохранность урожая — результат хорошей вентиляции

Движение воздуха, который попадает в погреб и выходит из него через отдушины, как уже говорилось выше, весьма важно для хранения продуктов. Вентиляция в погребе выполняет следующие функции:

  • поддержание необходимого уровня кислорода в помещении;
  • изменение температуры внутри погреба, а также уровня влажности. Правильно организованная вентиляционная система способствует нормализации микроклимата внутри помещения;
  • защита от появления и развития вредных для продуктов микроорганизмов;
  • увеличение срока хранения свежих овощей и фруктов.


Даже если в погребе большую часть года ничего не хранится (или все продукты не являются портящимися), о минимальном воздухообмене все же стоит позаботиться.

Если внутри совсем не будет контролироваться температура и влажность воздуха, на всех поверхностях будет постоянно скапливаться излишняя влага.

А зимой она будет еще и замерзать, на стенах появится ледяная корка. Все это явно не понравится хозяевам погреба.

Особенности воздухообмена в погребе зимой

Обычно воздухообмен в погребе осуществляется благодаря нескольким трубам. Для небольшого помещения зачастую бывает достаточно всего одной.


Трубы должны быть оснащены специальными задвижками — благодаря им можно осуществлять контроль работы системы.

Вентиляция в погребе зимой нуждается в специальном уходе. Воздуховод перед наступлением холодов крайне желательно утеплить (в качестве утеплителя идеально подойдет минеральная вата или пенополистирол), а также обеспечить хотя бы минимально гидроизоляцию, чтобы в погреб не проникала вода. Все это позволит системе работать и выполнять свою функцию без сбоев.

Стоит иметь в виду, что при низкой температуре воздух циркулирует с большей скоростью. А это означает, что в погребе будет быстрее падать температура.

Поэтому желательно регулировать уровень поступления воздуха заранее, если в прогнозах погоды — наступление морозов.


Даже если вся система была очень хорошо утеплена, это не дает стопроцентной гарантии, что на ней не будет инея или намерзшей воды. Это может заметно ухудшить циркуляцию воздушных потоков.

Поэтому зимой важно с определенной периодичностью проводить осмотры воздуховодов и очищать их. Для облегчения процесса можно сделать самые проблемные участки съемными.

Виды вентиляции в погребе

Система принудительной вентиляции

Обычно для погребов используют системы вентиляции всего двух типов:

  1. естественная;
  2. принудительная.

Система естественного вентилирования весьма проста и недорога. Ее используют для тех погребов, площадь которых не превышает двадцать квадратных метров.  Состоит она из вытяжной и приточной трубы.

Соответственно, через вытяжную воздух покидает помещение, а свежий воздух поступает на его место через приточную. Трубы должны быть смонтированы в противоположных частях помещения, чтобы воздух циркулировал по всей площади.


В ином случае не избежать застоев воздуха и промерзания отдаленных от труб мест.

Принудительная вентиляция заставит воздух циркулировать постоянно, вне зависимости от погодных условий. Для ее создания в вытяжных трубах размещают вентиляторы небольшой мощности — до 100 ватт.

Лучшая система вентиляции в зимний период


Лучшим вариантом вентиляции, особенно если речь идет о погребах большой площади, будет вентиляция с двумя трубами.

Эта система работает на основе простых физических законов — чем больше разница температур, тем быстрее перемещаются потоки воздуха, а при нагреве теплый воздух движется вверх.

При работе такой вентиляции отдушины должны быть закрытыми. Иначе через них будут проходить дополнительные объемы воздуха, что окажет воздействие на воздухообмен.

По вытяжным каналам воздушные массы будут идти с меньше скоростью, и со временем возникнет застой воздуха в помещении.

Для обустройства вентиляции с двумя трубами есть следующие рекомендации:

  • воздуховоды могут быть как круглыми, так и квадратными;
  • устанавливать приточную и вытяжную трубу необходимо в противоположных концах помещения.
  • диаметр выходных отверстий рассчитывается по формуле: площадь(помещения)×26/13;
  • выводить воздуховоды следует на крышу сооружения. Только приточная труба может размещаться на стене;
  • по приточной трубе должны поступать свежие воздушные массы в нижнюю часть помещения. Но труба должна располагаться не впритык к полу. Вытяжная же труба устанавливается максимально близко к потолку;
  • на зиму в вентиляционной системе необходимо установить заслонки и хорошо утеплить.

Правила поддержания оптимального микроклимата в погребе зимой

Наиболее приемлемый микроклимат в погребе — такой, при котором заложенные продукты будут максимально долго сохранять свои вкусовые качества и внешний вид.


Оптимальная температура в погребе, при которой овощи и фрукты смогут храниться хоть до самой весны, составляет от двух до четырех градусов тепла (по Цельсию). При этом допускаются отклонения, но не более чем на один градус.

Промерзание погреба в зимний сезон может привести к порче продуктов. Особенно подвержены переохлаждению и промерзанию подвалы, которые были вырыты в глинистой земле.

Это происходит из-за высокой теплопроводности глины — хоть она и быстро нагревается, но с такой же легкостью отдает тепло окружающей среде.

В идеале этим вопросом лучше всего озаботиться еще при строительстве и по возможности обустраивать погреб именно в песчаном или супесчаном грунте, который будет хранить тепло гораздо лучше.

Если же невозможно выбрать местность и тип грунта (а так происходит в подавляющем большинстве случаев), то нужно предпринять все необходимые меры по теплоизоляции погреба.

Высокую теплопроводность грунтов можно снизить с помощью пенополистирола, листы которого нужно прикрепить к стенам помещения посредством монтажной пены или специального клея.

Особое внимание следует уделить участкам, которые расположены на уровне промерзания почвы. Если подвал расположен очень глубоко, то достаточно утеплить только верхнюю часть его стен.

Конечно, невозможно точно предугадать, какая температура будет в подвале в течение зимы. Поэтому желательно наблюдать за температурой воздуха в погребе, особенно если есть сомнение по поводу надежности утепления.

Если после морозов температура все же опускается к уровню нуля или даже ниже, нужно принимать дополнительные меры.

Если выпало большое количество снега, можно засыпать им люк подвала. Этот способ подходит в том случае, если люк находится на улице.

Снег обладает неплохой теплоизоляцией — все дело в воздухе, который задерживается между снежинками и плохо проводит тепло.

И чем пушистее будет снег, тем лучше он справится с этой задачей. Конечно, пока все засыпано толстым слоем снега, и пока температура в погребе не придет в норму, воспользоваться помещением и достать из него запасы уже не получится.

Придется подождать некоторое время, возможно, несколько суток.


Также в крайних случаях можно прогреть хранилище при помощи обогревательных приборов. Для этого в подвал желательно провести электричество.

Следует иметь в виду, что для эффективного и безопасного прогрева в помещении обязательно должна хорошо работать система вентиляции, так как при резком нагреве влажность в помещении резко снизится.

Лучше всего для этого подойдет система принудительного вентилирования.

А для эффективного прогрева наилучшими вариантами будут термосифоны и особые сплит-системы. Но стоит иметь в виду, что их стоимость может быть крайне высокой. И окупят они себя только в погребах большой площади.

Когда нужно закрывать вентиляционные отдушины

К вопросу закрытия и открытия отдушин зимой необходимо подходить индивидуально. Все зависит от множества факторов — от температур внутри и на улице, от разницы этих температур, от уровня влажности и т. д.

Если за температурой довольно просто следить — достаточно приобрести и повесить на стенку недорогой термометр, то для определения влажности придется купить более дорогой гигрометр.

Если такой возможности нет, можно ориентироваться по уровню образования конденсата.

Отдушины следует закрывать при сильном повышении влажности и/или при резком понижении температуры. Если на потолке стали конденсироваться капли жидкости — это сигнал о том, что отдушины следует закрывать.


Фактор температуры у каждого погреба индивидуален — все зависит от уровня теплоизоляции. И здесь уже решать, когда нужно закрывать отдушины, а когда держать открытыми, должен сам хозяин хранилища.

Главное — ориентироваться на оптимальные показатели микроклимата.

В заключение

В любом погребе, независимо от того, будут в нем храниться продукты или нет, важна хорошая вентиляция, особенно в холодное время года.

Пустой погреб будет защищен от влаги и изморози на стенах, а в заполненном фрукты и овощи сохранят свои качества.

Правильная вентиляция будет поддерживать оптимальный микроклимат в помещении, и для большего контроля в ней необходимо установить отдушины, которые в определенный момент можно будет открывать и закрывать.

виды и их характеристики, инструкция по устройству

Многие жители нашей страны, имеющие дачные участки задумываются о том, как сохранить собранный урожай как можно дольше. Для того чтобы овощи и соленья не портились нужна хорошая вентиляция погреба зимой, которая обеспечит благоприятный климат для их сохранности в вашем подземном хранилище.

Циркуляция воздуха в погребе

Есть два варианта вентиляции, которую можно сделать без помощи профессионалов:

  1. Естественная (приточно-вытяжная) система
  2. Механическая система

Приточно-вытяжная система

Естественная вентиляция погреба имеет простейшие принципы работы: в одно отверстие воздух поступает в погреб, а в другое выходит из него. Для этого нужно соорудить так называемый природный воздухообмен, состоящий из вытяжной и приточной трубы.

Первым делом нужно определить необходимый диаметр трубы. Это можно сделать по следующему соотношению: 1 кв. м помещения = 26 кв. сечения. А на 1см диаметра трубы приходится приблизительно 13 кв. см сечения. То есть нужно умножить площадь погреба на 26, а затем полученное значение разделить на 13.

Затем, для того чтобы сделать вентиляцию погреба зимой своими руками, нужно заняться монтажом вытяжной трубы. Ее необходимо пропустить через потолок погреба и вывести на крышу дома или гаража. Стоит заметить, что если в помещении есть дымовой канал, то лучше всего сделать вытяжку прямо рядом с ним, так как это усилит тягу. Труба обязательно должны превышать находящиеся рядом строения и стены. Нижнюю часть трубы нужно оборудовать заслонку, назначение которой заключается в регулировки силы тяги. А верх трубы следует оснастить сеткой, для того чтобы во внутрь не попал мусор, а также укрытием от осадков.

Особенности подпольной вентиляции

Следующим шагом идет установка приточной трубы. Она должна располагаться противоположно вытяжке, так чтобы нижний ее конец находился на расстоянии более полуметра от пола хранилища, а верхний конец выходил на крышу. Данную трубу тоже следует снабдить защитой от попадания посторонних предметов и дождя. Профессионалы говорят, что чем меньше приточная труба, тем лучше работает воздухообмен, но надо помнить о том, что ни в коем случае нельзя располагать обе трубы на одном расстоянии от крыши, так как это вызовет застой воздуха.

Некоторые нюансы приточно-вытяжной вентиляции

  • Трубы можно изготовить из досок толщиной 3-4 см. Их необходимо подогнать, сколотить и снабдить заслонкой.
  • Не следует использовать много труб, но с меньшим сечением.
  • Для маленького погреба хватит и одной двухканальной трубы, оснащенной ветроулавливателем.
  • Система вентилирования погребаможет быть обустроена через люк.

Механическая вентиляция погреба

Данная система заключается в использовании вентиляторов. Она пользуется спросом для нормализации воздухообмена погреба в жилых домах и позволяет не только проветрить помещение, но и полностью избавиться от сырости и неприятного запаха. Плюс данной вентиляции заключается и в том, что она хорошо работает и в безветренную погоду.

Вентиляция погреба

Для обеспечения непрерывного обмена воздуха нужно иметь всего лишь один вентилятор. Для создания механической вентиляции нужно установить вентилятор на вытяжку. Благодаря работе вентилятора в трубе возникнет небольшой вакуум, позволяющий создать сильный и стабильный приток воздуха. Лучше использовать для этой цели приборы с небольшим напряжением.

Есть и еще один способ создания механической системы вентилирования. Он заключается в монтаже дефлекторов. Данное приспособление нужно устанавливать на верхнюю часть вытяжной трубы, куда обычно крепиться колпак. За счет силы ветра дефлектор разрежает воздух внутри трубы, что позволяет создать прибавочную тягу. Некоторые предпочитают монтировать вместо дефлекторов небольшие турбины, которые обладают таким же принципом работы. От потоков воздуха турбина начинает двигаться и вращать механический вентилятор, а он в свою очередь усиливает вытяжение воздуха из подземного хранилища.

Гаражный погреб

Вентиляция погреба в гараже зимой нужна не только для поддержания оптимальных показателей для сохранности продуктов, но и для того избавления от сырости в самом помещении гаража. Как было сказано выше, есть несколько способов вентиляции гаража: это естественный и механический метод вентилирования. Также есть возможность использовать сразу два этих вида – комбинированная вентиляция.

Самым лучшим материалом для данных труб является металл и пластик. Есть несколько обязательным правил, которые надо соблюдать при обустройстве воздухообмена хранилище, расположенном в гаражной постройке:

Особенности вентиляции по сезонам

  • Трубы нужно размещать в противоположных концах помещения.
  • Приточка и вытяжная часть конструкции должны быть равного диаметра.
  • Следует избегать большого количества изгибов. Чем их меньше, тем лучше воздухообмен в помещении.
  • Приточную трубу лучше располагать ближе к поверхности пола, а ее отверстие закрыть при помощи сетки, для того чтобы туда не забрались грызуны.
  • Нижняя часть вытяжки должна находиться рядом с потолком, а верхняя – приблизительно на один метр выше конька крыши.
  • Для того чтобы иметь возможность регулировать обмен воздуха в гаражном погребе трубы нужно оборудовать заслонками. Вентиляция погреба в мороз обязательно должна содержать заслонки, чтобы не испортить хранящийся в нем урожай.
  • Нужно учесть и тот факт, что через вытяжку выходит теплый воздух. Из-за этого в холодную погоду в трубе может образовываться конденсат. Замерзшие капли воды могут создать полную закупорку воздуховода. Чтобы этого избежать, вытяжную трубу следует хорошо защитить от мороза, особенно в месте ее прохода через крышу гаража. В качестве утеплителей нужно выбирать материалы, которые обладают устойчивостью к воздействию воды. Более того, всю конструкцию нужно регулярно очищать от снега.
  • Лучше всего сделать выходную часть вытяжной трубы съемной.

Правильная вентиляция погреба зимой позволит обеспечить свободный обмен воздуха в большей части помещения. Плюсы естественной вентиляции заключаются в ее простоте и дешевизне. Основной недостаток такой системы заключается в том, что воздухообмен нарушается, когда температура воздуха на улице становиться выше, чем температура в помещении.

Поэтому, если вы хотите, чтобы система воздухообмена работала в любое время года, а не только зимой, то нужно устанавливать механическую вентиляцию, описание которой приведено выше.

Вентиляция домашнего погреба

Вентиляция погреба в частном доме зимой должна осуществлять сразу две функции: обеспечивать оптимальные условия для сохранности урожая и не допускать появления сырости и затхлого запаха, которые могут нарушить комфортное проживание в доме. Спертый воздух легко может проникнуть из погреба в жилое помещение и исправить это может только правильный приток воздуха, просто закрыть крышку погреба будет недостаточно.

Обменным воздушной массы в погребе частного дома работает по тем же принципам, то и вентиляция гаражной постройки и тоже бывает механическим и естественным. Механическую систему применяют в тех случаях, когда погреб имеет очень большие размеры или овощи там хранятся в течение всего года. Следует помнить, что стационарный вентилятор следует устанавливать только на вытяжную часть конструкции. Естественная вентиляция погреба в доме зимой тоже допускает использования вентилятора, только не постоянно, а временно, чтобы просто просушить помещение.


Вентиляция домашнего погреба имеет несколько особенностей, а именно:

  1. Приточную трубу нужно прокладывать сначала через подземную часть фундамента, а потом через подвальное помещение дома.
  2. Лучше всего, если приточная труба будет иметь минимальную длину и незначительное количество изгибов.
  3. Приточка не должна иметь сужающиеся или расширяющиеся части.
  4. Перед тем как сделать вентиляцию в погребе зимой, нужно заготовить утеплитель, чтобы не допустить замерзания конденсата в трубах.
  5. Необходимо позаботиться о защите приточной трубы от снега.
  6. Вытяжку лучше всего расположить внутри стены помещения или в специально оборудованном вентиляционном канале. Чаще всего такой канал проходит вдоль кухонной стены, поэтому погреб в частном доме лучше всего делать под кухней. Это позволить объединить вентиляционные каналы в один.

Для того чтобы проверить работу вентиляции в домашнем погребе, нужно просто зажечь спичку и посмотреть на пламя. Если оно горит ровно и ярко, то вентиляция установлена правильно и в помещение происходит нормальный воздухообмен.

Вентиляция в погребе с одной и двумя трубами — схемы, устройство

Проверенный временем способ хранения запасов на зиму по-прежнему имеет смысл – будь то собственный урожай, консервация или рыночные приобретения. Попутное использование – хранение вина, пива или других домашних алкогольных напитков.

Правильная вентиляция в погребе устраивается с учётом климатических условий, расположения погреба, понимания процессов, которые там происходят.

Содержание статьи

Общие требования к помещению

Полная температурная стабильность достигается на глубине около 3 м. Северо-восточное расположение входа также помогает сохранять нужные параметры. Надёжная гидроизоляция стен, пола, утепление потолка – аксиома.

Деревянные полки, контейнеры или стеллажи являются нормой, поскольку древесина проводит тепло и холод очень медленно, на ней не образуется конденсат. При использовании в подземных хранилищах её не пропитывают защитными составами, а покрывают олифой.

Циркуляция воздуха имеет решающее значение в борьбе с образованием плесени, поэтому полки, контейнеры должны находиться на расстоянии 3–8 см от стен и пола.

Для отдельно стоящих подземных погребов предпочтительный пол – утрамбованный грунт, естественный источник постоянной температуры и влажности. Бетон хорошо работает и практичен для подвала под жилыми помещениями. А также при высоком уровне грунтовых вод, в местностях, где наблюдается повышенное выделение газа радон.

Каждому погребу нужен термометр и гигрометр для измерения температуры и влажности. Крепится он посредине высоты помещения. Показания следует контролировать, если это возможно, ежедневно.

Как это работает

Теоретически погреб – это любое место, которое использует естественные охлаждающие, изолирующие и увлажняющие свойства грунтов. Для правильной работы в нём должна поддерживаться положительная температура от 1° до 4,5° C, уровень влажности от 85 до 95%. Летом в пределах 7 – 8 градусов, но и 12 – тоже не критично.

Минимальные положительные температуры замедляют выделение газообразного этилена из овощей и фруктов, останавливают рост микроорганизмов, которые вызывают гниение. Высокий уровень влажности предотвращает потерю влаги в результате испарения и, соответственно, увядание запасов.

Постоянный микроклимат формируется за счёт того, что температура на глубине изменяется – в отличие от поверхности – в значительно меньших пределах, так земля имеет небольшую теплопроводность.

Для получения требуемого микроклимата и служит вентиляция в погребе.

Системы вентиляции

Их две: естественная и принудительная. Наиболее подходящей будет естественная, приточно-вытяжная. Физический принцип работы: температурная разница атмосферы и подземного помещения вызывает движение воздушных потоков. Между ними происходит воздухообмен.

Преимущества:

  • Возможность построить самостоятельно.
  • Небольшая стоимость.
  • Не используются энергоносители.
  • После определения оптимального режима работы не требует (за исключением особо морозных дней) постоянного контроля.

Переход от естественной к принудительной достаточно прост. При возникновении нештатных ситуаций достаточно увеличить воздухообмен за счёт подключения к вытяжке канального вентилятора низкого напряжения.

Естественная вентиляция имеет два варианта: с одной или двумя трубами.

Однотрубная

Вентиляция погреба с одной трубой – это устройство только вытяжки. Роль приточки выполняет входная дверь или люк. Такая схема применяется мало, в совсем небольших (до 6 м2) или старых погребах.

Вход или лаз приходится всегда держать приоткрытым, что неудобно: приходится устраивать защиту от грызунов.

Диаметр тубы при такой схеме – не менее 200 мм. Её делят на два канала с задвижками и таким образом обеспечивают воздухообмен.

Двухтрубная

Вентиляция погреба с двумя трубами – универсальная схема, которая может работать как естественным образом, так и принудительно.

Основные элементы.

  1. Приточная труба – обеспечивает подачу воздуха.
  2. Зонтик (ещё лучше дефлектор), сетка для защиты от осадков, мусора и грызунов.
  3. Входной участок трубы располагается на высоте 20 – 30 см от пола.
  4. Вытяжная труба на расстоянии 0 – 10 см от потолка.
  5. Аналогично п. 2.

Устраивается вентиляция одновременно со строительством. Других вариантов просто нет. На фото не видно, как будет заходить приточка. Не рекомендуется делать повороты с углом 90°. Лучше использовать два отвода по 45°.

Расчёт диаметра труб

Важная величина для организации достаточного воздухообмена. Высчитывать её можно несколькими способами.

В профессиональных овощехранилищах её рассчитывают в зависимости от количества и видов овощей. 100 кг картофеля требуют 3,5 куба воздуха в час, 100 кг моркови, лука – 7,5 кубов.

Расчёт идёт по формуле:

F = L/3600 х V, (1)

где

F – площадь трубы в м2,
L – объём необходимого воздуха,
V – скорость потока. Принимается за 1 м/с,
3600 – количество секунд в 1 часе.

На хранении будет находиться 300 кг картофеля, 100 кг других овощей.

3 х 3,5 + 1 х 7,5 = 18 м3/час.
F = 18/3600 х 1 = 0,005м2.
R = √ S/π = √ 0,005/3,14 = 0,04 м. (2)

Необходимый диаметр = 80 мм.

Второй вариант.

На 1 метр площади подвала требуется 25 см2 сечения вентканалов.

При площади 10 м2 это 250 см2.
Вычисляем радиус по формуле (2):
R = 89 мм, диаметр 18 см.

Третий вариант.

Площадь трубы принимается как 1/400 площади погреба.
При 10 м2 это 0,025 м2.
Через площадь круга
R = 89 мм, диаметр труб 18 см.

Как видим, два последних варианта дают одинаковый результат.

Ещё один способ расчёта: воздух в погребе должен меняться минимум 2 раза в час.

При площади 10м2 и высоте 2,1 м объём воздуха будет 21 куб. Расход в час – 42 куба. Считаем по формуле (1), затем (2).
Результат – 122 мм.

Неточное определение диаметра труб имеет два отрицательных результата. Затхлость и плесень при недостаточном размере, тепло летом и мороз зимой при большом. Конечно, каналы большого диаметра можно частично закрывать. А вот расширить тонкие трубы не удастся.

Поэтому специалисты советуют добавить лишних 10%. И это оправдано: неожиданно большой урожай не пропадёт.

Но заслонки (шиберы) поставить надо. Из фото понятен принцип работы. Сделать самостоятельно такую (или задвижку) не составит труда.

Выбор труб

В последнее время используют в основном канализационные трубы ПВХ диаметром 110, 160, 200, 250 мм. Самая популярная, 160 мм имеет стенку 4 мм, класс жёсткости – SN4 (выдерживают 4 кН/м2), могут закапываться на глубину более 1 м. Длина 1, 2, 3 и 6 м.

Лёгкий монтаж, наличие всевозможных фитингов, которые обеспечивают полную герметичность соединения. Гладкая внутренняя поверхность, не ржавеет. Горюча, но в погребе это не опасно. Привлекательные цены. Единственный недостаток: хрупкость при температурах ниже – 15° C. Усиление утеплителем или монтажной пеной устраняет эту проблему.

Оцинкованные воздуховоды при повреждении покрытия ржавеют, закапывать их без гидроизоляции не рекомендуется. Не герметичны, на поверхности образуется конденсат, что требует держать ёмкость или устраивать кран для слива конденсата. По цене сравнимы с пластиком.

Одна из самых надёжных труб – асбестовая. Но большой вес, сложность транспортировки, необходимость обрезки отодвинули эти воздуховоды на задний план.

Во времена отсутствие любых труб их изготавливали из обрезных досок. Для улучшения тяги внутреннюю поверхность проходили рубанком. Щели замазывались, труба окрашивалась. Часть, которая находилась в грунте, просмаливалась или оборачивалась рубероидом.

Если при расчёте диаметра труб одной недостаточно, дополнить рекомендуется увеличением их количества, но не более 2. При использовании канализационных это несложно.

Вот как это выглядит на видео:

Дефлектор

Верхний обрез вытяжки и притока обязательно защищаются от атмосферных осадков. Параллельно с приобретением труб нелишне это предусмотреть. Рациональное решение для вытяжки – вентиляционный дефлектор. Не только защищает от дождя. Усиливает естественную тягу, предотвращает обратную.

Это особенно актуально для местностей, где дуют сильные ветры, горных районов, при наличии рядом с погребом строений или деревьев, высота которых значительна.

Самый распространённый – дефлектор ЦАГИ.

Принцип работы: при ветре, дующем с любой стороны, на оголовке трубы создаётся разряжение. Оно и создаёт усиленное движение воздуха из вентилируемого помещения. Такое приспособление поможет и тогда, когда вентиляция недостаточна из-за неисправимых ошибок, допущенных при её первоначальном устройстве.

Расположение приточной и вытяжной труб

Диаметр труб должен быть одинаков, без внутренних сужений. Их задача – создавать тягу. Расположение труб в разных углах погреба по диагонали – обязательное условие. Только так можно избежать образования застойных зон, воздух в которых не заменяется.

Внутри вытяжной трубопровод производит забор воздуха на уровне потолка. Приточный – от 20 до 40 см от пола.

Особое внимание следует обратить на разницу в высоте приточной и вытяжной трубы. Чем он больше, тем больше будет тяга, воздухообмен за единицу времени. Минимальная разница по высоте – 1 м. Вытяжка не должна перекрываться стеной, коньком кровли или деревьями.

Следует учитывать высоту снежного покрова: приточная труба не должна оказаться под снегом. В то же время приток должен быть на минимальном расстоянии от поверхности земли. Простое решение – нарастить трубу, помня о разнице высот.

Хорошо работает естественная циркуляция воздуха только в одном помещении. Если в погребе несколько комнат, каждая должна быть со своей вентиляцией.

Управление вентиляцией

Для того, чтобы правильно сделать вентиляцию в погребе, надо вспомнить несколько терминов из физики.

Важные понятия

  • Абсолютная влажность – вес водяного пара в кубе воздуха. При понижении температуры не изменяется.
  • Относительная влажность – процентное отношение фактического количества воды к максимально возможному. Изменяется при охлаждении воздуха.
  • Точка росы – температура, при понижении до которой водяной пар начинает конденсироваться.

Горячий воздух может вобрать очень много влаги. Освобождается при переходе через точку росы. Её можно рассчитать с помощью онлайн калькулятора.

Практическое значение: точка росы при 23° C и относительной влажности 70% равна 17,2° C. Такой воздух на улице кажется сухим. Решаем проветрить погреб. Запускаем этот воздух внутрь.

Если температура внутри ниже 17,2° C, тёплый уличный воздух будет осушаться. Сброшенная им влага повысит влажность в помещении до 100%, появится конденсат. Это главная ошибка при эксплуатации подземных хранилищ.

Для справки: максимальное содержание влаги в воздухе при 23 градусах – 23,1 г, при 0 – 5,2 г/м3.

Практические советы

Лучше всего естественная вентиляция работает в холодное время года. Собственно, для этого и существует погреб. Чтобы снизить температуру и влажность, доступ воздуха организуют в холодные осенние ночи.

Поэтому летом осушают веществами, которые поглощают влагу: вносят ящики с крупной солью, золой, опилками, негашёной известью, древесным углём. Если необходимо быстро осушить погреб, для усиления циркуляции воздуха в него заносят вёдра с раскалёнными углями.

После этого внутрь заходят с горящей свечой: если она гаснет, дальше идти нельзя, т. как концентрация СО2, углекислого газа, высока и представляет угрозу жизни. Со свечой надо заходить и тогда, когда хранилище с заложенными овощами долго не посещалось.

Видимую влагу собирают сухой ветошью. С потолка конденсат и капёж можно отводить оцинкованными металлическими зонтами, полиэтиленовой плёнкой. Устанавливаются они так, чтобы вода стекала в предусмотренную для этого ёмкость.

Регулировка воздушного потока в разное время года необходима. Летом воздухообмен в погребе прекращают.

Зимой в сильные морозы – во избежание отрицательных температур в погребе – приток перекрывают на 2/3 или прекращают совсем. Если под входом приточной трубы находятся овощи, их следует переместить.

Куржак – пробку из инея, который образуется на вытяжной трубе, периодически удаляют. Для этого в тёплое время на трубу вешают проволоку с крюком на конце. Диаметр 6 – 10 мм, длина от 1 м. Под трубу внутри ставят ёмкость для сбора снега, крюком очищают внутреннюю поверхность.

Этих забот можно избежать, сделав надземную часть вытяжки съёмной (для обстукивания инея), или хорошо её утеплить.

Погреб под жилым домом

Вентиляция погреба под частным домом или отдельно стоящего отличается тем, что помещение под ним потребует мощной теплоизоляции потолка и входной группы. Только так можно добиться минимальных положительных температур.

 

Вытяжную трубу заводят в общий вентканал с выходом выше конька. Тяга в таком случае значительно увеличивается: летом массы приточного тёплого влажного воздуха заполняют помещение. Отсюда потолочный капёж, плесень на овощах.

Во избежание этого заслонка на вытяжке, как и её утепление, обязательна. Улица должна быть единственным источником притока.

Вход из тёплого помещения также нежелателен – стоит устроить тамбур.

Использование электроприборов для принудительной или комбинированной вентиляции

Поддерживать оптимальный микроклимат с помощью электрических осушителей, обогревателей – логичное решение, но…

Напряжение сети не должно превышать 42 В для сырых помещений и 12 В для особо сырых. Нелишне напомнить, что пол в погребе токопроводящий.

Вот что написано в ПУЭ.

«1.1.8. Сырые помещения – относительная влажность воздуха превышает 75 %.

1.1.9. Особо сырые помещения – относительная влажность около 100 % (потолок, пол, стены, предметы покрыты влагой)».

Исходя из этого установка выключателей, розеток, любых приборов, работающих от 220 В, запрещается. Это просто опасно для жизни. Если не вашей, то пользователей, незнакомых с особенностями высокого напряжения при высокой влажности.

Понижающий трансформатор на 12, 24, 36 В, установленный за пределами хранилища – единственное разумное решение.

Заключение

Правильный выбор, монтаж и эксплуатация системы вентиляции – залог успешной работы погреба. Каждый из них индивидуален. Принципы работы одинаковы, но условия разные.

Только собственные наблюдения и записи о погоде, положении задвижек, шиберов, дверей, люков (хотя бы в течение первого года) помогут выработать правильный алгоритм.

Вентиляция зимой должна быть энергоэффективной

Вентилирование помещения, здания – процесс, который необходимо производить в любое время. От этого непосредственно зависят условия, в которых пребывает человек ежедневно либо периодически. Уровень влажности, температурный показатель во многом можно регулировать при помощи эффективно организованного воздухообмена даже в холодное время года. Для этого рекомендуется соблюдать некоторые правила обустройства системы проветривания зимой. Рассмотрим основные моменты.

 

Вентиляция в частном доме

Зимнее время несколько изменяет характер циркуляции воздушных потоков внутри частного дома. По мере того, как наружный воздух становится холоднее, растет разница в давлении воздушных масс, усиливается тяга. Теплый отработанный воздухопоток отводится быстрее за счет того, что приточный холодный поступает внутрь в большем количестве. Вместе с вытесняемым воздухом выходит тепло отопительного оборудования, не успевшее в достаточной мере прогреть помещение. Это увеличивает энергозатраты на 25-30% в среднем.

Приточная вентиляция через настенные, оконные клапаны в сильные морозы может подавать холодный воздухопоток, создавая дискомфорт. Если проветриватели внутри окна не регулируются, то диффузоры стеновых клапанов позволяют ограничить приток либо временно закрыть его. Хороший вариант – размещение таких клапанов над радиаторами отопления, так как приток сразу будет нагреваться теплом отопительного оборудования.

Автоматизировав систему воздухообмена, можно сократить расходы на отопление сохранив при этом качество проветривания помещений. Наиболее эффективной считается приточно-вытяжная вентиляция с рекуперацией тепла. Рекуператор прогревает входящий воздухопоток за счет тепла отводимого наружу воздуха. При этом холодные воздушные массы прогреваются до +12⁰ С.

Также энергоэффективным в зимний период является грунтовый теплообменник, который прогревает приточный воздух теплом почвы. Воздуховоды (протяженность примерно 15 м) установлены на глубине не менее 1,5 м, где почва не промерзает. При прохождении по теплообменнику воздух успевает прогреться до положительной температуры. Это экономит 20-25% энергоресурсов, отведенных на отопление частного дома.

 

Вентиляция подвала

Часто жилые дома оборудуются подвальными помещениями, которые также зависят от эффективного проветривания. Полностью закрывать вентиляционные каналы подвала на зиму нельзя:

  • Неизбежно будет собираться избыточная влага внутри сооружения. Пусть в меньшем количестве, но конденсат будет оседать на стенах, потолке подвала. Постепенно образуется плесень, которая хорошо уживается на бетонных, кирпичных покрытиях. Вывести ее будет сложно.
  • Во время продолжительных сильных морозов неотапливаемый подвал может промерзнуть. Скопившаяся на стенах, потолке влага при замерзании расшириться, что в дальнейшем приведет к их разрушению.

Вентиляция подпола в частном доме своими руками >>>

В холодное время года для ослабления тяги и выхолаживания подвального сооружения оптимальный вариант – прикрыть вентканалы заслонками в той степени, чтобы помещение проветривалось, а температура сохранялась в пределах нормы. Особенно тщательно нужно следить за проветриванием подвала, если внутри него размещен погреб.

 

Вентиляция погреба зимой

Особенность погреба заключается в том, что внутри него сохраняется положительная температура воздуха, которая не опускается ниже +3⁰ С даже зимой. При этом необходимо поддерживать оптимальный температурно-влажностный баланс для долгого хранения собранного урожая.

Закрывать ли вентиляцию погреба зимой? Только при сильном похолодании и на короткий срок. Зимой вентилирование погреба должно быть обязательно. Без проветривания внутри быстро появится сырость. Осевшая на овощах влага будет способствовать их загниванию, урожай пропадет. Кроме того, образуется плесень, грибок и в следующий сезон без специальной обработки погреба собранный урожай храниться не будет.

Как организовать вентиляцию в подвале гаража? Схемы монтажа >>>

При сооружении вентиляции необходимо предусмотреть заслонки вентканалов. При наступлении морозов ими перекрывается часть трубы для снижения притока холодного воздуха. Вытяжная труба также прикрывается для снижения тяги. Полностью закрывать вентиляцию нужно только в особенно холодное время. Когда наступает потепление проветривание необходимо обязательно возобновлять.

Чтобы убрать излишнюю сырость внутри погреба при закрытых вентканалах можно поставить емкость с гигроскопичным веществом, например, песком, негашеной известью, опилками и т.д. Они впитают в себя часть влаги, конденсат не будет оседать в большом количестве на поверхностях сооружения. Также можно воспользоваться обогревательным оборудованием для непродолжительной просушки помещения и дополнительного обогрева в зимний период.

Кроме того, следует помнить, что внутри вытяжной трубы погреба может образовываться иней, затрудняя отток влажного воздуха. Вытяжку необходимо периодически осматривать, при необходимости очищать. Если вытяжная вентиляция в погреб утеплена, иней не будет образовываться, но возникнет много конденсата. Это нужно предусмотреть, заранее установив емкость для сбора конденсата, своевременно освобождая ее от жидкости.

 

Вентиляция гаража зимой

Гараж – строение, вентилирование которого нельзя прекращать зимой. На это есть несколько причин:

  • Зимой больше, чем обычно, на автомобиле остается много влаги (снег, наледь, грязь). В гараже снег, лед тают, влага испаряется. При достаточном проветривании кузов машины сохнет быстрее. Если вентилирование слабое, или отсутствует вовсе, могут начаться коррозийные процессы.
  • Кроме того, избыточная влажность воздуха отрицательно влияет на само строение. Металлическая гаражная конструкция будет быстро ржаветь, кирпичная постройка также со временем станет разрушаться, появится плесень.
  • Выхлопные газы, испарения химических веществ обязательно должны выводиться системой вентиляции наружу. Иначе это негативно отразиться на здоровье автовладельца. Если под гаражом размещен погреб, вредные вещества буду попадать в него, отравляя хранящиеся там продукты.

Как сделать вентиляцию в гараже своими руками? Просто и легко! >>>

В небольшом гараже достаточно организовать естественное проветривание, обустроив его приточными, вытяжными каналами. Улучшить можно с помощью вентиляторов, которые усилят циркуляцию воздушных потоков. Зимой воздушная тяга достаточно сильная за счет большого перепада температур внутри гаража и снаружи. Регулировать потоки помогут установленные внутри вентиляционных труб заслонки.

Также по возможности зимой следует прогревать гаражное помещение отопительными приборами, чтобы просушить его, убрать избыточную влагу от растаявшего снега, улучшить рециркуляцию воздухопотоков внутри гаража, смотровой ямы, а также подвала.

Следует помнить, что при вентилировании смотровой ямы автомобиль нельзя ставить на выходе отработанного воздуха из нее. Отводимый воздухопоток, особенно зимой, более влажный, при продолжительном контакте с ним кузовной металл будет корродировать.

 

Вентиляция теплицы

Зимние теплицы позволяют собирать урожай круглогодично. Они также нуждаются в постоянном воздухообмене. Зимой он происходит иначе.

Если речь идет о теплице-термосе (часто именно такие сооружения возводятся для круглогодичного использования), здесь циркуляция воздуха, а также частичный обогрев происходят за счет солнечного света, тепла грунта.

Под землей проходит часть воздуховодов с отверстиями внизу. Проходящий через них отработанный влажный воздух днем остывает, отдавая влагу почве. Так избыточная влажность из воздуха переводится в грунт, снижая количество и объем полива. Зимние тепличные сооружения прогреваются отопительным оборудованием для поддержания температурно-влажностного баланса.

Для подачи свежего воздуха форточки приоткрываются на короткий промежуток времени, примерно на 5 мин. Более длительное проветривание губительно скажется на тепличных культурах.

Большие сельскохозяйственные теплицы целесообразно оснащать приточно-вытяжным оборудованием с энергоэффективными системами экономии тепла. В домашних тепличных сооружениях вентиляцию на холодное время закрывают почти полностью, сохранив кратковременный режим проветривания.

Как организовать вентиляцию в теплице из поликарбоната? >>>

 

Вентиляция предбанника

Баня – строение, которое периодически подвергается воздействию большого количества воды. В теплое время года для нее достаточно хорошо организованной естественной системы воздухообмена. При открытых окнах, дверях просушивание строения происходит довольно быстро, эффективно.

В холодный период вентилирование замедляется, вода испаряется гораздо медленнее. Чтобы внутри предбанника не образовывалась излишняя сырость, плесень, грибок можно оборудовать естественную вентиляцию.

Дымоход печи будет выполнять функции вытяжной трубы. Приток можно обеспечить путем установки вентиляционного отверстия внутри стены. При этом лучше разместить его ближе к источнику тепла, чтобы на притоке не образовывалась наледь.

Вытяжной проем внутри потолка предбанника устанавливать не рекомендуется, так как насыщенный влагой воздух будет оседать конденсатом на утеплителе чердачного пространства. А в вытяжном канале тяга из-за погодных условий периодически может опрокидываться, нарушая правильную циркуляцию воздушных потоков.

 

Вентилирование помещений – важное условие создания благоприятного микроклимата. Нельзя полностью прекращать даже в холодное время года, лишь только корректировать в соответствии с атмосферными условиями. Например, проветривание веечно-рушильного отделения происходит с помощью рециркуляции и подогрева приточного воздухопотока. В жилом доме целесообразна рекуперация тепла, а тепличное сооружение проветривают непродолжительное время.

Когда закрывать вентиляцию в погребе на зиму — MOREREMONTA

Во дворах частных домов, как правило, есть погреба. А где же еще хранить запасы овощей, фруктов и всякой консервированной вкуснятины. В таком хозяйственном объекте обязательно должна быть предусмотрена вентиляция погреба зимой. Правильный воздухообмен предотвратит сырость и плесень в помещении. Ведь неконтролируемая постоянная циркуляция воздуха также портит овощи, они становятся вялыми и засохшими. Чтобы максимально улучшить естественный приток свежего воздуха, нужно сделать монтаж приточной и вытяжной вентиляции. Только тогда можно создать нужную температуру и влажность воздуха.

Особенность воздухообмена в погребе зимой

В погребах вентиляционная система состоит из труб, количество их зависит от размера погреба. На небольших площадях достаточно 1 трубы с двумя клапанами-задвижками. С помощью них, можно регулировать выведение воздуха и его поступление.

Вентиляция погреба на зиму требует определенного обслуживания – перед сезонными изменениями рекомендуется утеплить короб минеральной ватой и накрыть гидроизоляционным материалом. Это обеспечит нормальную бесперебойную работу вентиляционной системы.

В морозные дни циркуляция холодного воздуха происходит быстрее, поэтому в помещении может резко понизиться температура. Из-за этого рекомендуется регулировать задвижки на приточной и вытяжной трубе. В сильные морозы задвижки перекрываются. В зависимости от температурных перепадов закрывать ли вентиляцию погреба зимой частично или полностью владелец решает самостоятельно с учетом особенностей конкретного объекта.

Иногда даже при хорошем утеплении вентиляции, зимой на вытяжной трубе может образоваться иней или намерзать конденсат. Естественно это будет препятствовать нормальной циркуляции воздуха. Можно сделать эту часть трубы съемной, чтобы было легче производить очистку. Как вариант на конце трубы можно установить колено.

Монтаж приточно-вытяжной вентиляции своими руками

Не так сложно сделать приточно-вытяжную вентиляцию самостоятельно. Рассмотрим погреб размером 6х8 м, и высотой 2 м. В данном случае понадобятся трубы диаметром 180 мм. Этот размер идеально подойдет для заранее предусмотренного отверстия (180х180 мм) в потолочном перекрытии погреба. Важно, чтобы короб, предназначенный для вентиляции, легко состыковался с отверстием в потолке по вертикальной оси. Затем производим его врезку в вентиляционный стояк, находящийся у стены в строго вертикальном положении.

Важно! Вентиляционный канал с ветроулавливателем должен быть поднят выше кровли погреба на 1 метр.

Саму трубу с гладкой внутренней поверхностью можно устанавливать произвольной формы, главное, чтобы она была качественной и быстро не подверглась коррозии. Часто используют материал из оцинковки или асбеста.

Достаточно легко проверить работает вентиляция или нет, нужно всего лишь поджечь спичку. Если она потухнет, значит, воздухообмена нет, и количество углекислого газа повышено. В такой ситуации, необходимо установить трубы большего диаметра. Для этого достаточно пользоваться простой формулой: 1 м2 площади погреба, должен быть обеспечен 26 см2 площади воздуха.

Естественная вентиляция погреба в гараже

Если погреб находится в подвале, то может использоваться вентиляция двух типов:

Последняя хороша тем, что не требует больших финансовых затрат. Ей отдается предпочтение, когда погреб больше 20 м3 в объеме. Естественная вентиляция состоит из приточной трубы и вытяжной. С помощью первого канала с улицы поступает свежий воздух, с помощью второго, подвальный воздух отводится наружу. Чтобы в помещении не было остывших мест и застоя воздуха, необходимо устанавливать трубы в противоположных углах.

В погребе вытяжку делают максимально высоко. Ее можно монтировать 2 способами:

  • насквозь, через перекрытие гаражного пола с выводом на крышу;
  • сделать отверстие в стене погреба.

В первом варианте следует, чтобы длина вытяжной трубы был выше коньковой части крыши на 50 см. Наконец, вентканала стоит установить козырек или дефлектор. Он защитит вентиляцию от осадков и пыли, создаст дополнительное разрежение.

Сами трубы можно выбирать из любого материала, чаще, это канализационные пластиковые диаметром 10-20 см. Можно использовать асбестовые. Диаметр вентиляционных каналов рассчитывается по такой формуле: на каждый 1 м2 помещения, должен приходиться 1,5 см диаметра трубы.

Важно! Приточный канал устанавливают на 50 см выше от пола погреба. Желательно закрыть ее вход мелкой сеткой, которая будет препятствовать проникновению вредоносных насекомых и грызунов.

Каналы оснащаются заслонками, чтобы во время морозов можно было легко перекрыть трубы. Важно правильно их установить, заслонки бывают круглыми и прямоугольными. Любой тип вентиляции оборудуется ними, независимо, жилое или хозяйственное помещение.

Комбинированная или принудительная вентиляция

Благодаря такому устройству вентиляции циркуляция воздуха происходит круглый год. Этот тип вентиляции не зависит от погодных условий. Вентилятор устанавливается в выводном воздуховоде. При возможности можно произвести установку сразу в 2 трубы. Работа вентилятора, не расходует много электричества, его мощность приблизительно 100 Ватт, поэтому не стоит пугаться.

Схема монтажа

  • На конец вытяжного канала устанавливают козырек.
  • Чтобы обеспечить правильную вентиляцию, необходимо разместить, верхний конец выходящего вентиляционного канала выше над уровнем земли.
  • Радиус воздуховодов должен быть одинаковым.
  • При расчете диаметра трубы, нужно использовать формулу: на каждый 1 м3 погреба, находящегося ниже уровня земли, должно приходиться 20 см2 диаметра вентиляционной трубы.

Такой подход применяют и для естественной вентиляции и для принудительной. Чтобы правильно установить вентиляцию, необходимо сначала сделать расчет, а именно, установить площадь погреба и нормы расхода воздуха. Это обеспечивает правильный воздухообмен и позволит в будущем полностью обновлять воздух в погребе каждые 30 минут. Такой уровень циркуляции можно обеспечить, закладывая на каждый 1 м2 пространства 25 см канала.

Важно! После монтажа любого типа вентиляции в трубах не должно быть лишних отверстий, через которые воздух будет проникать в помещение. Щели значительно снижают работу вентиляции, поэтому отсыревший воздух может проникать в гараж. Поэтому конденсат может оседать на деталях автомобиля, что очень нежелательно.

В принципе, устройство вентиляции в погребе – это работа, которую может сделать самостоятельно домовладелец с большим желанием и обычными непрофессиональными инструментами. Начните с проектирования – элементарные чертежи-схемы, расчеты материалов, определение особенностей эксплуатации вентсистемы при различных температурных условиях.

Если организовать качественную вентиляцию погреба зимой, то даже в суровых климатических условиях вполне удается сберечь заложенные на хранение продукты. Кроме того, налаживание циркуляции воздуха позволит избавиться от сырости не только в самом погребе, но и улучшить микроклимат в вышерасположенном помещении (кухне, жилой комнате, гараже и т. д.).

Вентиляция – вопрос такой же важный, как и теплоизоляция или защита от воды. Не стоит пренебрегать качеством вентиляционной системы, устанавливая в большом погребе всего одну трубу – ее попросту не хватит.

Всесезонная вентиляция

Известно, что погреб или подвальное помещение можно проветривать с помощью двух основных способов устройства вентиляционной системы: естественной и принудительной (механической). Конечно, некоторые погреба попросту не нуждаются в принудительной вентиляции потому, что размеры помещения для хранения продуктов относительно малы, а чрезмерное проветривание лишь ухудшит условия и микроклимат.

Воздух в погребе насыщен влагой, поэтому если слишком сильно выстудить помещение, образуется иней.

С другой стороны, когда помещение большое, устройство принудительной вентиляции является обязательной мерой, которая необходима для обеспечения нормального влажностного и температурного режимов. Если же вы не можете выбрать между естественной и принудительной вентиляцией, то можно вполне остановиться на комбинированном варианте.

В качестве воздуховодов рекомендуется выбирать металлические или пластиковые трубы (ПВХ). Асбестовые трубы больше подходят для промышленных помещений.

Вентиляция может быть сделана самостоятельно. Ничего сложно в этой работе нет. Конечно, если у вас очень большое подвальное помещение, то работу лучше всего доверить специалистам, ведь в этом случае придется устанавливать не только вентиляционные каналы, то и специальные приспособления, которые будут обеспечивать нормальный микроклимат внутри помещения.

Правила устройства вентиляционных каналов

Существуют определенные рекомендации по устройству труб вентиляции в погребе:

  • Вентиляционные трубы должны находиться на противоположных сторонах погреба. Вентиляция не будет нормально работать, если трубы расположить рядом друг с другом. Получится так, что только что поступивший воздух через некоторое время, не «погуляв» по погребу, уйдет через вытяжную трубу.
  • Приточная и вытяжная трубы должны иметь приблизительно равный радиус. Вентиляция попросту будет невозможна, если вытяжная труба будет иметь меньший радиус (зимой температура в погребе начнет опускаться ниже нуля, а летом, наоборот, подниматься до критических для хранилища значений).
  • Если это возможно, то трубы не должны иметь изгибов вообще. При множестве изгибов вентиляция будет осложнена. А это негативно скажется на микроклимате внутри помещения в зимнее время.
  • Приточный канал должен быть расположен на расстоянии в 20-30 см от пола. Это необходимо для того, чтобы свежий воздух поступал в нижнюю часть помещения. Верхний конец трубы рекомендуется закрыть металлической сеткой и колпачком, что летом предотвратит попадание внутрь помещения грызунов и насекомых, а зимой – снега.
  • Нижний конец вытяжного канала необходимо расположить прямо под перекрытием погреба. Опять же, здесь играют свою роль законы физики, ведь теплый воздух будет скапливаться в больших количествах именно под потолком. Верхняя часть трубы должна находиться над кровлей здания, а выход необходимо защитить колпачком, который предотвратит попадание дождя и снега внутрь трубы.
  • Для возможности контроля над обменом воздуха в погребе рекомендуется оснастить трубы заслонками. Стоит отметить, что заслонки большую роль играют именно в зимнее время, когда их использование поможет соблюсти необходимые для хранения урожая условия.

Надо учитывать и то, что через вытяжной канал будет выходить только теплый воздух. Именно поэтому в зимние месяцы в трубе будет появляться достаточно много капелек конденсата. Эти капли под воздействием отрицательных температур начнут вскоре замерзать, в результате чего вытяжная труба будет полностью закупорена.

Утеплитель для труб — пенополистирол.

Чтобы таких проблем у вас не возникало, вытяжной канал должен быть хорошенько защищен от воздействия отрицательных температур. Иными словами, всю трубу рекомендуется изолировать с помощью современных теплоизоляционных материалов. Важно, чтобы теплоизолятор был устойчив к постоянному воздействию влаги, помимо этого, всю конструкцию нужно систематически прочищать от инея и снега. Идеально, если выходная часть вытяжного канала у вас съемная.

Если вы установили естественную вентиляцию, то никаких проблем при эксплуатации погреба зимой не возникает: обмен воздуха (если, конечно, каналы не закупорены) будет осуществляться в полном объеме, никакого обслуживания (кроме прочистки трубы) не потребуют. Но сложности будут подстерегать вас в теплые месяцы, когда на улице температура поднимется выше, чем в погребе. Единственным спасением в этом случае видится устройство принудительной вентиляции.

Особенности воздухообмена в зимний период

Если температура за окном будет очень низкая (-10, -20 градусов), то тяга в вентиляционной системе подвала или погреба будет чрезвычайно мощной. Поэтому, если заслонки на трубах будут открыты полностью, помещение за считанные часы может целиком охладиться.

Иней может полностью забить вентиляцию.

Приток воздуха необходимо тщательно регулировать. Специалисты рекомендуют на вытяжном канале открывать заслонку шире, чем на приточной трубе. Если мороз действительно сильный, то на обоих каналах заслонки требуется закрыть вовсе, а при необходимости поставить в погребе какой-нибудь отопительный прибор, чтобы поддерживать внутри помещения температуру в 2-4 градуса тепла.

При сильных морозах вытяжной канал будет за несколько дней полностью забиваться инеем. Именно поэтому проходимость воздуха по трубе нужно контролировать ежедневно и, если возникает необходимость, прочищать канал. Чтобы постоянно не отвлекаться на эту работу, рекомендуется тщательно утеплить вытяжную трубу изоляционным материалом, что практически исключит вероятность появления инея.

С другой стороны, придется спасаться от конденсата, который обязательно начнет спустя некоторое время капать из вытяжного канала. В этом случае на нижнюю часть трубы устанавливается съемная емкость, которая будет собирать конденсат (важно не забывать вовремя опустошать ее).

Если такой контроль системы проветривания кажется для вас излишне утомительным, то предпочтительнее выглядит устройство принудительной автоматизированной вентиляции. Такая вентиляция избавит вас сразу же от множества проблем, которые возникают, как правило, при эксплуатации погреба летом.

Консультант сайта, строитель-монтажник с 8-и летним стажем. Начинал свой путь монтажником-отделочником, на данный момент работает бригадиром в компании, занимающейся загородным строительством.

При какой температуре на улице или каких-нибудь других климатических факторах? Если дожди, то может раньше, чтобы не повысить влажность в погребе?

Сырость или дожди – вовсе не причина для того, чтобы закрывать отдушины в погребе. Если у вас сделана правильно вентиляция, то влажность значительно не повысится. Иногда при установке вытяжного или приточного воздуховода не соблюдаются необходимые требования, и тогда влага может попадать в ходы. Поднимите выход (если вода затекает) или прикройте его зонтом (колпаком).

Если градусник на улице не опускается ниже ноля днем, а ночью бывают незначительные заморозки, то и в этот период еще не стоит беспокоиться. А вот если и днем, и ночью «минус», то отдушины необходимо закрыть. Если есть возможность следить ежесуточно за термометром в погребе, то закрывать ходы нужно при +7°С при наличии овощей, и при +5°С, если в подвале только соленья.

Открывать отдушины нужно, как только днем градусник на улице начнет показывать «плюс». Это важно сделать вовремя, чтобы сырость и плесень не атаковали ваш подвал.

Прежде всего необходимо отметить, что и погреба бывают разные и системы вентиляции. Дело в том, что с наступлением холодов и сырой погоды и насекомые и грызуны ищут убежище.

Вот примерно так выглядит наш погреб зимой.

Так что как говорится там есть чем полакомится и грызунам и вредным насекомым.

И поэтому мы начиная с температуры 5-10 градусов стараемся капитально закрыть отдушины.

Но у нас есть одно преимущество одна из отдушен выведена трубой на 2 метра выше погреба. И мы даже при отрицательной температуре зимой можем проветривать погреб.

Так что 5 минут хватает.

Но конечно это проводится в солнечную сухую погоду.

И это и позволяет нам уже в сентябре закрывать отдушины.

Так что если резюмировать то время закрытия отдушен зависит.

  1. погоды.
  2. глубины подвала.
  3. устройства вентиляции.
  4. И естественно от того какие продукты вы храните в погребе. ( например раньше в погребе у нас стояли бочки с солеными помидорами и огурцами. И это заставляло позже закрывать отдушины.).

Сначала необходимо разобраться, что такое отдушина погреба в целом, чтобы владельцы погребов не перепутали все рекомендации и не сделали ещё хуже для этих помещений, так как и отдушины и погреба достаточно разные и выполняют разностороннюю функцию.

Отдушина — это какое-либо отверстие или труба которая служит для оттока воздуха. Заметьте — для оттока, т.е. в современном понимание отдушина, это часть вентиляционной системы, служащая для вывода воздуха из какого-либо помещения.

Заканчивается отдушина отверстием, и именно про это отверстие и идёт речь, а именно — когда его надо закрывать (имеется ввиду два фактора, такие как погодные условия с изменяющейся влажностью и температура воздуха).

Система вентиляции у каждого погреба своя и рассматривать закрытие отдушины необходимо исходя из внутренних климатических условиях в подвале.

Итак, во время сырой погоды, а это дождь или туман, отдушину закрывать нельзя, так как в подвале напротив поднимется влажность, но надо прикрывать приток воздуха.

Если притока воздуха нет, тогда прикрывается отдушина.

Лучше всего, когда отдушина регулируется и её можно прикрыть, так как закрыв её полностью, не будет в подвале вентиляции, а значит распространится собственная влажность и будет образовываться плесень (обратите внимание на эту статью те, кто сталкивался с такой проблемой — плесень)

Вот такую крышку лучше ставить.

Итак, створки надо прикрывать во влажную погоду примерно на 50%, но следите за влажностью в подвале, возможно именно для вашего помещения будет резоннее найти золотую середину.

Теперь о температурном режиме.

Чем ниже температура воздуха в окружающей среде, тем больше надо прикрывать створки, это необходимо делать в обязательном порядке, когда опустилась минусовая температура в 90% суток.

Но есть тут одно НО!

Если вентиляция и/или подвал не утеплён, закрытие створок не будет иметь никакого эффекта на промерзание помещения изнутри.

Чтобы этого не было, необходимо внутрь трубы заложить утеплитель, закрыв выходное отверстие на 70-80% но не более этого, по длине примерно 20 сантиметров (зависит от утеплителя), остальное регулировать створкой.

Подвалы для корней 101 — Конструкция, использование и ошибки, которых следует избегать

Поделиться — это забота!

В этой статье мы поговорим о 5 основных вещах, которые вы должны включить в дизайн корневого погреба, а также о 10 советах по хранению фруктов и овощей. Также есть распечатанное руководство по хранению более 30 фруктов и овощей и ссылки на дополнительную информацию внизу сообщения.

Подвал — отличный недорогой способ хранить продукты, не только корнеплоды, но и другие свежие продукты.Они практически не требуют энергии для использования и практически не требуют обслуживания.

Вы можете построить корневой погреб, когда ваш дом находится в стадии строительства, но также можно добавить корневой погреб в свой подвал или построить его вне дома.

Что такое корневой погреб?

Wiki утверждает, что корневой погреб — это « строение, обычно подземное или частично подземное, используемое для хранения овощей, фруктов, орехов или других продуктов.

Выкопайте достаточно глубокую яму, и вы обнаружите, что земля прохладная (и часто влажная).Корневые погреба подключаются к прохладной влажной почве и используют их для хранения фруктов и овощей — как в холодильнике.

Строительство подвала

Для корневого подвала необходимы пять основных элементов:

  1. Вентиляция: Некоторые фрукты и овощи выделяют этиленовый газ, что может привести к порче других продуктов. Также плотно закрытый погреб увеличит риск появления плесени. Убедитесь, что свежий воздух может поступать внутрь, а несвежий воздух может выходить, а воздух может циркулировать вокруг продуктов.
  2. Земляное убежище: Почва изолирует и поддерживает более низкую температуру. Глиняный или гравийный пол лучше, чем бетон, для поддержания более высокого уровня влажности (влажности).
  3. Влажность: Высокая влажность 80-95% предохраняет продукцию от высыхания. Достаточно высокая влажность для продуктов может вызвать ржавчину крышек консервных банок, поэтому обязательно проверяйте крышки и переворачивайте запасы, если вы храните консервы в подвале. Слишком высокая влажность также может быть проблемой, поэтому старайтесь поддерживать ее ниже 95%
  4. Темнота: Свет может вызвать прорастание, поэтому, если у вас есть окно в корневом погребе, держите его закрытым и не оставляйте свет на.
  5. Стеллажи / ящики для хранения: Деревянные стеллажи и ящики обладают естественными антибактериальными свойствами. Дерево также проводит тепло медленнее, чем металл, и не ржавеет. Избегайте обработанной древесины и придерживайтесь тех, которые устойчивы к гниению.

Типы подвалов и естественные холодильные камеры

Варианты естественного холодного хранения включают (щелкните любой элемент в списке, чтобы перейти к более подробной информации ниже):

Благодаря этому ваша еда будет прохладной. Эти защищенные от земли варианты фруктов и овощей лучше всего подходят для тех, кто живет в более прохладном климате, где температура земли естественно ниже.

Варианты более теплого климата

Возможно, вы не сможете хранить вещи, как мы, северяне, но публикация «Надземный подвал» даст вам несколько идей о том, что можно хранить, а также советы по производству продуктов питания круглый год, чтобы у вас всегда были свежие местные продукты, которыми можно наслаждаться. Coolbot делает очень доступным использование стандартного кондиционера для хранения охлажденных овощей и фруктов.

Ознакомьтесь с соответствующими статьями

10 советов по хранению фруктов и овощей в корневом погребе

Запомните советы по хранению ключей:

  1. Позднеспелые культуры хранят лучше, чем раннеспелые.Некоторые разновидности также хранятся лучше, чем другие. Следите за сортами, которые отличаются хорошим качеством хранения.
  2. Проверить состояние овощей и фруктов во время хранения. Если вы заметили какие-либо повреждения на продукте, используйте их в первую очередь. Одно плохое яблоко или луковица может испортить весь мусорное ведро, поэтому неплохо также регулярно проверять продукты во время хранения.
  3. Посолите овощи, которые в нем нуждаются, перед хранением. Овощи, которые требуют обработки, включают лук, чеснок, тыкву, картофель и другие корнеплоды.
  4. Большинство корнеплодов лучше всего хранить в подвале, если их протирать, а не мыть. Сотрите излишки грязи с моркови, свеклы, брюквы и репы и храните их в слегка влажных листьях или соломе. Используйте свежие листья каждый год, чтобы предотвратить скопление потенциальных болезнетворных микроорганизмов. Свежий песок и опилки также подойдут, но они будут более грязными.
  5. Если во время сбора урожая у вас есть грязный сад, его можно помыть, но убедитесь, что высушите лишнюю влагу (и при необходимости вылечите) перед хранением, чтобы избежать гниения.Влажность хорошая, воды на поверхности овощей и фруктов нет.
  6. Неидеальные условия сокращают срок хранения. Постарайтесь максимально приблизиться к целевым значениям температуры и влажности. Используйте разные области вашего хранилища для наиболее подходящих культур, например, храните морковь и свеклу ниже (холоднее), а помидоры и озимые кабачки выше (теплее). (См. Таблицу хранения фруктов и овощей ниже.)
  7. Храните фрукты, выделяющие газ этилен, вдали от продуктов, которые могут быть легко испорчены газообразным этиленом.Вы также можете завернуть фрукты, которые производят избыток этилена, в газету, чтобы сдержать газ.
  8. Фрукты и другие овощи могут поглощать запах овощей с сильным запахом, таких как репа и капуста. Храните их вдали от другой пищи и в месте, где запах не может распространяться в дом.
  9. Не допускайте замораживания фруктов и овощей. Они станут мягкими и сгниют.
  10. Отслеживайте температуру и влажность, чтобы измерить производительность корневого погреба. Не открывайте подвал без необходимости, если вход не защищен.Пропускание тепла или очень холодного сухого воздуха сократит срок хранения ваших фруктов и овощей.

Схема хранения овощей и фруктов

В этой таблице указаны предпочтительные диапазоны температуры и влажности для хранения различных фруктов и овощей в корневом погребе. Адаптировано из Extension Office Университета Миссури . Щелкните ЗДЕСЬ или на изображении ниже, чтобы загрузить PDF-версию требований к хранилищу корневого подвала.

Расположение корневого погреба — в подвале или под землей?

По умолчанию слово «подвал» означает «подземный». Большая часть того, почему корневые подвалы работают так хорошо, заключается в том, что земля остается при относительно постоянной (прохладной) температуре.

Температура под землей зависит от вашего местоположения. Ближе к экватору он может быть холоднее, чем температура воздуха, но все же вряд ли будет хорошо работать в качестве корневого погреба в Канаде. Противоположная крайность — это вечная мерзлота в Арктике, которую местные жители используют для хранения целых животных.

Переоборудование корневого погреба в существующем доме

Самый простой вариант постройки корневого погреба — это отделить часть подвала для хранения овощей и фруктов. Подвалы со старым грунтовым полом без обогрева отлично подходят для поддержания надлежащего уровня температуры и влажности (не забудьте утеплить дом и подвал).

Подвал в новом доме

Во многих новых домах есть небольшая бетонная внешняя веранда. Обычно эта область имеет 4-футовые опоры и заполнена грязью под крыльцом.Под ним все равно нужно положить фундаментную стену, так почему бы не использовать это место с пользой?

Чтобы превратить это место под крыльцом в подвал для корней, попросите строителя установить полные опоры, изолированную входную дверь из подвала и два 4-дюймовых вентиляционных отверстия. Добавьте сверху бетонную плиту как обычно. Это место также может быть винным погребом или безопасной комнатой. Это будет стоить дороже, но ненамного.

Добавьте выключенный свет и жесткую изоляцию на потолке подвального помещения. Утеплить стены дома.Не изолируйте внешние стены, подверженные воздействию почвы. Если возможно, попросите строителя пропустить изоляцию этой области на внешней стороне бетона корневого погреба.

Размеры нашего подвала на крыльце составляют около 6 футов на 8 футов. В нем достаточно места для хранения корнеплодов, плюс есть веранда хороших размеров наверху. Расположение корневого погреба за пределами дома позволяет корневому погребу легче поддерживать более низкие температуры, чем погреб, расположенный внутри дома.

Строительство подвала вне дома

Для внешнего корневого погреба применяются аналогичные правила — хорошая вентиляция, защищенная земля и темнота.Дверь, выходящая на север, предпочтительна, чтобы избежать попадания солнечных лучей и нагрева подвала.

Постарайтесь покрыть корневой подвал по крайней мере одним-двумя футами почвы. Рассмотрите готовый вариант, такой как септик или большая сборная водопропускная труба. В противном случае используйте материалы, устойчивые к гниению и способные выдержать вес влажной почвы. Мы не рекомендуем использовать транспортные контейнеры.

Традиционный корневой погреб

Это то, о чем большинство из нас думает, когда слышит фразу «корневой подвал».Есть изолированные двери, ведущие в землю. Он вырыт внизу или в склоне холма.

Стены — это бетон, шлакоблок или другие материалы, например старые шины. Вы должны убедиться, что крыша и стены имеют хорошую опору, чтобы избежать обрушения. Наймите архитектора или инженера для обеспечения вашей безопасности.

Подвал с корнями земляной бермы

Подвалы для корнеплодов, расположенные над землей, обычно частично погружены в землю, с трех сторон насыпаны земляные насыпи, а дверь закрыта от прямых солнечных лучей.См. Сообщение «Надземные подвалы» для получения дополнительной информации.

В качестве отличного источника информации о строительстве подвала в усадьбе, посмотрите книгу, написанную моей подругой Тери из Homestead Honey.

По возможности выберите область с существующим окном и используйте его для вентиляции. Заполните окно фанерой для наружных работ и прорежьте в ней необходимые вентиляционные отверстия. Фанера также блокирует прямой свет.

Углы

, выходящие на север, работают хорошо, потому что вы можете оставить две внешние стены неизолированными и изолировать только внутренние стены и потолок.Стена, выходящая на север, не нагревается от солнца. Используйте материалы, устойчивые к воздействию влаги.

Изоляция между домом и корневым погребом необходима, чтобы не нагревать корневой погреб сверху. Вы также избегаете потери тепла в корневом погребе.

Ваш подвальный корневой погреб не должен иметь стандартного отопления или охлаждения. Изолируйте все воздуховоды или трубопроводы, проходящие через потолок над корневым подвалом (если таковые имеются). Убедитесь, что вентиляционные отверстия или трубы с горячей водой хорошо изолированы, чтобы тепло не попадало в ваш подвал.

Чтобы получить дополнительное место для хранения продуктов, постройте внутри и снаружи подвального подвального помещения стеллажи для консервов и других продуктов. Пространство за пределами корневого погреба можно использовать для хранения сухих продуктов и консервов, если там достаточно прохладно.

Бочка в земле для (Зоны 6-9)

Размер и глубина зависят от зоны, в которой вы живете. Простое ведро с просверленными отверстиями в нижней и верхней части, заглубленное на уровне земли с тюком сена в качестве изоляционного покрытия, будет работать в зоне 7 и, возможно, в зоне 6 в зависимости от покрытия и условий.Более холодные и горячие зоны требуют, чтобы ведро или бочка были более глубокими и имели больше изоляции сверху, чтобы избежать замерзания температуры поверхности.

Для получения дополнительной информации о зонах см .: Зоны устойчивости растений и микроклимат — создание вашего лучшего сада

Бочка в земле для (Зоны 3-6)

Купите один большой мусорный бак на 55 галлонов и мусорный бак на 32 галлона меньше, который помещается внутри большего (с зазором на дюйм или два). И в большем, и в маленьком мусорном баке отверстия в дне нужны.

Внутри банки нужна крышка с дефлекторами / экраном. Закройте наружные отверстия сетками, чтобы не допустить грызунов. Он также нуждается в значительной изоляции над ним (над ним). Тюки сена или груды листьев могут изолировать его.

Подготовьте яму глубже, чем большой мусорный бак, с камнями и гравием на дне, чтобы создать простой французский слив. Если вода стекает хорошо, вам понадобится небольшое количество камней и гравия. Если у вас есть глина или ваша почва плохо дренирует, вам нужно углубляться и шире, чтобы ваша подземная бочка для хранения не превратилась в водяную яму.

Еще одна хитрость — выкопать очень глубокую большую яму рядом с ямой для мусора и засыпать ее камнями. Более глубокое отверстие действует как слив для более мелкого подвала для мусора.

Как только вы поместите большой мусорный бак в землю и закрепите его, опустите меньший в большую бочку. Храните продукты в маленькой бочке.

Если вам нужен доступ, возьмите его сверху или вытащите меньшую бочку. Это облегчает доступ к продуктам снизу. На этот счет существует множество вариаций.

Вентиляция подвала

Неправильная вентиляция — одна из самых распространенных ошибок, которые люди допускают при проектировании / установке корневого погреба. Они строят свои подземные хранилища продуктов герметично, чтобы все было хорошо и холодно, и все портится.

Это плохо, потому что некоторые продукты выделяют газ этилен, который ускоряет созревание (и гниение). Слишком герметичный корневой погреб также может накапливать избыточную влажность, что приводит к появлению плесени и грибка.

Как следует проветривать подвал? Используйте два вентиляционных отверстия диаметром около 3-4 дюймов.Расположите вентиляционные отверстия так, чтобы один из них находился в верхней части корневого погреба, чтобы выпускать застоявшийся воздух и газообразный этилен. Другой выход должен быть спущен почти до пола, чтобы поступал свежий воздух.

Четырехдюймовые вентиляционные трубы из ПВХ должны подходить для комнаты размером примерно 6 на 8 футов. В более просторной комнате, например, 8 на 10 футов, должны быть вентиляционные трубы еще большего размера или даже больше. Обязательно установите сетку снаружи вентиляционной трубы, чтобы не допустить попадания мышей и других мелких животных. Также вентиляционные трубы должны быть наклонными или изогнутыми, чтобы дождь, снег или мусор не попали в ваш подвал.

Этиленовый газ

По мере созревания фруктов, таких как яблоки и груши, выделяется этилен. Газ этилен снижает срок хранения некоторых продуктов. Газообразный этилен может вызвать прорастание, гниение, плесень, пожелтение, усадку, жесткость, мягкость, горечь и другие повреждения.

Для борьбы с порчей из-за этиленового газа отделите фрукты и овощи, которые производят избыточный этиленовый газ, от тех, которые легко повреждаются из-за этиленового газа. Это также хорошая идея для мусорных корзин в вашем холодильнике.

К фруктам и овощам, которые могут выделять избыточный газообразный этилен, относятся:

Яблоки, абрикосы, авокадо, созревающие бананы, черника, дыня, цитрусовые (не грейпфрут), клюква, инжир, гуава, виноград, зеленый лук, медвяная роса, спелый киви, манго, дыни, грибы, нектарины, окра, папайя, маракуйя, персики, груши, перец, хурма, ананас, бананы, сливы, чернослив, айва, помидоры и арбуз.

К фруктам и овощам, которые могут быть повреждены избытком этиленового газа, относятся:

Спаржа, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, мангольд, огурцы, срезанные цветы, баклажаны, эндивий, эскарол, зелень для цветов, зеленая фасоль, капуста, киви, листовая зелень, салат, петрушка, горох, перец, картофель , горшечные растения, салат ромэн, шпинат, кабачки, сладкий картофель, кресс-салат и ямс.

Освещение подвала

Освещение — враг хранения продуктов. Каждый раз, когда я вижу, как люди выстраивают свои консервные банки или специи на открытых полках, я съеживаюсь. Это выглядит красиво, но свет обесцвечивает цвет и питательную ценность продуктов.

В корневом погребе воздействие света может привести к появлению всходов и прорастанию зеленого картофеля. Если вы выходите через окно, закройте остальную часть окна. Если у вас есть свет в корневом погребе, чтобы вы могли лучше видеть место для хранения продуктов, не оставляйте свет включенным, когда вы им не пользуетесь.

Кусок мешковины, натянутый на корзины с картошкой или фруктами, обеспечивает вентиляцию, но при этом блокирует свет. Одна лампа накаливания или светодиодная лампа с высоким люменом (включенная снаружи) должна обеспечивать адекватное освещение (если только ваша комната не очень большая), и, если по какой-то причине ваше хранилище становится слишком холодным, вы можете использовать лампу накаливания, чтобы ввести немного тепла (если вы держите фрукты и овощи закрытыми).

Влажность и температура

Высокая влажность 80-95% предохраняет продукцию от высыхания.Почва обеспечит некоторую влажность.

Важно отслеживать температуру и влажность. Вы можете отслеживать влажность с помощью гигрометра и температуру с помощью термометра, такого как цифровой гигрометр для помещений. Если вы используете простой прибор, вам нужно будет отслеживать температуру / влажность с помощью бумаги и карандаша.

Потому что вы не хотите заходить в подвал, за исключением случаев, когда вам может быть нужен электронный мониторинг. Термометр и гигрометр Govee имеет простой дисплей, синхронизируется через Bluetooth и может отслеживать 20 дней.

Датчик и приложение на вашем смартфоне от Govee или SensorPush будут записывать до 20 дней колебаний температуры и / или влажности, которые вы можете не уловить, потому что вы заходите в корневой погреб только тогда, когда вам нужно.

Влажность корневого погреба — держите вещи влажными, но не мокрыми

Изучив схему хранения овощей и фруктов, вы увидите, что в большинстве случаев лучше всего хранить при достаточно высокой влажности. Если у вас есть земляной или гравийный пол в подвале для корнеплодов, вам повезло, потому что естественная влажность почвы поможет сохранить ваши продукты влажными.

Продукт сам по себе выделяет немного влаги, но если вы заметите, что ваши продукты сморщиваются, возможно, ваш корневой погреб слишком сухой. Поищите совет в продуктовом магазине и попробуйте немного распылить воду из пульверизатора. Старайтесь не намокать слишком сильно, так как это может привести к стоячей воде и потенциальному росту плесени.

В сухой среде неглубокая кастрюля, поднос или мелкое ведро с водой может повысить влажность. Будьте осторожны с этим вариантом, так как он может привлечь вредителей или привести к росту бактерий или плесени.

Стеллаж для подвала

Стеллажи должны пропускать воздух и увеличивать место для хранения вещей. Оставьте зазор между стеллажами или ящиками для хранения вещей и стеной, чтобы обеспечить приток воздуха. Не забудьте свериться с таблицей хранения овощей и фруктов и сохранить продукты, которые предпочитают более прохладную температуру, более низкую, а продукты, предпочитающие более теплую температуру, — более высокую.

Рекомендуемые книги из корневого подвала

Лучший источник, который мы нашли по корневым погребам, — это книга « Корневой погреб: естественное хранение фруктов и овощей в холодильнике» Майка и Нэнси Бубель.Независимо от того, где вы находитесь или сколько места у вас есть, у Bubels, вероятно, есть вариант корневого подвала, который вам подойдет.

Книга содержит подробные объяснения того, как хранить овощи и фрукты без электричества, с рекомендациями по температуре и влажности для каждого сорта. Также есть хорошие фото и схемы, которые мне очень нравятся.

The Complete Root Cellar Book опубликована совсем недавно и также получила хорошие отзывы.

Подробное описание хранения чеснока и лука см .:

Вы также можете ознакомиться с нашим полным списком садовых принадлежностей и информацией о хранении продуктов, в том числе:

Первоначально опубликовано в 2010 г., последнее обновление — в феврале 2020 г.

Вентиляция и распределение воздуха | Smarter House

Если задуматься, энергоэффективность — это не просто экономия денег на счетах за электроэнергию, это на самом деле использование меньшего количества энергии для защиты здоровья человека, обеспечения комфорта и защиты вашего дома от повреждений. Когда воздух движется по вашему дому, он удаляет загрязнители, в том числе запахи, газы, частицы и (что самое удивительное) влагу. Но это также может способствовать появлению сквозняков в стенах и неудобному уровню температуры и влажности в помещении.Правильная вентиляция и распределение воздуха играют важную роль в создании безопасного, удобного и долговечного дома с максимальной эффективностью.

От чего зависит качество воздуха в вашем доме? Этот раздел разработан, чтобы помочь ответить на этот вопрос, сначала объясняя, как воздух естественным образом проходит через типичный дом, а затем описывая основные загрязняющие вещества и как лучше всего их контролировать.

Как воздух движется в вашем доме

Основы вентиляции

Практически все дома, даже ваш, обмениваются воздухом внутри помещения с воздухом снаружи.Для этого есть две причины: во-первых, в доме всегда будут протечки (воздушные каналы), даже самые маленькие, которые соединяют внутреннюю часть с внешней. Это могут быть большие зазоры вокруг труб, вентиляционных отверстий и дымоходов, а также более мелкие трещины в таких местах, как стык между оконной рамой и стеной. Вторая причина воздухообмена заключается в том, что существует разница в температуре и давлении внутри и снаружи — воздух усердно работает, чтобы перемещаться из областей с высоким давлением воздуха в области с более низким давлением.

Рассмотрим двухэтажный дом с подвалом зимой. Все мы знаем, что самый теплый воздух имеет тенденцию подниматься на верхний этаж и что под потолком может быть на несколько градусов теплее, чем в подвале. Теплый, плавучий воздух находится под более высоким давлением, чем холодный воздух снаружи, и ему нужно будет двигаться вверх и наружу через окна, вентиляционные отверстия и протечки в стенах, потолке и крыше. Внизу и в подвале холодный воздух низкого давления врывается, чтобы заменить поднимающийся воздух, пытаясь поддерживать баланс давления.Этот естественный восходящий ток через дом называется эффектом суммирования. Тот же принцип позволяет дыму и горячим газам подниматься в дымоход. В большинстве домов количество воздуха, поступающего в дом, увеличивается, когда на улице ветрено и холодно. Когда на улице тепло, эффект стека намного слабее или меняется на противоположный.

Замена застоявшегося внутреннего воздуха на свежий наружный называется вентиляцией. Вентиляция может происходить естественным путем, благодаря эффекту стека и открыванию окон, или механически, с использованием вентилятора или ряда вентиляторов, которые втягивают воздух в дом или из него.Если движение воздуха между внутренним и внешним пространством случайно, мы называем это инфильтрацией.

Распределение воздуха

Примерно две трети домов в США, включая малоэтажные кондоминиумы и таунхаусы, используют системы принудительной подачи воздуха для передачи энергии отопления и охлаждения от центральной печи, кондиционера или теплового насоса по дому с помощью системы воздуховодов. Это не то же самое, что вентиляция — система приточной вентиляции должна контролировать распределение воздуха в доме, а не то, как воздух входит и выходит.Но, как оказалось, ваша система распределения воздуха, вероятно, является самым большим источником проникновения. Вентилятор печи, или «обработчик воздуха», будет иметь тенденцию перемещать больше, чем просто теплый и прохладный воздух, который вы хотите, чтобы он перемещал. Это в первую очередь потому, что все обычные воздуховоды протекают. Много. Кроме того, во многих домах центральное оборудование вместе с негерметичными подающими и обратными каналами находится в неизолированном чердаке, где можно свободно обменивать весь этот тщательно кондиционированный воздух с окружающей средой.

Какое влияние оказывает герметичность на качество воздуха в помещении и потребление энергии? Во-первых, это усложняет работу оборудования.Чрезмерная инфильтрация через дом и воздуховоды требует, чтобы кондиционер осушал больше воздуха и работал дольше. Печь тоже должна нагревать больше воздуха. Воздушный фильтр подвергается повышенной нагрузке грязным наружным воздухом. Будь то зима или лето, контролировать влажность становится намного сложнее, потому что в зимнем воздухе слишком мало водяного пара, а в летнем — слишком много. Единственное преимущество заключается в том, что вся дополнительная инфильтрация помогает разбавить местные (внутренние) источники загрязняющих веществ, которые в противном случае не контролируются должным образом у их источника.

В идеале, энергоэффективный и здоровый дом должен тщательно контролировать входящий и выходящий воздух, и делать это с правильной скоростью. К сожалению, возраст и метод строительства вашего дома, используемые методы установки и окружающий климат усложняют эту миссию. Ожидается, что новые дома будут более плотными, поэтому они сильно зависят от систем механической вентиляции, установка или ремонт которых может быть дорогостоящей. Старые дома допускают более пассивную вентиляцию за счет утечки воздуха, что обычно приводит к высоким счетам за электроэнергию.Независимо от того, какие стратегии вентиляции возможны в вашем доме, возможно, самые большие переменные в определении качества и эффективности вашего воздуха в помещении — это то, что вы решите делать в помещении и как вы контролируете источники загрязнения.

Вопросы по вентиляции коренного погреба и материалам стен (форум по уфати и земляным валам в Перми)

Алекс, позвольте мне также попытаться ответить на ваши вопросы:

Термин «корневой погреб» относится к помещению под землей (или частично), где хранятся овощи и другие продукты питания.Как правило, он предназначен для поддержания температуры немного выше нуля и может иметь высокую или низкую влажность по своей конструкции. Термин носит общий характер; корневые подвалы, конечно, можно использовать для хранения корнеплодов, но они также полезны для многих других продуктов, таких как капуста, яблоки и другие наземные продукты. Иногда в них хранятся даже копченое / вяленое мясо и сыры. Как сказал Марк, на самом деле они представляют собой средство охлаждения с низким энергопотреблением (на самом деле, гораздо лучше для хранения многих предметов, чем современное охлаждение).

Это правда, что в некоторых странах с более теплым климатом можно хранить корнеплоды на улице в земле на зиму, возможно, со слоем соломы для их защиты. Не здесь. зимой земля будет промерзать на 2 фута ниже и обычно засыпана снегом, что сделает хранение вне помещений непригодным для использования.

Как оказалось, я предполагаю использовать в первую очередь для хранения фруктов и овощей. Я хотел бы управлять этой комнатой, чтобы оставаться на 34-40F. На самом деле здесь не должно происходить старения или ферментации продуктов, только долгое, прохладное и темное место для хранения.

Марка:

Спасибо за комментарии. Приятно слышать, что ваш корневой погреб работает в том же регионе.

Итак, судя по вашим числам, вентиляционные отверстия диаметром 4 дюйма подходят для погреба площадью 144 кв. Фута. Поскольку площадь моего погреба составляет примерно 1/3 размера вашего, это указывает на размер вентиляционного отверстия примерно в 1/3 площади или диаметр трубы от 3 до 2 дюймов (точнее, диаметром 2,3 дюйма). Конечно, это не учитывает повышенное сопротивление потоку от более высокой стенки к общей площади влияния трубы меньшего размера.Поэтому я считаю, что использование 3-дюймовой трубы — правильный выбор.

Если я могу задать вопрос, Марк, какую дождевую шапочку вы используете на «выпускном» отверстии? Я долго размышлял, следует ли мне использовать верхнюю разворотную трубу, чтобы не допустить попадания дождя / снега, или более традиционный колпачок типа «чиминеи». Проблема состоит в том, что разворот может оказать слишком большое сопротивление потоку воздуха без двигателя.

Корневые подвалы: типы корневых подвалов и советы по хранению

Корневые подвалы снова «крутые» (каламбур).С современным холодильным оборудованием корневые подвалы казались устаревшими. Однако с возобновлением интереса к садоводству, продовольственной безопасности и даже устойчивому образу жизни корневые подвалы вернулись! Вот некоторые преимущества хранения корнеплодов в корневом погребе и несколько типов корневых погребов.

До охлаждения подземный погреб был важным местом хранения моркови, репы, свеклы, пастернака, картофеля и других корнеплодов. Сегодня корневые погреба вернулись, чтобы продукты не замерзали зимой, а летом оставались прохладными, чтобы предотвратить порчу.

Что такое корневой погреб?

С технической точки зрения, корневой подвал — это любое место хранения, в котором используются естественные охлаждающие, изолирующие и увлажняющие свойства земли. Независимо от того, храните ли вы в подвале свои собственные продукты или продукты, полученные с местного фермерского рынка, это проверенный временем метод хранения.

Корнеплоды, такие как морковь, картофель, свекла, пастернак, брюква и репа, обычно хранятся в корневом погребе. Окружающая среда идеально подходит для хранения банок с консервированными или маринованными овощами, а также луковиц или корневищ многолетних цветов.Вторичное использование корневого погреба — это место для хранения вина, пива или других домашних алкогольных напитков.

Преимущества корневых погребов

Хотя купить корнеплоды стоит недорого, качество картофеля или свеклы, выращенных в домашних условиях, намного выше, к тому же в продуктовых магазинах не всегда можно купить овощи круглый год (или вы покупаете овощ не по сезону и не очень вкусный). !). Наличие корневого погреба — все равно что иметь под рукой шестимесячный запас качественных овощей.

Кроме того, существует определенное спокойствие относительно наличия достаточной продовольственной безопасности без зависимости от продуктовых магазинов и возможных перебоев в цепочке поставок.

Наконец, есть бонус в том, что вам не нужно платить за электричество, чтобы заморозить или охладить продукты, поскольку температура земли, естественно, сделает это за вас.

Требования к корневому подвалу

Для правильной работы корневой погреб должен выдерживать температуру от 32 ° до 40 ° F (от 0 ° до 4,5 ° C) и уровень влажности от 85 до 95 процентов. Это означает, что корневые подвалы могут не работать в теплом южном климате.

  • Низкие температуры замедляют выделение газообразного этилена из сельскохозяйственных культур и останавливают рост микроорганизмов, что замедляет созревание и разложение.
  • Высокий уровень влажности предотвращает потерю влаги из-за испарения и, соответственно, увядающий вид.

Обратитесь в местный строительный отдел, чтобы узнать, какие юридические требования вам, возможно, придется соблюдать, прежде чем начинать какие-либо строительные работы.

Учитывайте свое местоположение. Подвалы нельзя строить в местах с высоким уровнем грунтовых вод или поблизости от септической системы. Кроме того, вам понадобится близкое и легкодоступное место. Некоторые люди построили их под садовым навесом, чтобы им не приходилось убирать снег, чтобы добраться до него зимой.

Вам понадобится конструкция, позволяющая контролировать влажность, температуру, вентиляцию и дренаж. Они влияют на то, как долго вы можете хранить продукты на складе.

Типы корневых погребов

Подвал Корневой погреб

Сегодня корневые подвалы часто прикрепляют к домам для облегчения доступа, хотя для создания холодного угла подвала могут потребоваться некоторые усилия.

  • Лучший способ — использовать фундаментные стены в северо-восточном углу в качестве двух сторон корневого погреба.
  • Постройте две другие стены в подвале с помощью каркаса и доски.
  • Изолируйте внутренние стены, потолок и дверь (а также все трубы или воздуховоды), чтобы не допустить проникновения тепла.
  • Убедитесь, что имеется система вентиляции, которая позволяет прохладному свежему воздуху снаружи попадать в подвал, а застоявшийся воздух выводиться наружу. Это помогает предотвратить появление плесени и грибка.

Подвал с ямой

Другой вариант за пределами дома — зарыться в землю или горизонтально на склоне холма.

  • Этот вариант требует хорошего дренажа; более песчаная почва работает лучше. Повышенный уклон помогает, потому что вода будет убегать из вашей ямы, когда она движется вниз.
  • Если зимой температура опускается ниже 25 ° F (-4 ° C), выкопайте яму достаточно глубоко, чтобы все культуры оказались под поверхностью почвы.
  • Когда вы выкапываете яму в земле, расширяйте стороны, чтобы она не провалилась.
  • Выстелите отверстие соломой и сушеными листьями, накройте отверстие толстой деревянной крышкой и засыпьте ее землей.

Старомодный погреб для корнеплодов в Ньюфаундленде, Канада

Мусорный бак

Зимой использование металлического мусорного бака или бочки в подземном погребе помогает не допустить проникновения воды.

  • Выкопайте яму немного больше диаметра мусорного ведра и достаточно глубокую, чтобы крышка банки находилась на 4 дюйма выше уровня почвы.
  • Насыпьте землю в кучу по окружности, добавьте солому внутрь банки с урожаем и накройте крышку соломой или мульчей и листом пластика, чтобы все оставалось сухим.
  • Корнеплоды хорошо хранятся даже в самую холодную погоду.

См. Нашу статью о том, как построить небольшой корневой погреб.

Как сохранить прохладу в погребе

Чтобы создать лучшую атмосферу в подвале, воспользуйтесь этими советами:

  • Полная температурная стабильность достигается на глубине около 10 футов (3 метров).
  • Не копайте подвал возле большого дерева; корни дерева трудно прокопать, и в конечном итоге они вырастут и потрескают стены подвала.
  • Внутри деревянные стеллажи, ящики и платформы являются нормой, поскольку дерево не проводит тепло и холод так быстро, как металл.
  • Циркуляция воздуха имеет решающее значение для минимизации образования плесени в воздухе, поэтому полки должны находиться на расстоянии от 1 до 3 дюймов (от 3 до 8 см) от стен.
  • Для корневых подвалов на открытом воздухе предпочтительным напольным покрытием является насыпная земля. Бетон хорошо подходит и практичен для подвала в подвале.
  • Каждому корневому погребу необходимы термометр и гигрометр (для измерения температуры и влажности соответственно), которые по возможности следует проверять ежедневно.
  • Тепло обычно регулируется с помощью вентиляции снаружи или выхлопной трубы — обычно для впуска холодного воздуха внутрь, часто осенними ночами для снижения температуры.

Фото Дараспа Крана / Shutterstock

10 советов по хранению урожая

  1. Заполняйте погреб для корнеплодов как можно ближе к концу сезона. По возможности охладите продукты в холодильнике, прежде чем убрать их в погреб.
  2. Некоторые овощи, такие как картофель, кабачки, тыква и лук, перед отправкой на хранение необходимо «вылечить» в течение нескольких дней при высоких температурах.Посмотрите, как вылечить кабачки и тыкву.
  3. Не смывайте рыхлую грязь, а стряхивайте ее. Многие овощи из корневищ лучше хранятся таким образом, и если оставить их влажными, это может вызвать гниение. Морковь и свеклу особенно легко хранить: просто счистите рыхлую грязь, срежьте листву примерно на дюйм выше корня и храните корни в коробках с влажным песком или торфяным мхом.
  4. Всегда обращайтесь с овощами очень осторожно; даже немного грубое обращение может вызвать невидимые синяки, которые заставят продукт разлагаться.
  5. Храните капусту и репу в отдельно стоящем подвале для корнеплодов, чтобы их неприятный запах не распространялся по птичнику.
  6. Подумайте о том, где вы размещаете продукты: самый сухой и теплый воздух находится у потолка, более влажный воздух находится ниже и дальше всего от двери. Посетите нашу страницу о хранении сельскохозяйственных культур без корневого погреба, чтобы узнать, какие овощи при каких условиях предпочитают.
  7. Большинство фруктов «дышат», а некоторые, особенно яблоки и груши, следует завернуть в бумагу, чтобы замедлить выделение газообразного этилена, который может привести к порче других продуктов.
  8. Не рекомендуется делать подвал в гараже или использовать древесину, обработанную под давлением.
  9. Сложенные вместе овощи выделяют тепло, что может привести к их порче. Разместите овощи на полках рядом с полом и время от времени переворачивайте полки.
  10. Регулярно проверяйте овощи и немедленно удаляйте все с признаками гнили. Из уроков корневого погреба родилась поговорка: «Одно гнилое яблоко портит всю бочку!»

Попробуйте эти методы независимо от того, собираете ли вы свою продукцию или покупаете ее на местном фермерском рынке!

Что делать, если у вас нет возможности построить подвал? См. Нашу статью о хранении урожая без корневого погреба.

Бесплатные онлайн-руководства по садоводству

Мы собрали все наши лучшие руководства по садоводству для начинающих в пошаговую серию, которая поможет вам научиться садоводству! Посетите наш полный центр «Садоводство для всех» , где вы найдете серию руководств — все бесплатно! От выбора подходящего места для садоводства до выбора лучших овощей для выращивания — наши специалисты по садоводству из Альманаха с радостью научат садоводству всех, будь то ваш 1-й или 40-й сад.

Зимнее обслуживание сантехники — как справиться с проблемами холодной погоды

Вопросы обслуживания сантехники меняются в зависимости от сезона.Зимой все становится особенно интересно, так как объединяются два элемента: вода и температура ниже нуля. Холодное время года означает, что ваши трубы, а также любые другие бытовые системы, потребляющие воду, находятся в опасности. Кроме того, зимой меняются семейные привычки, особенно в районе Чикаго. По мере того, как люди проводят больше времени внутри, потребление воды возрастает, что создает дополнительную нагрузку на трубы, водостоки и водонагреватели. Этой зимой защитите свою собственность и комфорт своей семьи, следуя этим советам по обслуживанию сантехники .

Здесь, в районе Чикаго, каждую зиму возникает проблема с промерзшими трубами. Это вполне оправданное беспокойство.

  • По всей стране около 250 000 американцев ежегодно испытывают имущественный ущерб в результате наводнения, вызванного разрывом труб.
  • Трещина всего на 1/8 дюйма в водопроводе может привести к катастрофе с водопроводом , которая затопляет ваш дом 250 галлонами воды в день.

Хотя вода в контролируемых условиях замерзает при 32 градусах, вода в ваших трубах не превращается в лед, как только температура опускается ниже нуля.По данным Совета строительных исследований Университета Иллинойса, порог температуры наружного воздуха для замороженных труб на самом деле составляет около 20 градусов. Но в Чикаго мы наблюдаем средних минимумов 20 градусов или ниже в декабре, январе и феврале — целую четверть года.

Мы все знаем, что холодный фронт может наступить и опустить ночные температуры ниже этого порога почти в любое время зимой. Таким образом, имеет смысл быть готовым всю зиму, чтобы не допустить замерзания труб, а также не забывать о том, что делать, если это произойдет.

Две меры по техническому обслуживанию сантехники могут помочь предотвратить замерзание труб и, как следствие, разрывы труб :

  1. Прекращение потерь тепла от воды внутри труб
  2. Допуск расширения внутри трубы в случае образования кристаллов льда

Даже очень холодными ночами муниципальная вода, поступающая в водопровод вашего дома, достаточно холодная, чтобы замерзнуть. Это связано с тем, что муниципальные водопроводные сети и основная линия водоснабжения вашего дома обычно проходят ниже линии замерзания, где скрытая тепловая энергия в земле удерживает воду в трубах выше точки замерзания.Однако, когда водопроводная труба выходит на поверхность и входит в ваш дом, тепло в воде рассеивается в более холодный воздух, и может произойти замерзание.

Вот несколько способов уменьшить потери тепла из труб :

  • Точно так же, как помогает предотвратить потерю тепла из вашего дома , изоляция может предохранить ваши трубы от потери последних нескольких градусов тепловой энергии. Открытые трубы — как холодной, так и горячей воды — в таких местах, как подвал, подвал или чердак, можно закрыть изоляционными рукавами из пенопласта или обернуть изоляционной лентой для труб.Электротепловая лента может быть применена к коротким отрезкам трубы в областях, которые могут быть особенно подвержены замерзанию.
  • Теплый воздух, циркулирующий по дому в очень холодную погоду, также способствует прокладке водопровода под полом и внутри стен, которые могут быть подвержены замерзанию. Поддерживайте внутреннюю температуру не ниже 55 градусов и открывайте шкафы под раковинами и рядом с внешними стенами, чтобы передавать домашнее тепло по трубам.
  • Вентиляционные отверстия, через которые наружный воздух попадает в подвесное пространство, должны быть закрыты.Это позволяет теплу из жилого помещения проникать в пространство для обхода и обеспечивает некоторую защиту от замерзания в любых трубах, проложенных через эту зону. Кроме того, держите внешнюю дверь гаража закрытой, если там установлена ​​сантехника.
  • Давно известно, что открытие кранов в доме ровно настолько, чтобы из них вышла струйка воды, и оставление их включенными в любой период, когда температура опускается ниже порога замерзания труб, является эффективным способом предотвратить повреждение труб. Но не небольшое движение воды по трубам предотвращает замерзание — в конце концов, даже быстро движущаяся вода замерзает в ручьях и водопадах.Дело в том, что замерзшие трубы не разрываются из-за силы льда, расширяющейся наружу. Вместо этого лед, образующийся в трубе, расширяется в боковом направлении и сжимает воду, захваченную в трубе между местом образования льда и закрытым краном или другим выпускным отверстием. Эта вода под избыточным давлением — это сила, которая фактически разрывает трубу. Слегка приоткрыв краны по всему дому и позволяя им стекать, снижается давление и предотвращается повреждение труб.

Есть вопросы по любому из этих советов? Свяжитесь со специалистами по сантехнике Chicagoland в Black Diamond сегодня!

Наружная защита

В некоторых домах довольно много вспомогательной водопровода, которая находится снаружи, и она еще более уязвима для замерзания.В некоторых случаях замерзание наружной сантехники может повлиять на внутренние трубы. Вот несколько примеров.

  • Садовые шланги, оставленные на открытом воздухе, могут быть заполнены водой после последнего использования. Садовые шланги с насадками или другими ограничителями на одном конце, подключенные к открытым водопроводным кранам, особенно опасны для вашей сантехники, поскольку давление воды, создаваемое образованием льда в шланге, может вернуться в систему водоснабжения дома и повредить трубы. Отсоедините садовые шланги и слейте их в морозную погоду.
  • Если ваши наружные краны имеют внутренние запорные клапаны в подвале, в подвале или в другом месте, отключите подачу воды в кран во время морозов и откройте наружный кран, чтобы слить остаточную воду из линии.
  • Ознакомьтесь с руководством по эксплуатации вашей домашней спринклерной системы и следуйте инструкциям по защите спринклерных труб от зимних условий и их защите от повреждений в результате замерзания.
  • Если у вас в подвале есть водоотливной насос для предотвращения затопления, следите за выпускной трубой водоотливного насоса, обычно где-то за домом.Убедитесь, что выпускное отверстие не заблокировано выпавшим снегом или лужей, покрытой льдом. Если насос должен сработать, когда выпускное отверстие заблокировано, поток воды может обратиться в подвал.
  • Другие наружные водопроводы, которые могут замерзнуть, включают трубы, ведущие к бассейну, фонтану или садовому пруду. Общее правило обслуживания водопровода — перекрыть воду для этих целей у источника, а затем слить воду из линий.

Если худшее переходит в худшее

Если ваши трубы замерзли, несмотря на надлежащие меры по техническому обслуживанию сантехники, вам немедленно понадобится профессиональная помощь .Не ждите, пока трубы тают, чтобы убедиться в наличии повреждений. Разрывы труб могут произойти где-то далеко от фактического места образования льда и могут быть скрыты в недоступных местах. Повреждение водой может быть значительным, прежде чем вы сможете найти и оценить проблему. В условиях замерзания будьте внимательны к любому необъяснимому снижению давления воды или полному прекращению подачи воды из любого крана или другого выхода. Это красные флажки, которые нельзя игнорировать. Выключите бытовую воду на главном кране подачи и немедленно обратитесь к квалифицированному специалисту-сантехнику .

Бытовая занятость

Зима для многих — сезон дома. Это означает, что спрос на вашу водопроводную систему возрастает. Кроме того, количество гостей и праздников в вашем доме увеличивается с сезоном праздников, и это также увеличивает спрос на вашу водопроводную систему. Несколько рекомендаций по техническому обслуживанию помогут обеспечить бесперебойную работу ваших линий подачи и слива.

  • Жир и масло после приготовления пищи являются основными компонентами отстоя в трубах, которые вызывают засорение. Когда зимой в дренажных трубах холодно, отстой имеет тенденцию застывать в трубах.Старайтесь собирать жир и масло в емкости, а не выливать их в раковину.
  • Холодная погода оставляет пятна на водонагревателях . Поскольку водопроводы охлаждаются, вода, подаваемая в водонагреватель, намного холоднее и требует больше энергии и более длительного времени восстановления. Увеличьте время приема душа и ванной, чтобы обогреватель довел полный резервуар воды до уставки термостата, прежде чем повышать нагрузку на систему. Если температура воды отстает из-за холодного водопровода, попробуйте поднять термостат водонагревателя на на несколько градусов.Тем не менее, не превышайте 125 градусов, поскольку это может создать опасность ожога .
  • Включите посудомоечную машину на ночь или в другое время с низкой нагрузкой, чтобы снизить нагрузку на водонагреватель.

Если вам нужно запланировать зимнее обслуживание сантехники в районе Чикаго, свяжитесь с Black Diamond Plumbing & Mechanical .

ЗИМНЯЯ НОЧКА — Chicago Tribune

Дорогая, я заморозил трубы.Какая жена не боится этих слов, и что еще хуже, муж это признает.

Но на самом деле муженек не виноват. Мать-природа создает хаос всякий раз, когда становится холодно (20 градусов или около того), и остается так в течение нескольких дней и недель.

Иногда замерзшая труба — это всего лишь неприятность, перекрывающая подачу воды. Самый большой страх — это лопнувшая труба. Вода расширяется при замерзании и может сломать соединение или расколоть трубу, вызывая утечку, с которой необходимо быстро справиться: если никого нет дома, утечка означает катастрофу.Вероятность разрыва или раскола трубы выше, если замерзание происходит на углах при повороте на 90 градусов.

Достаточно часто вода может замерзнуть в прямой трубе, и ничего не произойдет, потому что расширение воды происходит по длине трубы. Когда наступает оттепель, все хорошо.

В одних домах легче заморозить водопроводные трубы, чем в других. Старые дома уязвимы из-за расположения труб: они проходят в опасной близости от каменного или бетонного фундамента в подвале, в нескольких дюймах от него, в неотапливаемых и незащищенных подвальных помещениях и в неизолированных стенах.В мансардных этажах, над утеплителем, вы напрашиваетесь на неприятности.

Трубы в неотапливаемом подвале обычно защищены от замерзания, потому что температура в подвале редко опускается ниже 40, даже в самые холодные зимы, а иногда и при отключении тепла. То есть трубы безопасны до тех пор, пока они не находятся слишком близко к каменному фундаменту, который не только становится таким же холодным, как на улице, но и хранит этот холод.

Опасность в подполье увеличивается, потому что в таких помещениях меньше объема воздуха, и воздух становится холоднее, чем в подвале, где объем воздуха больше.

Трубы в неизолированных стенах могут замерзнуть, особенно если они расположены ближе к внешнему покрытию этой стены, чем к внутреннему покрытию. Но трубы в неизолированных стенах обычно безопасны, потому что полость обогревается за счет тепла изнутри дома.

В современных домах с изоляцией в стенах трубы касаются или должны касаться внутреннего покрытия стены.

Итак, пришло время что-то сделать, чтобы не допустить замерзания уязвимых труб. Превращение воды в струйку во время сильного мороза будет поддерживать движение воды, а движущаяся вода замерзает дольше, чем неподвижная вода.

Это большая трата воды, особенно если течет горячая вода. К тому же, даже слегка оставленный кран изнашивается быстрее, чем тот, который используется обычно.

Дать воде течь временно, пока вы не сможете сделать что-то постоянное.

Перемещение труб в подвале на несколько футов от фундамента поможет. Изоляция их тоже будет. Используйте изоляцию трубчатого типа; это трубка из пеноматериала, разрезанная по всей длине, чтобы ее можно было надеть на трубу.Используйте трубку подходящего размера; 1-дюймовая труба на 3/4-дюймовой трубе очень плохо изолирует, потому что она сидит слишком свободно.

Убедитесь, что трубки закрывают углы. Вы можете разрезать трубы под углом 45 градусов, чтобы секции плотно прилегали друг к другу. Кроме того, приклейте изоленту ко всем швам, как по длине труб, так и на вертикальных стыках, где встречаются секции.

Еще одна профилактика — подвергнуть чувствительные трубы воздействию тепла в доме. Утепление подвала поможет, но это дорогостоящая мера.

Если у вас есть вертикальная труба в неизолированной стене, вы можете подвести к ней тепло, сделав в стене отверстия: одно внизу и одно вверху. Отверстия не обязательно должны быть большими, на них можно поставить декоративную решетку. Таким образом, теплый домашний воздух будет циркулировать в полости стены. Будет некоторая потеря тепла, но небольшая.

Тогда, когда-нибудь, вы сможете продуть изоляцию в стенах и не только уменьшить теплопотери, но и предохранить трубы от замерзания, и в маленьких отверстиях не будет необходимости.Конечно, если труба приближается к внутренней крышке стены.

Трубы в изолированных стенах должны располагаться рядом с внутренним покрытием стены и касаться его. Таким образом, теплоизоляция покроет его снаружи.

Иногда простой источник тепла предотвращает замерзание трубы в подвале. Повесьте аварийный свет, одну из этих лампочек в клетке, на удлинитель, на чувствительную трубу, при необходимости, несколько. Лампа на 100 ватт — это не так уж и много.

Эти светильники могут не только предохранить трубу в подвале от замерзания, но также, если они расположены достаточно близко к вертикальной трубе, идущей вверх по стене, могут также предотвратить замерзание этой трубы.

Как и все источники тепла, держите эти горячие лампочки вдали от легковоспламеняющихся материалов.

Вот и вся профилактика. Как разморозить трубку?

С теплом. Один или несколько аварийных фонарей, подвешенных на трубе, могут помочь, но на это нужно время.

Другими источниками тепла являются паяльник, термофен, фен и пламенная горелка, но не помещайте какой-либо источник слишком близко или касаясь трубы; вы можете произвести пар, а пар между двумя замороженными участками может вызвать обнажение и разрыв трубы.

Будьте особенно осторожны с термофеном и пламенной горелкой; Я даже не люблю их упоминать, потому что они очень опасны, особенно в помещении.

Техника окончательного оттаивания: оберните трубу плотной тканью и залейте ее кипятком.

Как оттаять трубу в стене? Поставьте у стены одну или несколько тепловых ламп; не так близко вы опалите краску или обожгите обои. На это нужно время.

При размораживании трубы откройте кран и работайте над замораживанием, если вы знаете, где оно находится, от конца крана к источнику воды.Если вы сделаете это по-другому, талая вода будет заблокирована, и вы можете лопнуть трубу или вызвать другие проблемы. Если вы будете работать из крана, то талая вода просто выльется из открытого крана.

Ваш кондиционер или трубы потеют? Вот что это значит

Вы заметили, что часть вашей системы кондиционирования воздуха или трубы потеют и залиты водой? В трубах для потоотделения важны влажность и температура: если вы заметили эту проблему, важно найти правильное решение, прежде чем вы получите повреждение пола и стен от влаги! Вот что нужно знать.

Влажность и конденсация
Капающая вода представляет собой конденсацию, которая возникает, когда водяной пар в воздухе соприкасается с холодной поверхностью. Достаточно конденсата, и вода начнет стекать из ваших труб в окружающие материалы, возможно, возникнут проблемы с гнилью древесины, плесенью и т. Д. Как вы понимаете, это чаще происходит во влажной среде или в жаркие месяцы. Скорее всего, вы увидите конденсат на:

  • Трубы: В частности, трубы с холодной водой в теплых местах (например, подвалы, подвалы, чердаки) могут образовывать конденсат.Это может быть более распространено на металлических трубах, которые легче проводят тепловую энергию и поэтому часто становятся холоднее, чем трубы из других материалов.
  • Воздуховод переменного тока: Внутри воздуховодов — особенно старых, плохо изолированных или неизолированных — также может скапливаться конденсат.
  • Туалеты: Если вы видите конденсат на унитазе, который не сразу связан с горячим душем, это означает, что в ванной слишком много водяного пара.

Возможное решение: вентиляция
Вентиляция — отличное решение для чердаков, ванных комнат, а часто и подвалов.Потоотделение в этих местах обычно означает, что потока воздуха недостаточно для удаления влаги и горячего воздуха. Установка большего количества вентиляторов и дефлекторов может оказаться очень эффективным решением. Обратитесь к профессионалу, если вы не уверены, какую вентиляцию добавить, но обычно это зависит от кубических футов воздуха в комнате, а также от ее расположения.

Возможное решение: изоляция
«Не делает ли изоляция теплее?» вам может быть интересно. Это так, но он также может помочь защитить трубы от конденсации, предотвращая образование водяного пара на холодной поверхности трубы.Ваш сантехник может посоветовать изолировать трубы с холодной водой в определенных местах, чтобы предотвратить проблемы с потоотделением. Иногда неисправный герметик также может создавать проблемы с конденсацией, поэтому повторное уплотнение водопровода новыми изоляционными материалами также может быть подходящим решением.

Поговорите с профессионалом

Вам интересно, не создают ли потеющие трубы опасность попадания влаги в вашем доме? Если вы находитесь в районе метро Атланты, позвоните нам или запишитесь на прием онлайн сегодня!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.